coffee

Evet dostlarım daha önce söylediğim gibi 2 cups tan sonra Awake Coffee & Espresso'yu bugün ziyaret ettim. Yeri italyan sokağında. Gül sokağın bir arkası. Kısaca Atatürk lisesinin arkasında. Mekan çok hoş dekore edilmiş. Çalışanlar güleryüzlü. Fiyatlar şöyle. Espresso 5 tl. Büyük latte 8...

Yirgacheffe üstadımıza izmire gelme teklifinde bulunmuştum o da izmirde açılan 2 yeni mekana ait başlık oluşturulmasını ve tanıtımının yapılmasını önerdiği için bu başlığı açtım. İtalyan sokağındaki (Lozan meydanına yakın) Awake i gördüm ama gitmedim, en kısa zamanda gidicem. Gittiğimde eğer...

2014 yapımı bir "specialty coffee" belgeseli. Yönetmen ve yapımcısı Brandon Loper imiş. Resmi sitesinde Istanbul'da da gösterildiğinden bahsediliyor. Aramızdan izleyenler varsa yorumlarını alalım. İzlemek isteyenler vimeo on demand'dan izlemeyi deneyebilir. $4.99 karşılığında kiralanabiliyor...

Kendilerini kahve festivalinde tanıdım, çok beğendim. Teşvikiye'deki yerlerinde çekirdek kahve satışı da yapıyorlar. Bir kere alabildim çekirdeklerinden ben ve kısıtlı bilgimle çok başarılı buldum. Almaya devam edeceğim. Yakın mesafede olunca daha da bir kanım ısındı. Kahve fabrikası ve ministry...

Merhaba, Heisenberg, sosyal medyada kullandıkları çarpıcı Walter White - Breaking Bad imajıyla dikkatimi çekmişti. Festivalde de şov devam etti ve Cumartesi öğle seansı çıkışında Karaköy'de yemek yemek için dolanırken bir de baktım Heisenberg karşımda. (Coffeesapiens doluydu, alternatif mekan...

Kişisel bloğumda bu gece paylaştığım bir yazıyı, kendimce önemli bir konu olarak görüp burada da paylaşmayı istiyorum. Umarım karışık gelmez. :) Kahvelerin Pazardaki Genel Kategorizasyonu | necdet agâh

Coffee Sapiens, İstanbul'un her son zamanlardaki gözde merkezlerinden biri olan Karaköy'de. Özellikle ara sokakları ve tenhalığı ile bir aralar korkulan bir semtin böyle bir hâle gelmesi çok sevindirici. Yeni açılan ve açılmaya devam eden mekânlar söz konusu. Ama şu bir gerçek ki bu semte yani...

Gece gece ders çalışmak gün içindeki koşuşturmacaların üstüne pek de kolay olmuyor. Haliyle kahve bu konuda az da olsa geceleyin güzel bir uğraş ve enerji oluyor. Her gece yaptığım ve tükettiğim kahveleri anlatsam sanırım uzun bir liste oluşacak :D Bu gece Woodneck'te Ethiopia Yirgacheffe...

Bu konuyla ilgili fazla bir şey yazmak istemiyorum kafa karıştırmamak için. Herkes kahve içerken nasıl bir tatsal profil görmek ister fincanındaki kahvede? Bunu merak ediyorum. Bu nedenle

Bugün kahvecandir aracılığıyla aşağıdaki youtube video serisini izledim. Sizinde izlemenizi tavsiye ederim. Bazılarının Türkçe altyazısı da var ChefSteps: https://www.chefsteps.com/classes/espresso/ Sırasıyla ekliyorum: Making a Latte What Is Espresso? Steaming Milk Practicing Latte Art...

Taksimden Gümüşsuyuna inerken Askeri hastanenin karşısında butik 3.dalga kafelerden biri. Açılalı birkaç ay oluyor. Agah Uçan ile Yosrie Jacobs tarafından açıldı. Yosrie espresso bazlı kahveler konusunda ve latte artta iyi bir baristadır. Daha önce Brew Coffee Works'te çalıştı bir müddet. Şimdi...

Merhaba arkadaşlar, Genelde bizim usta kesimi dediğimiz işin mutfağında olan kimseler, özellikle roasterlar, biraz cimridir. Bilgi vermez fazla işiyle ilgili. Verdikleri genel bilgilerse ezberlenmiştir artık. Baristalıkta iddialı değilim. Ama piyasaya göre iyi bir barista sayılabilirim...

Merhaba arkadaşlar, Sıfır, kullanılmamış durumda ürünler stoğumuzda mevcuttur: - Drip Coffee gibi demleme yöntemlerinde kullanabileceğiniz kettle'lar - Kahve, kakao ve toz ürünlerde kullanılabilecek hassas kaşık tartı (0.1 - 300 gr) - Melita Cone Drip - single versiyon (max. 2 kişilik)...

Yaklaşık iki hafta önce ilk defa uğradım ben buraya. Sıraselviler'de, Akoçlar Otel'in kapısında bir espresso bar. Kahve bitmişti evde, saat de geçti, bi ihtimal belki kahve satıyorlardır diyerek gittim. Şansıma yerin sahibi de oradaydı ve sohbet etme fırsatı buldum ben de. Öncelikle kahve...

25-28 Aralık tarihleri arasında Galata Rum Okulunda. Daha tam detayıyla açıklanmadı etkinlikler. Ama harika bir şey olacağa benziyor. Biletler çıkmadı ama 25 TL olacak. Kimler gelir? :) İstanbul Coffee Festival

Brew Coffee Works - Home Page Yeni bir yer açılmış. Eminönü'ne alışveriş yapmaya gittiğimde fark ettim ve hemen içeri girip bir espresso istedim. Tiger stripes'lı taze bir espresso verdiler ve lezzeti de başarılıydı. İşletmecisi gibi gözüken kişiyle kahve satıp satmadığını sordum ancak...

Stadların önüne , AVM lere , ana caddelere vs vs birer tane ? http://vwbaybus.tumblr.com/image/29975488221

Türkiye adına Turgay Yıldızlı da Alkollü Kahve (World Coffee in Good Spirits Championship 2012) yarışmasına katılacak Kore saati ile Cumartesi saat 14:15'te. Canlı izlemek için tıklayınız : 2012 WCIGSC: Round One Day Two on Livestream Başarılar Turgay

yüksek kafeinli kahve türü araştırırken karşıma çıktı, normalin iki katı kafein içerdiği iddiasında olan bir marka/ürün. sitesinde sorun olduğu için açılmıyor şu anda bende bakamadım ama yakında düzelir heralde The Strongest Coffee in the World: Death Wish Coffee - Death Wish Coffee Company...

Onca kahve satan firma varken bu tip yan ürünleri neden getirmezler haberlerimi olmaz işlerinemi gelmez allahbilir:rolleyes: Seattle Coffee Gear - Coffee Bean Vac '' Bu kadının öyle sinir bozucu berbat gülüşü varki her seferinde bilgisayarın sesini kısıyorum:mad:'' WBC bir dahaki sene...