100 Lira'nın Altında Nitelikli Kahve Almak!

[caffeinewind]

Ekli dosyayı görüntüle 11756
Tunalıda ki kafeşoplarına uğradık bugün. Bella vista yoktu malesef, sadece çekirdeklere bakabildim, sanırım yarın içeriz . Çekirdekler medium'a yakın kavrulmuş gibilerdi. İçer içmez paylaşacağım

Paketleme güzel olmuş, sitelerine bakyığımda tanıdık kahve medellindi, bende paylaşımınızı sabırsızlıkla bekliyorum

 

[dncrmdn]

Ekli dosyayı görüntüle 11756
Tunalıda ki kafeşoplarına uğradık bugün. Bella vista yoktu malesef, sadece çekirdeklere bakabildim, sanırım yarın içeriz . Çekirdekler medium'a yakın kavrulmuş gibilerdi. İçer içmez paylaşacağım

Hocam heyecanla bekliyoruz sizi

 

[Mitsuko]

Ekli dosyayı görüntüle 11756
Tunalıda ki kafeşoplarına uğradık bugün. Bella vista yoktu malesef, sadece çekirdeklere bakabildim, sanırım yarın içeriz . Çekirdekler medium'a yakın kavrulmuş gibilerdi. İçer içmez paylaşacağım

@zebercet Yurt içi gizli hazineleri bulma potansiyeli en yüksek kaşifimiz Numune mi yollasalar size diyorum hem firmalara kolaylık hem bize ?

 

[zebercet]

Valla bir ziyaret edin, çekirdeklerini bende merak ediyorum sizin deneyiminize göre bende siparis vereceğim

Kahve paketlerindeki Ankara esintilerini de ne güzel düşünmüşler

(: evet klasik ama güzel fikir, ben olsaydım behsat ç - pavyon tabelası - melih gökçek koyarak saçmalayabilirdim(:

Paketleme güzel olmuş, sitelerine bakyığımda tanıdık kahve medellindi, bende paylaşımınızı sabırsızlıkla bekliyorum

Etiyopya Kercha ve el salvador finca la reformayı arka arkaya içtim
İkisininde yöntemi aynı,
14/220
Cmd 21 klik
91 derece arıtma su
50-70-50-50 4 döküş
Seramik v60

Önce bu bir yatırım tavsiyesi değildir gibi bir uyarıyla aldığım tadı yazmak isterim çünkü sigara içiyorum ve dilim/burnum nikotin kaplı(:

Önce el salvadoru içtim
Karakteri afrika gibi yüksek asiditeli ve kekremsiydi, bilmiyorum cupping yaparken bisküvi kokusu aldılar mı ama 2 kişi bisküvi kokladık(: lezzetli ve gövdeli bir kahve ancak ne yalan söyleyeyim gövde beni üzdü.
Damağımda kalan, isterseniz buna after taste diyin, keyfiniz bilir. Hani kuyruk yağıyla yapılan bir köfteyi yersinizde donmuş yağ üst damağa sıvanır. Öyle bir his verdi uzunca bir süre. Hatta öyle baskıladı ki damağımı, malesef peşinden içtiğim Etiyopyayı detaylandıramadım.
O yüzden ikinci demlediğim etiopyayı sadece içtim ve bitti.
umarım yarın tekrar deneyeceğim.

 

[Tuncayyy]

Ankara Tunalı ya Walker diye bir Kahveci açılmış kahvelerini kendileri kavuruyorlarmış.Daha önce Eskişehir’de de varlar Muş gittiğimde 2 çekirdek vardı Colombia spontane ve Rwanda mahembe Rwanda yı çok önerdi oradaki barista demledi ben çok beğenmedim.Sanki müşteri tutmak için ağızı çok iyi laf yapan bir barista almışlar gibi geldi kahveleri çok hoşuma gitmedi şahsen

 

[zebercet]

Ethiopia Kercha

a4kahve.com

başlığa uygun olsun diye aldığım bu çekirdeği 2.ye demledim. Bu sefer öğütümü biraz daha inceltip, suyu daha ısıttım
cmd19klik
buzdağı 93derece
20/310 60-180-310 üç döküş
2:50-3:00 arası süre
bardağa düşen 272

dün içtiğime nazaran daha fazla çözdürmek istedim, ekşilik ya da acılık olmadı. Kolay içimi olan bir kahve çıktı. çok hafif limon verdi sonlara doğru, gövde uzun kalmadı.

tekrar alır mısın derseniz, bu içtiğim iki çekirdekten el salvadoru tekrar içeceğimi düşünmüyorum ama etiyopta kercha tam olarak başlığa uygun ve şu dönemde bu rakama içilebilir bir kahve.

sitelerine bakyığımda tanıdık kahve medellindi

Sezy kavrumlu medellin de var alternatif olarak

Colombia Supremo Medellin - Sezy Coffee - Kahve daima iyi bir fikirdir...

Colombia Supremo Medellin çilek, çikolata, karamel aromalarıyla ağzınızda pürüzsüz bir tat bırakır. Asiditesi belirgindir.

sezycoffee.com

 

[Shepherd]

Buradaki yorumlar üzerine ben de sipariş vermiştim A4Kahve'den, bölgede kavurucu/kafe olarak zaten tanınan bir yermiş. En azından künyesi belli diyerek çok büyük beklentilere girmeden Brezilya, Rwanda ve Honduras kahvelerinden sipariş ettim hatta denemek için ufak ricamı kırmayıp El Salvador da yollamışlar sağolsunlar. Öncelikle firmayla ilgili (kahvelerle de ilgili) pozitif gördüğüm şeyleri ve negatif şeyleri (aslında negatiften ziyade iyileştirme önerileri) yazmak istiyorum.

+Kahvelerin 100, 250 ve 1kg olarak satışı olması çok iyi. 100gr paketlerde de valf olması çok daha iyi.
+Kahve seçkisi herkese hitap edecek şekilde, site arayüzleri de çok iyi.
+Kahve fiyatlandırması tüm boylarda gerçekten çok iyi ayarlanmış ve en önemlisi piyasa göre çok iyi bir fiyatlandırma yapılmış.
+Dört kahveyi de denedim, hepsi tutarlı kavrum ve demlemesi içmesi keyifli çekirdekler.

-Kahve paketlerindeki zımbayla iliştirilmiş künye gereksiz atık oldu benim için. Üstüne yapışık olabilir ya da hiç olmayabilir.
-IKAS sistemi yüzünden kahveler 3 gün geç kargoya verildi. (Bu sorun tek seferlik bir şeymiş bana denk gelmiş, firma düzelme yaptı.)
-İçilmeye hazır olsun diye en az bir hafta dinlenmiş kahveler yolluyorlar. Bana gelen kahveler 10-11 günlüktü benim işime geldi açıkçası ama stok yapan arkadaşların işine gelmeyebilir, seçenekli olabilir.(Notları dikkate alıyorlar, isteğinize göre gönderirler bence)

Gelelim kahve deneyimlerine;

Şuan tatilde olduğum için ekipmanlarım yanımda değil, genel olarak anladıklarımı yazacağım.
*Rwanda kahvesi nar ekşisi notalarına sahip tatlı ekşi bir kahve ben beğendim (Niji congo kiwuyu hatırlattı bana), biraz çözmesi zor herkese hitap etmeyebilir.
*Brezilya kahvesi, nitelikli bir doğal işlenmiş kahve gündelik içime çok uygun bana hitap etti ayrıca Türk kahvesinde de çok sevdim.
*Finca La reforma ise gerçekten kompleks ve asiditesi belirgin ağızda patlayan, umut vaadeden bir çekirdek sadece bir demleme yaptım ama kendini belli ediyor.
*Bella Vista iste yıldızı oldu bu seririn. Kavrum çok iyi, asidite çok dengeli aroma patlıyor, anearobik karakteristik çok tutarlı. Bayıldım. Hele ki 115TL fiyatıyla, gerçekten fiyat performans kahvesi. Gelmişken bir de reçete bırakıyorum aşağı.

Honduras Bella Vista
Hario Bol Poşet, 92 derece Ege Life su, Çaydanlık altı
K-Max 6.9 Click 24/405
0.45 - 60gr ön demleme
3x115gr döküş, yatak bir cm gibi alçaldıkça döktüm, son döküş daha yavaş,
1:55 döküş tamamlandı, 2:45 demleme bitti.
*Demlerkenki kokuları tarif edemiyorum, yoğun ve parfümsü. Kırmızı şarabı andırdı tat/aroma ama o kadar baskın değil aslında tam yazdığı gibi, olgun (beklemiş) kırmızı üzüm. Biraz soğudukça damakta damla sakızını aldığıma yemin ederim. Asiditesi ve bitişi çok rahat, yerli yerinde. Eşim güllü lokuma benzer tatlar aldığını belirtti, gerçekten farklı bir hissiyatı var.

A4Kahve ekibine teşekkür ediyorum!

 

[Shepherd]

Tabi,

Ethiopia Sidamo Grade2

Kahvenin ana vatanı Etiyopya’nın Sidamo bölgesinden gelen bu çekirdekler heirloom sınıfı oldukları için birbirinden farklı boyuttalar. Farklı boyutlar olunca kavurması büyük hassasiyet istiyor. Ahududu kokusu ve böğürtlen tatlarıyla öne çıkan kahve çekirdekleri.

www.nokcoffee.com

Ekli dosyayı görüntüle 11427

Nok coffee denemek için en kötü cold brew yaparım, tatilde misafirlere veririm diye aldım buradan görüp. Dört kahve söyledim hepsi çok koyu kavrum, doğru demlenmezse yanık tatlar veriyor. Öğütümden ve kremadan da belli ediyor kendini. Tchibo Latin Grande, african blue çekirdekleri gibi desem yeridir. Nitelikli değiller, doğru demlendiğinde de tatlı sonuçlar veriyor ama isli olması sıkıyor yani. Makine/ofis kahvesi olur genele hitap eder ancak. Daha iyi alternatiflere yönelmek lazım.

 

[cengiz0726]

Ekli dosyayı görüntüle 11922

Buradaki yorumlar üzerine ben de sipariş vermiştim A4Kahve'den, bölgede kavurucu/kafe olarak zaten tanınan bir yermiş. En azından künyesi belli diyerek çok büyük beklentilere girmeden Brezilya, Rwanda ve Honduras kahvelerinden sipariş ettim hatta denemek için ufak ricamı kırmayıp El Salvador da yollamışlar sağolsunlar. Öncelikle firmayla ilgili (kahvelerle de ilgili) pozitif gördüğüm şeyleri ve negatif şeyleri (aslında negatiften ziyade iyileştirme önerileri) yazmak istiyorum.

+Kahvelerin 100, 250 ve 1kg olarak satışı olması çok iyi. 100gr paketlerde de valf olması çok daha iyi.
+Kahve seçkisi herkese hitap edecek şekilde, site arayüzleri de çok iyi.
+Kahve fiyatlandırması tüm boylarda gerçekten çok iyi ayarlanmış ve en önemlisi piyasa göre çok iyi bir fiyatlandırma yapılmış.
+Dört kahveyi de denedim, hepsi tutarlı kavrum ve demlemesi içmesi keyifli çekirdekler.

-Kahve paketlerindeki zımbayla iliştirilmiş künye gereksiz atık oldu benim için. Üstüne yapışık olabilir ya da hiç olmayabilir.
-IKAS sistemi yüzünden kahveler 3 gün geç kargoya verildi. (Bu sorun tek seferlik bir şeymiş bana denk gelmiş, firma düzelme yaptı.)
-İçilmeye hazır olsun diye en az bir hafta dinlenmiş kahveler yolluyorlar. Bana gelen kahveler 10-11 günlüktü benim işime geldi açıkçası ama stok yapan arkadaşların işine gelmeyebilir, seçenekli olabilir.(Notları dikkate alıyorlar, isteğinize göre gönderirler bence)

Gelelim kahve deneyimlerine;

Şuan tatilde olduğum için ekipmanlarım yanımda değil, genel olarak anladıklarımı yazacağım.
*Rwanda kahvesi nar ekşisi notalarına sahip tatlı ekşi bir kahve ben beğendim (Niji congo kiwuyu hatırlattı bana), biraz çözmesi zor herkese hitap etmeyebilir.
*Brezilya kahvesi, nitelikli bir doğal işlenmiş kahve gündelik içime çok uygun bana hitap etti ayrıca Türk kahvesinde de çok sevdim.
*Finca La reforma ise gerçekten kompleks ve asiditesi belirgin ağızda patlayan, umut vaadeden bir çekirdek sadece bir demleme yaptım ama kendini belli ediyor.
*Bella Vista iste yıldızı oldu bu seririn. Kavrum çok iyi, asidite çok dengeli aroma patlıyor, anearobik karakteristik çok tutarlı. Bayıldım. Hele ki 115TL fiyatıyla, gerçekten fiyat performans kahvesi. Gelmişken bir de reçete bırakıyorum aşağı.

Honduras Bella Vista
Hario Bol Poşet, 92 derece Ege Life su, Çaydanlık altı
K-Max 6.9 Click 24/405
0.45 - 60gr ön demleme
3x115gr döküş, yatak bir cm gibi alçaldıkça döktüm, son döküş daha yavaş,
1:55 döküş tamamlandı, 2:45 demleme bitti.
*Demlerkenki kokuları tarif edemiyorum, yoğun ve parfümsü. Kırmızı şarabı andırdı tat/aroma ama o kadar baskın değil aslında tam yazdığı gibi, olgun (beklemiş) kırmızı üzüm. Biraz soğudukça damakta damla sakızını aldığıma yemin ederim. Asiditesi ve bitişi çok rahat, yerli yerinde. Eşim güllü lokuma benzer tatlar aldığını belirtti, gerçekten farklı bir hissiyatı var.

A4Kahve ekibine teşekkür ediyorum!

deneme paketleri çok iyi hiç olmazsa tadım ederiz ve hangisi hitap ederse ona yöneliriz 100 gramlık paketleri bütün satıcılar yapsa ne iyi olur

 

[cengiz0726]

Nok coffee denemek için en kötü cold brew yaparım, tatilde misafirlere veririm diye aldım buradan görüp. Dört kahve söyledim hepsi çok koyu kavrum, doğru demlenmezse yanık tatlar veriyor. Öğütümden ve kremadan da belli ediyor kendini. Tchibo Latin Grande, african blue çekirdekleri gibi desem yeridir. Nitelikli değiller, doğru demlendiğinde de tatlı sonuçlar veriyor ama isli olması sıkıyor yani. Makine/ofis kahvesi olur genele hitap eder ancak. Daha iyi alternatiflere yönelmek lazım.

ben daha bitiremedim nok un kahvelerini 5 paket 1250 g

 

[zebercet]

Nok coffee denemek için en kötü cold brew yaparım, tatilde misafirlere veririm diye aldım buradan görüp. Dört kahve söyledim hepsi çok koyu kavrum, doğru demlenmezse yanık tatlar veriyor. Öğütümden ve kremadan da belli ediyor kendini. Tchibo Latin Grande, african blue çekirdekleri gibi desem yeridir. Nitelikli değiller, doğru demlendiğinde de tatlı sonuçlar veriyor ama isli olması sıkıyor yani. Makine/ofis kahvesi olur genele hitap eder ancak. Daha iyi alternatiflere yönelmek lazım.

Nitelikli değiller tabi(: ben Sidamo Grade 2 Organik almıştım ve kesinlikle koyu kavrum değildi. 1kgdan hâlâ bi 100grm duruyordur. Atarım yarın resimlerini.
100tl altında da beklentimiz nedir ki zaten(: gündelik olarak içtiğim bir kahve, keyifsiz olmadım içerken. Yetti bana.

İsli tat ise kimi zaman iyi olabilir. laphroaig viski çok iyidir mesela doğal gelir damağa ama teachers viskinin is tadı, yanmış lastik gibidir nefret edersiniz(: tabi sevenide elbet vardır. Arz-talep

 

[zebercet]

Başlığa uygun olarak, denenebilir gibi duruyor.
Çekirdek seçeneği yok sanırım/:

Nitelikli Kahve- Kolombiya 250 Gr - Fropie

Fropie’nin En Sevilen Ürünlerinden Fropie Cooperativa de Salgar Kavrulmuş Öğütülmüş Nitelikli Kahve Kolombiya 250 gram Şimdi fropie.com.tr’de.

www.fropie.com.tr

 

[ColorTR]

Ekli dosyayı görüntüle 11922

Buradaki yorumlar üzerine ben de sipariş vermiştim A4Kahve'den, bölgede kavurucu/kafe olarak zaten tanınan bir yermiş. En azından künyesi belli diyerek çok büyük beklentilere girmeden Brezilya, Rwanda ve Honduras kahvelerinden sipariş ettim hatta denemek için ufak ricamı kırmayıp El Salvador da yollamışlar sağolsunlar. Öncelikle firmayla ilgili (kahvelerle de ilgili) pozitif gördüğüm şeyleri ve negatif şeyleri (aslında negatiften ziyade iyileştirme önerileri) yazmak istiyorum.

+Kahvelerin 100, 250 ve 1kg olarak satışı olması çok iyi. 100gr paketlerde de valf olması çok daha iyi.
+Kahve seçkisi herkese hitap edecek şekilde, site arayüzleri de çok iyi.
+Kahve fiyatlandırması tüm boylarda gerçekten çok iyi ayarlanmış ve en önemlisi piyasa göre çok iyi bir fiyatlandırma yapılmış.
+Dört kahveyi de denedim, hepsi tutarlı kavrum ve demlemesi içmesi keyifli çekirdekler.

-Kahve paketlerindeki zımbayla iliştirilmiş künye gereksiz atık oldu benim için. Üstüne yapışık olabilir ya da hiç olmayabilir.
-IKAS sistemi yüzünden kahveler 3 gün geç kargoya verildi. (Bu sorun tek seferlik bir şeymiş bana denk gelmiş, firma düzelme yaptı.)
-İçilmeye hazır olsun diye en az bir hafta dinlenmiş kahveler yolluyorlar. Bana gelen kahveler 10-11 günlüktü benim işime geldi açıkçası ama stok yapan arkadaşların işine gelmeyebilir, seçenekli olabilir.(Notları dikkate alıyorlar, isteğinize göre gönderirler bence)

Gelelim kahve deneyimlerine;

Şuan tatilde olduğum için ekipmanlarım yanımda değil, genel olarak anladıklarımı yazacağım.
*Rwanda kahvesi nar ekşisi notalarına sahip tatlı ekşi bir kahve ben beğendim (Niji congo kiwuyu hatırlattı bana), biraz çözmesi zor herkese hitap etmeyebilir.
*Brezilya kahvesi, nitelikli bir doğal işlenmiş kahve gündelik içime çok uygun bana hitap etti ayrıca Türk kahvesinde de çok sevdim.
*Finca La reforma ise gerçekten kompleks ve asiditesi belirgin ağızda patlayan, umut vaadeden bir çekirdek sadece bir demleme yaptım ama kendini belli ediyor.
*Bella Vista iste yıldızı oldu bu seririn. Kavrum çok iyi, asidite çok dengeli aroma patlıyor, anearobik karakteristik çok tutarlı. Bayıldım. Hele ki 115TL fiyatıyla, gerçekten fiyat performans kahvesi. Gelmişken bir de reçete bırakıyorum aşağı.

Honduras Bella Vista
Hario Bol Poşet, 92 derece Ege Life su, Çaydanlık altı
K-Max 6.9 Click 24/405
0.45 - 60gr ön demleme
3x115gr döküş, yatak bir cm gibi alçaldıkça döktüm, son döküş daha yavaş,
1:55 döküş tamamlandı, 2:45 demleme bitti.
*Demlerkenki kokuları tarif edemiyorum, yoğun ve parfümsü. Kırmızı şarabı andırdı tat/aroma ama o kadar baskın değil aslında tam yazdığı gibi, olgun (beklemiş) kırmızı üzüm. Biraz soğudukça damakta damla sakızını aldığıma yemin ederim. Asiditesi ve bitişi çok rahat, yerli yerinde. Eşim güllü lokuma benzer tatlar aldığını belirtti, gerçekten farklı bir hissiyatı var.

A4Kahve ekibine teşekkür ediyorum!

Bu güzel inceleme için teşekkürler. İncelemenizi okuduktan sonra sipariş vermeye karar verdim

 

[zebercet]

Dört kahve söyledim hepsi çok koyu kavrum

Sidamo Grade 2 Organik almıştım ve kesinlikle koyu kavrum değildi. 1kgdan hâlâ bi 100grm duruyordur. Atarım yarın resimlerini.

@Shepherd

 

[ColorTR]

@Shepherd
Ekli dosyayı görüntüle 11941

Ekli dosyayı görüntüle 11942
Ekli dosyayı görüntüle 11943

az experts diye ufak bi espri yapıp kaçıyorum

 

[zebercet]

az experts diye ufak bi espri yapıp kaçıyorum

yok yok şaka değil dediniğiniz(: yeni gelen ürünlerin mailini attılar dün(:

 

[ColorTR]

Başlığa uygun olarak, denenebilir gibi duruyor.
Çekirdek seçeneği yok sanırım/:

Nitelikli Kahve- Kolombiya 250 Gr - Fropie

Fropie’nin En Sevilen Ürünlerinden Fropie Cooperativa de Salgar Kavrulmuş Öğütülmüş Nitelikli Kahve Kolombiya 250 gram Şimdi fropie.com.tr’de.

www.fropie.com.tr

Ekli dosyayı görüntüle 11940

Fiyat çok iyi duruyor deneyen paylaşabilirse çok iyi olur diğer kahveleri de ona göre deneyebiliriz

 

[Aeternus]

Ekli dosyayı görüntüle 11922

Buradaki yorumlar üzerine ben de sipariş vermiştim A4Kahve'den, bölgede kavurucu/kafe olarak zaten tanınan bir yermiş. En azından künyesi belli diyerek çok büyük beklentilere girmeden Brezilya, Rwanda ve Honduras kahvelerinden sipariş ettim hatta denemek için ufak ricamı kırmayıp El Salvador da yollamışlar sağolsunlar. Öncelikle firmayla ilgili (kahvelerle de ilgili) pozitif gördüğüm şeyleri ve negatif şeyleri (aslında negatiften ziyade iyileştirme önerileri) yazmak istiyorum.

+Kahvelerin 100, 250 ve 1kg olarak satışı olması çok iyi. 100gr paketlerde de valf olması çok daha iyi.
+Kahve seçkisi herkese hitap edecek şekilde, site arayüzleri de çok iyi.
+Kahve fiyatlandırması tüm boylarda gerçekten çok iyi ayarlanmış ve en önemlisi piyasa göre çok iyi bir fiyatlandırma yapılmış.
+Dört kahveyi de denedim, hepsi tutarlı kavrum ve demlemesi içmesi keyifli çekirdekler.

-Kahve paketlerindeki zımbayla iliştirilmiş künye gereksiz atık oldu benim için. Üstüne yapışık olabilir ya da hiç olmayabilir.
-IKAS sistemi yüzünden kahveler 3 gün geç kargoya verildi. (Bu sorun tek seferlik bir şeymiş bana denk gelmiş, firma düzelme yaptı.)
-İçilmeye hazır olsun diye en az bir hafta dinlenmiş kahveler yolluyorlar. Bana gelen kahveler 10-11 günlüktü benim işime geldi açıkçası ama stok yapan arkadaşların işine gelmeyebilir, seçenekli olabilir.(Notları dikkate alıyorlar, isteğinize göre gönderirler bence)

Gelelim kahve deneyimlerine;

Şuan tatilde olduğum için ekipmanlarım yanımda değil, genel olarak anladıklarımı yazacağım.
*Rwanda kahvesi nar ekşisi notalarına sahip tatlı ekşi bir kahve ben beğendim (Niji congo kiwuyu hatırlattı bana), biraz çözmesi zor herkese hitap etmeyebilir.
*Brezilya kahvesi, nitelikli bir doğal işlenmiş kahve gündelik içime çok uygun bana hitap etti ayrıca Türk kahvesinde de çok sevdim.
*Finca La reforma ise gerçekten kompleks ve asiditesi belirgin ağızda patlayan, umut vaadeden bir çekirdek sadece bir demleme yaptım ama kendini belli ediyor.
*Bella Vista iste yıldızı oldu bu seririn. Kavrum çok iyi, asidite çok dengeli aroma patlıyor, anearobik karakteristik çok tutarlı. Bayıldım. Hele ki 115TL fiyatıyla, gerçekten fiyat performans kahvesi. Gelmişken bir de reçete bırakıyorum aşağı.

Honduras Bella Vista
Hario Bol Poşet, 92 derece Ege Life su, Çaydanlık altı
K-Max 6.9 Click 24/405
0.45 - 60gr ön demleme
3x115gr döküş, yatak bir cm gibi alçaldıkça döktüm, son döküş daha yavaş,
1:55 döküş tamamlandı, 2:45 demleme bitti.
*Demlerkenki kokuları tarif edemiyorum, yoğun ve parfümsü. Kırmızı şarabı andırdı tat/aroma ama o kadar baskın değil aslında tam yazdığı gibi, olgun (beklemiş) kırmızı üzüm. Biraz soğudukça damakta damla sakızını aldığıma yemin ederim. Asiditesi ve bitişi çok rahat, yerli yerinde. Eşim güllü lokuma benzer tatlar aldığını belirtti, gerçekten farklı bir hissiyatı var.

A4Kahve ekibine teşekkür ediyorum!

Teşekkürler yorumlarınız için önerileri dikkate alacağız

 

[zebercet]

Honduras Bella Vista
Hario Bol Poşet, 92 derece Ege Life su, Çaydanlık altı
K-Max 6.9 Click 24/405
0.45 - 60gr ön demleme
3x115gr döküş, yatak bir cm gibi alçaldıkça döktüm, son döküş daha yavaş,
1:55 döküş tamamlandı, 2:45 demleme bitti.
*Demlerkenki kokuları tarif edemiyorum, yoğun ve parfümsü. Kırmızı şarabı andırdı tat/aroma ama o kadar baskın değil aslında tam yazdığı gibi, olgun (beklemiş) kırmızı üzüm. Biraz soğudukça damakta damla sakızını aldığıma yemin ederim. Asiditesi ve bitişi çok rahat, yerli yerinde. Eşim güllü lokuma benzer tatlar aldığını belirtti, gerçekten farklı bir hissiyatı var.

A4Kahve ekibine teşekkür ediyorum!

Bende a4Kahve'den Bella Vista'yı almak istemiştim ama maalesef tunalı şubelerinde kalmamıştı. Eş zamanlı Kernel kavrumunu içtiğim ve beğendiğim için güzel bir karşılaştırma yaparım diye düşünmüştüm. Sizin beğenmenize sevindim. Şifa olsun.

Sizin de başka bir kavurucudan gene Bella Vista deneyimlediğinizi gördüm sonra.

Kahve: Honduras Bella Vista
Kavrum Tarihi: 06.06.2022
Donanım: Aeropress
Değirmen: 1zpresso K-Max, 5.0
Su: Sodalı Arıtma (60ppm) - 97°C
Oran: 11/200
200gr suyu boca edip, 2dk bekleyip, swirl, 2:30'da basmaya başla. (hoffmann tarifi)

Hem acı gibi hem ekşi gibi, anlamıyorum, zevksiz bir fincan. CMD 14-15'e denk gelecek bir öğütüm diye sanıyorum. Acılık aldığımı kesin söyleyebilirim ama gelişmemiş tatlar çok çok daha baskın, net aldığım tat erik çekirdeği tadı (çimen tadı da diyen var) Aeropress'te dümdüz demledim. Daha da incelmem gerek sanırım.

Daha mı inceye gitmem gerek, Comandante için click önerisi olan var mı bir de öyle deneyim bu tarifi?

EDİT:

Kahve: Honduras Bella Vista
Kavrum Tarihi: 06.06.2022
Donanım: Aeropress
Değirmen: Comandante 16 Click
Su: Buzdağı-Hayat karışık 100 Derece
Oran: 11/200
Öğüttükten sonra 7-8dk beklettim.
200gr suyu boca edip, 2dk bekleyip, swirl, 2:30'da basmaya başla. (hoffmann tarifi)
Çimensilik azaldı, büyük ihtimal bir önceki suyum çözemiyordu ama acılık da var. Yine bir şeye benzemedi fincan, çok kötü içemedim, midem bulandı, yorumsuz.

Uzun zamandır da mide bulandırıcı yorumuna denk gelmemiştim. Hele ki bella vistada.
Eğer karşılaştırırsanız ki ikisi de aynı Lempira varyetesinden çekirdekler.

A4kahve ve coffee factory kavrumları arasında dağlar kadar fark olmasının sebebi ne olabilir? Sadece kavrum mu?

 

[thenewyogurt]

Başlığa uygun olarak, denenebilir gibi duruyor.
Çekirdek seçeneği yok sanırım/:

Nitelikli Kahve- Kolombiya 250 Gr - Fropie

Fropie’nin En Sevilen Ürünlerinden Fropie Cooperativa de Salgar Kavrulmuş Öğütülmüş Nitelikli Kahve Kolombiya 250 gram Şimdi fropie.com.tr’de.

www.fropie.com.tr

Ekli dosyayı görüntüle 11940

cold brew ve sabah filtre kahveleri için bütün kahvelerinden sipariş verdim bakalım nasıl çıkacak