Bugün İçtiğim Kahve
- Konbuyu başlatan Cy
- Başlangıç tarihi
-
- Etiketler
- bugun içtiğim kahve kahve nasıl demlenir
Mitsuko
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 28 Ocak 2022
Preon kahveleri hakkında aynı hisleri paylaşıyoruz eve gitsem demlesem,sabah olsa içsem aman gece de içilir ne olacak modunda ilerliyor tüketimim.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
EceJayTamer2022
Starbak Gold Üye
- Katılım
- 22 Ocak 2022
Beytullah Babacan çok iyi bir roaster diye duyduk hocam esnaflığı on numara beş yıldız karakteri de şeker gibi adammışPreonun damosunu baya övüyorlar
Ahahahhaha satıyım aga sana bende ikiside varHer iki reçeteyi de denemek istiyorum ama bilin bakalım ne eksik
Kavurucu: tetra N roastery
Çekirdek: meru kenya
Yöntem: v 60
Filtre : cafecTH1
Öğütüm: Timemore C2- 17 klik
Oran: 15gr kahve /250 gr su
Su: 92°C- kuzeyden
Toplam demleme süresi: 3 dk
izmir kahve festivalinde sefer beyle sohbet etmek oldukça keyifliydi,tavsiyesi üzerine denedim kenya önyargım olmasına rağmen.sefer beyin önerisi üzerine öğütümü daha ince tuttum söylediği sürede demleme tamamlandı.önerdiği yöntemle ilk yudumdan son yuduma kadar oldukça keyifli bir kahve
içtim
Çekirdek: meru kenya
Yöntem: v 60
Filtre : cafecTH1
Öğütüm: Timemore C2- 17 klik
Oran: 15gr kahve /250 gr su
Su: 92°C- kuzeyden
Toplam demleme süresi: 3 dk
izmir kahve festivalinde sefer beyle sohbet etmek oldukça keyifliydi,tavsiyesi üzerine denedim kenya önyargım olmasına rağmen.sefer beyin önerisi üzerine öğütümü daha ince tuttum söylediği sürede demleme tamamlandı.önerdiği yöntemle ilk yudumdan son yuduma kadar oldukça keyifli bir kahve
içtim
- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
Bu sene içtiğim en güzel Kenya'yı biraz önce içmiş olabilirim. Kenya Kiaga AA @teyyaredenkahve denemem için verdi. Kahveyi Goat Story kavurmuş müthiş bir kahve gerçekten. Asidite inanılmaz keyifli 16/240 demledim. 95 derece.Timemore c3 14 klikte öğüttüm. 4*60 demledim.
Sonuç: Yoğun asidite, böğürtlen ve kırmıızı meyveler. @dunnocoffeco 'nin Colombia Finca Potosi Tres Dragones 'den hatırladığım ravent olarak konuştuğumuz keskin ve greyfurta benzeyen tadım notaları. Gerçekten çok mutlu etti. Asidite inanılmaz güzeldi. Künyesini aşağıya bırakıyorum.
Altitude: 1900m
Process: Washed
Quality score: 88
Light roast
goat-story.com
Sonuç: Yoğun asidite, böğürtlen ve kırmıızı meyveler. @dunnocoffeco 'nin Colombia Finca Potosi Tres Dragones 'den hatırladığım ravent olarak konuştuğumuz keskin ve greyfurta benzeyen tadım notaları. Gerçekten çok mutlu etti. Asidite inanılmaz güzeldi. Künyesini aşağıya bırakıyorum.
Kenya Kiaga AA
Variety: SL28, SL34, Ruiru 11, BatianAltitude: 1900m
Process: Washed
Quality score: 88
Light roast
Kenya Kiaga AA
Now you may have tasted a great cup of coffee. But when it comes to complexity of flavors and acidity, the Kenya Kiaga AA, lovingly produced by the Othaya famers, outmatches the rest. Simply one of the best Kenyan coffees we have had the chance to taste. Ever.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Kahve gerçekten başarılı bir Kenya olmuş. Çok beğendim. Dengeli ve güzel bir kahve. rwanda yorumlarını da bekliyorum. Afiyet olsunBu sene içtiğim en güzel Kenya'yı biraz önce içmiş olabilirim. Kenya Kiaga AA @teyyaredenkahve denemem için verdi. Kahveyi Goat Story kavurmuş müthiş bir kahve gerçekten. Asidite inanılmaz keyifli 16/240 demledim. 95 derece.Timemore c3 14 klikte öğüttüm. 4*60 demledim.
Sonuç: Yoğun asidite, böğürtlen ve kırmıızı meyveler. @dunnocoffeco 'nin Colombia Finca Potosi Tres Dragones 'den hatırladığım ravent olarak konuştuğumuz keskin ve greyfurta benzeyen tadım notaları. Gerçekten çok mutlu etti. Asidite inanılmaz güzeldi. Künyesini aşağıya bırakıyorum.
Kenya Kiaga AA
Variety: SL28, SL34, Ruiru 11, Batian
Altitude: 1900m
Process: Washed
Quality score: 88
Light roast
Kenya Kiaga AA
Now you may have tasted a great cup of coffee. But when it comes to complexity of flavors and acidity, the Kenya Kiaga AA, lovingly produced by the Othaya famers, outmatches the rest. Simply one of the best Kenyan coffees we have had the chance to taste. Ever.
Ekli dosyayı görüntüle 11269
KeremBK
Yeni Demleyici
- Katılım
- 8 Şub 2022
Şu an dragones içerken okudum mesajı ben de çok beğendim abi bu kahveyi greyfurt tan ziyade ahududu notası çok net geliyor asiditesi gerçekten harika.Bu sene içtiğim en güzel Kenya'yı biraz önce içmiş olabilirim. Kenya Kiaga AA @teyyaredenkahve denemem için verdi. Kahveyi Goat Story kavurmuş müthiş bir kahve gerçekten. Asidite inanılmaz keyifli 16/240 demledim. 95 derece.Timemore c3 14 klikte öğüttüm. 4*60 demledim.
Sonuç: Yoğun asidite, böğürtlen ve kırmıızı meyveler. @dunnocoffeco 'nin Colombia Finca Potosi Tres Dragones 'den hatırladığım ravent olarak konuştuğumuz keskin ve greyfurta benzeyen tadım notaları. Gerçekten çok mutlu etti. Asidite inanılmaz güzeldi. Künyesini aşağıya bırakıyorum.
Kenya Kiaga AA
Variety: SL28, SL34, Ruiru 11, Batian
Altitude: 1900m
Process: Washed
Quality score: 88
Light roast
Kenya Kiaga AA
Now you may have tasted a great cup of coffee. But when it comes to complexity of flavors and acidity, the Kenya Kiaga AA, lovingly produced by the Othaya famers, outmatches the rest. Simply one of the best Kenyan coffees we have had the chance to taste. Ever.
Ekli dosyayı görüntüle 11269
Niji coffee
Peru la hueca
clever dripper
95 derece nazlı su pH:7.2
Melitta gourmet filtre doğal kağıt
Hoffman metodu
30 gr kahve/470 ml su
2:45 kırma-hafif karıştırma
3:20 süzme
Yaparken mutfağı mis gibi elma kokusu sardı.
İçerken karamel, ananas öncelikli soğudukça damakta çikolata kalıyor. Ama içimde hep bir burukluk kaldı. Acaba kahvenin performansı bu mu diye. Galiba bu kadar. F/P iyi bir kahve bence.
Peru la hueca
clever dripper
95 derece nazlı su pH:7.2
Melitta gourmet filtre doğal kağıt
Hoffman metodu
30 gr kahve/470 ml su
2:45 kırma-hafif karıştırma
3:20 süzme
Yaparken mutfağı mis gibi elma kokusu sardı.
İçerken karamel, ananas öncelikli soğudukça damakta çikolata kalıyor. Ama içimde hep bir burukluk kaldı. Acaba kahvenin performansı bu mu diye. Galiba bu kadar. F/P iyi bir kahve bence.
Mitsuko
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 28 Ocak 2022
Kavurucu: Boxx Coffee
Çekirdek: Peru - Huabal
Yöntem: V60
Filtre : Hario 02 - 40'lık paket
Öğütüm: Timemore C3 - 14 Klik
Oran: 15/240
Su: Buzdağı - 95 - 96 derece
Toplam demleme süresi: 2.40
40 gr blooming, 100+100 gr döküş ile demlememi tamamladım. Peru Huabal ilk defa içtim, hemen nerelerde var diye bakmaya başladım. Boxx 'ın en beğendiğim çekirdeği oldu, bu çekirdek benim her gün içeceğim 2. çekirdek oldu gitti.
Şimdi sorum bu çekirdeği farklı yerlerden alan, tadan arkadaşlara, özellikle şunu dene dediğiniz kavurucu var mı ? Yoksa Huabal her yerde sana altın tepside gelir mi diyorsunuz ?
Çekirdek: Peru - Huabal
Yöntem: V60
Filtre : Hario 02 - 40'lık paket
Öğütüm: Timemore C3 - 14 Klik
Oran: 15/240
Su: Buzdağı - 95 - 96 derece
Toplam demleme süresi: 2.40
40 gr blooming, 100+100 gr döküş ile demlememi tamamladım. Peru Huabal ilk defa içtim, hemen nerelerde var diye bakmaya başladım. Boxx 'ın en beğendiğim çekirdeği oldu, bu çekirdek benim her gün içeceğim 2. çekirdek oldu gitti.
Şimdi sorum bu çekirdeği farklı yerlerden alan, tadan arkadaşlara, özellikle şunu dene dediğiniz kavurucu var mı ? Yoksa Huabal her yerde sana altın tepside gelir mi diyorsunuz ?
Peru Huabal'ı Kronotrop'tan, farklı zamanlarda 3 kez denedim. İlki enfesti ancak 2 ve 3.'de aynı tadı/aromayı maalesef alamadım.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Bugün neler içtim Bugün kendimi şımarttım.
Bugün kendimi şımarttım. - William'dan El Rubi @william
- Atahan sağ olsun Klar Coffee'den Kolombiya Mirador
- @tariktercan Gordion paket dibi Kolombiya Finca Moreira
- @orkunustel in Kenya kahvesinin test kavrumu
Paketin dibinde kalan
Preon Damo
Friendzone Inga Aponte
Coffeenutz Bombe
Üçünü 16gr a tamamlayıp demledim
Kendi tarifimle Aeropress de demledim, karışık meyve suyu içiyorum şu anda. Pazar sabahı için çok keyifli bir fincan oldu.
Aeropress i icat eden vatandaşın işi gücü rast gitsin.
Bu arada @teyyaredenkahve den kıskanarak kahve dozlamak için aldığım falkon tüpüyle buzluktan çıkarmıştım Inga Aponte yi. 16 Nisan kavrumuydu ve lezzeti aynen duruyordu. Belki vakumlama yada şişede saklamak kadar uzun vadeli olmaz ama belli bir süre de olsa taze tuttuğu kesin.
Preon Damo
Friendzone Inga Aponte
Coffeenutz Bombe
Üçünü 16gr a tamamlayıp demledim
Kendi tarifimle Aeropress de demledim, karışık meyve suyu içiyorum şu anda. Pazar sabahı için çok keyifli bir fincan oldu.
Aeropress i icat eden vatandaşın işi gücü rast gitsin.
Bu arada @teyyaredenkahve den kıskanarak kahve dozlamak için aldığım falkon tüpüyle buzluktan çıkarmıştım Inga Aponte yi. 16 Nisan kavrumuydu ve lezzeti aynen duruyordu. Belki vakumlama yada şişede saklamak kadar uzun vadeli olmaz ama belli bir süre de olsa taze tuttuğu kesin.
Ekli dosyalar
Son düzenleme:
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Afiyet olsun
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Bugün içtiğim kahve: Bir türlü adam edemediğim El Paraiso #2. Düşük gövde, düşük-orta asidite, zayıf çiçeksilik.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Evet Kawa. 1 kez aeropress denedim ama tarifim çok ideal değil. Bu sebeple pek uğraşmadım. V60'ta 15.5 orana çekip demleme yaptım daha iyi oldu ama hala yeterli değil. Bir dahakine 20/300 deneyeceğim.