100 Lira'nın Altında Nitelikli Kahve Almak!

zebercet

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
22 Şub 2022
Konum
Ankara
cold brew ve sabah filtre kahveleri için bütün kahvelerinden sipariş verdim bakalım nasıl çıkacak


Ekli dosyayı görüntüle 11959
Süper, çekirdek seçeneği de bulmuşsunuz. Ben bulamamıştım.
Ben bu firmayı biraz araştırdım, kombuça çaylarıyla sektöre giriyorlar, hatta metro-makro-migroslarda da görebilirsiniz ve çok yeni kahveye girmişler.
Beğenirseniz söyleyin lütfen.
 

Shepherd

Kahve Masası Fan Club
Katılım
22 Ağu 2020
Konum
İstanbul
Bende a4Kahve'den Bella Vista'yı almak istemiştim ama maalesef tunalı şubelerinde kalmamıştı. Eş zamanlı Kernel kavrumunu içtiğim ve beğendiğim için güzel bir karşılaştırma yaparım diye düşünmüştüm. Sizin beğenmenize sevindim. Şifa olsun.

Sizin de başka bir kavurucudan gene Bella Vista deneyimlediğinizi gördüm sonra.

Uzun zamandır da mide bulandırıcı yorumuna denk gelmemiştim. Hele ki bella vistada.
Eğer karşılaştırırsanız ki ikisi de aynı Lempira varyetesinden çekirdekler.

A4kahve ve coffee factory kavrumları arasında dağlar kadar fark olmasının sebebi ne olabilir? Sadece kavrum mu?
Belki kavrumla ilgili değil benim çözememle ilgilidir, ya da degass süresiyle ilgilidir verim alamam. Bu fark benim için oluşan bir fark, kahveyi beğenen kişiler de var.
Nok sidamo G2 için üstaddan güncelleme geldi.

Etiyopya’da G1 ve G2 de Nitelikli, G3-G9 Ticari sayılıyor.


Siz hangi çekirdekleri almıştınız?
Yirgacheffe gr1, Meksika, Costa rica ve brezilya sanırım. Yirgacheffe gr1 fena değildi ama yine de koyuydu hepsi bariz koyuydu. Hitap edecek vardır bana etmedi, potansiyeli olmayan kahvelerdi çok tutarlı değildi.
 

zebercet

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
22 Şub 2022
Konum
Ankara

Afrikanın gülü ve amerikanın çikolatasıyla harmanlanmış bu aşk kahvesiyle artık ilişki terapistine ihtiyacınız yok.
Hemde 100TL
İçin, içirin.
 

enivecivokke

Yeni Demleyici
Katılım
9 Ağu 2022
ben öğütücüyle birlikte ilk kahve.com'da satılan moliendo marka çekirdeklerle başlamıştım. çekirdekleri kaliteli mi, tartışılır. çünkü 365 gün hep aynı çekirdekler var, dolayısıyla dönemsellik aramamak lazım (a roasting lab'da öyle). ama içlerinde çok beğendiklerim de oldu. özellikle etiyopya yirgacheffe muhteşemdi. hayatımda içtiğim en zarif, ipeksi, yumuşak kahve halen daha.

fiyatları görece uygun sayılır. 2 paket kahveyle ortalaması uyguna geliyor.

 

catash

Yeni Kahvesever
Katılım
1 May 2018
60-70 tl arası latte için uygun fiyatlı çekirdek var mı arkadaşlar?
 

nuclearmoonrise

Eşsiz Kahve Çekirdeği
Katılım
29 Kas 2018
60-70 tl arası latte için uygun fiyatlı çekirdek var mı arkadaşlar?
 

lotcoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
2 Şub 2022
Konum
İZMİR
Doların son şakasından sonra ''150 TL nin altında'' olarak revize etsek mi başlığı):


Gatta (165TL - çekirdeği satan diğer 2 kavurucu mikrolot notu eklemiş, burada yok)
Guatemala Finca Petatan (135TL) Sca 85
Etiyopya Konga (150TL)

Üç seçkiside 85+
Merhabalar,
Bizim sitemizdeki Gatta Farm çekirdeğimiz !Fest Coffee Mission tarafından ülkemize getirilen Daye Bensa tarafından üretilen/hazırlanan bir çekirdek. Muhtemelen diğer firmaların sitesinde olan Ulusal Gıda tarafından getirilen Gatta Farm çekirdeği. Farklılığın sebebi bu olabilir :D

Güzel kahveli günler dileriz,
Lot Coffee Roastery
 

zebercet

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
22 Şub 2022
Konum
Ankara
Merhabalar,
Bizim sitemizdeki Gatta Farm çekirdeğimiz !Fest Coffee Mission tarafından ülkemize getirilen Daye Bensa tarafından üretilen/hazırlanan bir çekirdek. Muhtemelen diğer firmaların sitesinde olan Ulusal Gıda tarafından getirilen Gatta Farm çekirdeği. Farklılığın sebebi bu olabilir :D

Güzel kahveli günler dileriz,
Lot Coffee Roastery
Selam
O zaman ulusal gıdanın getirdiği Gatta'lar anaerobik ve natürel (mikrolot) diye ikiye ayrılıyor
Sizin Fest Coffee den aldığınız gene 87.5 puanlı yıkanmış Gatta değil mi

edit
''Daye Bensa tarafından üretilen/hazırlanan bir çekirdek''


Bugün işsizim ben(: çiftliğe, çekirdeğe biraz bakındım.

Daye Bensa'da zaten gatta çiftliğinin kurucularından biri olarak geçiyor.
Yani gatta çiftliğinden çıkan bir kısım çekirdekte Daye Bensa tarafından yıkandığı için mi daha özel oluyor? ''Diğerleri Gatta farm bizimki Daye Bensa'' ayrıntısını biraz daha açar mısınız.
 

Ekli dosyalar

  • 1660900233545.png
    1660900233545.png
    117.4 KB · Görüntüleme: 25
Son düzenleme:

lotcoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
2 Şub 2022
Konum
İZMİR
Selam
O zaman ulusal gıdanın getirdiği Gatta'lar anaerobik ve natürel (mikrolot) diye ikiye ayrılıyor
Sizin Fest Coffee den aldığınız gene 87.5 puanlı yıkanmış Gatta değil mi

edit
''Daye Bensa tarafından üretilen/hazırlanan bir çekirdek''


Bugün işsizim ben(: çiftliğe, çekirdeğe biraz bakındım.

Daye Bensa'da zaten gatta çiftliğinin kurucularından biri olarak geçiyor.
Yani gatta çiftliğinden çıkan bir kısım çekirdekte Daye Bensa tarafından yıkandığı için mi daha özel oluyor? ''Diğerleri Gatta farm bizimki Daye Bensa'' ayrıntısını biraz daha açar mısınız.
Merhabalar tekrar,

Diğerleri "Gatta Farm bizimki Daye Bensa" gibi değil de sadece bizim kahvemizin detaylarını aradaki ayrımı merak ettiğiniz için verdik. Tedarikçi detaylarını verme sebebimiz de oydu. Yoksa diğer firmalarınki de Daye Bensa olabilir, sadece tedarikçilerimiz farklı olabilir. Diğer firmaları bilemediğimiz için tahmini olarak verdiğimiz bir bilgiydi. Daye Bensa sadece üretici değil bölgede faaliyet gösteren ve ihracat için aracılık yapan ve sektörel olarak oldukça bilinen firmalardan birisi. Yıllardır süregelen bu bilinilirliğin sebebi ihracat süreçlerindeki başarılarına ve bölgeden çıkan iyi kahveleri dünyaya ulaştırmalarına dayanmaktadır.

Web sitelerinden https://www.dayebensacoffee.com/ daha da detaylı şirket bilgisine ulaşabilirsiniz.

İyi bir gün dileriz,
Lot Coffee Roastery
 

utkukaya

Aktif Demleyici
Katılım
21 Ocak 2022
Zümrüt Karaca'nın yaptığı son indirimle şu sıralar bu kategoride 2 farklı kahve bulmak mümkün.

İlki Brezilya Diamantina


İkincisi ise El Salvador El Carmen

 

Mitsuko

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
28 Ocak 2022
Zümrüt Karaca'nın yaptığı son indirimle şu sıralar bu kategoride 2 farklı kahve bulmak mümkün.

İlki Brezilya Diamantina


İkincisi ise El Salvador El Carmen

Son zamanlarda Zümrüt Karaca'dan alan oldu mu kahve?
 

Gigesa

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
13 Ağu 2022
Son zamanlarda Zümrüt Karaca'dan alan oldu mu kahve?
Benim de alışveriş listemde olan firmalardan bir tanesi, indirim de cezbetti ama forumda daha önce yapılmış bazı yorumlar korkuttu, kavrumların koyu olduğuna dair bir algı oluştu. Yakın zamanda deneyen varsa ve yorum paylaşırsa sevinirim.
 

Gigesa

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
13 Ağu 2022
Bu arada Kimma' nın kahveleri bu fiyatlara çok iyi. Özellikle Etiyopya Tulise (Alırken 2020 hasadı olduğundan dolayı tereddütlerim vardı.) son zamanlarda en keyif aldığım kahvelerden biri oldu. Bir diğeri Kolombiya Santarosa, gövdesi yerinde asiditesi yormayan, meyvemsi tatlara sahip son derece kompleks bir kahveydi.

Honduras Finca Beatrice ise gövdesi yüksek,asiditesi düşük, zikrettiğim iki kahveye nisbeten daha düz, kompleks tatlara sahip olmayan bir kahve izlenimi verdi ama rahatsız edici düzeyde bitterlik yok, gayet dengeliydi. Bunu da sabah kahvesi olarak kullandım.
 
Son düzenleme:

zumrutkaraca

Firma Yetkilisi
Katılım
11 Şub 2016
Benim de alışveriş listemde olan firmalardan bir tanesi, indirim de cezbetti ama forumda daha önce yapılmış bazı yorumlar korkuttu, kavrumların koyu olduğuna dair bir algı oluştu. Yakın zamanda deneyen varsa ve yorum paylaşırsa sevinirim.
Merhabalar

Koyu kavrumumuz yok, çekirdeğine göre light ve light/medium seviyesindedir.

Saygılar.
 
Üst