A Film About Coffee

"A Film About Coffee" is a love letter to, and meditation on, specialty coffee. It examines what it takes, and what it means, for coffee to be defined as "specialty." The film whisks audiences on a trip around the world, from farms in Honduras and Rwanda to coffee shops in Tokyo, Portland, Seattle, San Francisco and New York. Through the eyes and experiences of farmers and baristas, the film offers a unique overview of all the elements-the processes, preferences and preparations; traditions old and new-that come together to create the best cups. This is a film that bridges gaps both intellectual and geographical, evoking flavor and pleasure, and providing both as well.

Genişletmek için tıkla ...

2014 yapımı bir "specialty coffee" belgeseli. Yönetmen ve yapımcısı Brandon Loper imiş. Resmi sitesinde Istanbul'da da gösterildiğinden bahsediliyor. Aramızdan izleyenler varsa yorumlarını alalım. İzlemek isteyenler vimeo on demand'dan izlemeyi deneyebilir. $4.99 karşılığında kiralanabiliyor. Türkçe seçeneği yok fakat ingilizce altyazısı mevcut. 2160p (4K - UHD) seçeneğiyle de sunulmuş:



IMDB: A Film About Coffee (2014) - IMDb
Official: A Film About Coffee
Vimeo: https://vimeo.com/ondemand/afilmaboutcoffee
İngilizce Altyazı: A Film About Coffee (2014) Film Altyaz

Ben izlemistim bunu ve cok guzel gercekten. Tokyo'da, San Francisco'da gittigim yerleri de gorunce daha bir keyiflendim. Herkese tavsiye ederim.

Bu tarz filmlerin altyazısı geç gelir biraz. Ben de filmkolik olarak merak ettim.

Dün akşam ilk 5 dakikasına bakmak ve kısaca göz atmak için açınca sonunu getirdim. Görsellik açısından kusursuz diyebilirim. Kahve konusunda bilgi dağarcığı geniş olanlar için biraz daha görseliği kullanan bir belgesel. Ama third wave ve modern kahve akımıyla yeni tanışanlar veya daha tanışma fırsatı bulamamışlar için ise çok başarılı bir belgesel. Kahve çiftliklerini, uç noktalarda fikirleri olan kafeleri, (US) barista şampiyonlarını ve ticari kahve X nitelikli kahve argümanlarını bulabilirsiniz. Bunlarda sizi fazla detaya boğmadan ve konunun özüne ulaşmaya çalışarak kahve hikayesini anlatmış. 8/10 puanı layık gördüm.

spoiler
|
V

Belgeselden şöyle bir alıntı paylaşayım:

When you buy anything,
you're making a statement.
So if you want people
to keep making great coffee...
if you want people to
just physically plant coffee...
and not sustenance food...
you have to be willing
to put your money into that.

Genişletmek için tıkla ...

Herhangi bir şey satın alırken,
tavrınızı ortaya koyarsınız.
Bu nedenle insanların;
"besin değeri taşıyan gıdalar" yerine,
kaliteli kahveyi üretmeye devam etmesini,
somut olarak kahve ekip işlemesini istiyorsanız;
paranızı buraya harcamaya gönüllü olmanız gerekir.

Genişletmek için tıkla ...

Bu arada NY'taki japona ait esprosso dükkanı (Bear Pond Esprosso) ve tokyo'daki demleme gurusu (Daibo Coffee) çok iyiydi.

/spoiler

Cevap: A Film About Coffee

Altyazı için ingilizcem yeterli olmadığından çeviriyi bekliyorum hala. Burda istekte bulunabilirsiniz.

A Film About Coffee (2014) Film Altyazı