Bugün İçtiğim Kahve ☕

kavurucu: montag
çekirdek: aricha adorsi
demleme yöntemi: hario v60 plastik 02, hario kağıt
öğütüm: cmd * 22 klik
su: 91 derece - Buzdağı
demleme: 15 gr - 240 ml
60 ml bloom
geri kalan 180 ml tek seferde
toplam süre: 2:25
tadım: çiçeksi notalar ve arkadan gelen siyah çay belirgindi.

Spada
Ethiopia Koke /Natural
Hario Switch 02/ Cafec Traditional 02
MHW 3Bomber Blade R3 95 Klik + 500 mikronluk elekten geçirdim
Ladik Akdağ 93C
15gr- 240 ml
120ml Switch Açık
120ml Switch Kapalı
Süre: 2:30-2:45
Değirmenin eleği bitterliği büyük ölçüde kırdı bence. Böğürtlen ve Çiçeksi notaları net bir şekilde aldım diyebilirim.

Bugun sallama cay konseptindeki La Cabra'yı denedim. Deneme hevesiyle resim cekmemişim, resim video ve ürünün linkini ekliyorum

Yurtdısında seyahatte oldugum icin ekipmanlarım yok. Suyun derecesine ve ml'ine dikkat ederek hazırlayamadım.
Ilk actıgımda kokusu azdı ve sıradan bir kahve gibiydi. Bir kupaya koyup paketin uzerindeki talimatları tamamlayarak demledim. Yazan süreden bir tık fazla beklettim. Icerken uzerinde yaglar gozle gorulur haldeydi. Bittiginde dibinde kahve posası birikmişti.

Ancak lezzeti bekledigimin üzerindeydi, 7/10 veririm.

Steeped Coffee Video
La Cabra, Manuel Domingo - Steeped

Montag
Alpaca Peru
Ev yapımı Clever (eski filtre kah. mak. aksamını kullanarak) & Kalita filtre
Cmd - 26 klik
Buzdağ - 93 derece
15gr-250 ml su
Filtre önden sıcak suyla ıslatılmış olarak makinedeki huniye, server takılı olmadan, kahve ve suyu eklenir.
2:30 dk sonra server yerine takılır ve 1 dk'da tüm çıktının akışının bitmesi beklenir.
Toplam süre: 3:30
Tadım: Tatlı, gövdesi yerinde, notalarını veren bir çıktı.