cengiz0726
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 1 Ağu 2022
- Konum
- Antalya
- İstatistikte sabit
- #2,021
Bugün İçtiğim Kahve
- Konbuyu başlatan Cy
- Başlangıç tarihi
-
- Etiketler
- bugun içtiğim kahve kahve nasıl demlenir
cengiz0726
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 1 Ağu 2022
- Konum
- Antalya
Kavurucu: Kafein Kültür
Çekirdek; Brezilya Sitio Sao Pedro
Demleme French Press
timemore C3 20 klik 30 g
arıtma suyu 92 derece
toplam süre 4 dk
150 ml ön demleme 30 sn +150+180
eve yeni geldim yorgunum bir kahve yapayım dedim bizimkiler benden fazla istekli en basitini yaptım gayet te başarılı oldu.
Çekirdek; Brezilya Sitio Sao Pedro
Demleme French Press
timemore C3 20 klik 30 g
arıtma suyu 92 derece
toplam süre 4 dk
150 ml ön demleme 30 sn +150+180
eve yeni geldim yorgunum bir kahve yapayım dedim bizimkiler benden fazla istekli en basitini yaptım gayet te başarılı oldu.
Cengiz Bey 30 gramı tek seferde öğütebiliyor musunuz c3 ile?Kavurucu: Kafein Kültür
Çekirdek; Brezilya Sitio Sao Pedro
Demleme French Press
timemore C3 20 klik 30 g
arıtma suyu 92 derece
toplam süre 4 dk
150 ml ön demleme 30 sn +150+180
eve yeni geldim yorgunum bir kahve yapayım dedim bizimkiler benden fazla istekli en basitini yaptım gayet te başarılı oldu.
cengiz0726
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 1 Ağu 2022
- Konum
- Antalya
2 defada öğütüyorum
orkunustel
Kafein Kültür Firma Yetkilisi
- Katılım
- 19 Ocak 2022
- Konum
- İstanbul
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun Cengiz Bey.Kavurucu: Kafein Kültür
Çekirdek; Brezilya Sitio Sao Pedro
Demleme French Press
timemore C3 20 klik 30 g
arıtma suyu 92 derece
toplam süre 4 dk
150 ml ön demleme 30 sn +150+180
eve yeni geldim yorgunum bir kahve yapayım dedim bizimkiler benden fazla istekli en basitini yaptım gayet te başarılı oldu.
CoFFeePaTh
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 8 Nis 2019
- Konum
- Adana
Bu parıltılı hayatı sen mi seçtin, yoksa kader mi böyleymiş?
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
25 gram civarı öğütüyor olması lazım. En çok ne kadar öğüttünüz
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Ben de merak edip bir tekrar baktım kapasiteye. İki uç örneği karşılaştırdım. C2 için:25 gram civarı öğütüyor olması lazım. En çok ne kadar öğüttünüz
Maragogype: 25g
Heirloom: 32g
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Benim de 30 gram öğüttüğüm oluyordu. Çekirdeğe bağlı tabii. Güzel örnek olmuş karşılaştırma açısından.
cengiz0726
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 1 Ağu 2022
- Konum
- Antalya
25 gram öğütüyor25 gram civarı öğütüyor olması lazım. En çok ne kadar öğüttünüz
Oguzhan
silinmiş kullanıcı
- Katılım
- 20 Ocak 2022
I ain't choose the thug life, it chose me.Bu parıltılı hayatı sen mi seçtin, yoksa kader mi böyleymiş?
Son düzenleme:
Gavekahvecoffee
Aktif Demleyici
- Katılım
- 27 Ocak 2022
El injerto
1zpresso kac click kac derece su yaptın efenim
cengiz0726
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 1 Ağu 2022
- Konum
- Antalya
Yepyeni reçete
orkunustel
Kafein Kültür Firma Yetkilisi
- Katılım
- 19 Ocak 2022
- Konum
- İstanbul
Tetra’n Caffeine - Bombe
22klik cmd
93* Nestle Pure
Seramik v60 / abaca+
1/16 70 - 120 - 220 - 320
Güzel kavrum, güzel çekirdek,
Asiditesi dengeli, öyle espressosu gibi “o biçim” değil (ankarada funky kullanmıyoruz
) (: gövde orta-yüksek
Güzel bir gün.
22klik cmd
93* Nestle Pure
Seramik v60 / abaca+
1/16 70 - 120 - 220 - 320
Güzel kavrum, güzel çekirdek,
Asiditesi dengeli, öyle espressosu gibi “o biçim” değil (ankarada funky kullanmıyoruz
) (: gövde orta-yüksekGüzel bir gün.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
KB Roasters Coffeevine Aboneliği
Etiyopya Chelichele Anaerobik
19.5 gr in, 45 gr out
Lelit Elizabeth V3
Arco 0/16
Buzlu Latte
Etiyopya Chelichele Anaerobik
19.5 gr in, 45 gr out
Lelit Elizabeth V3
Arco 0/16
Buzlu Latte
Son düzenleme:
cengiz0726
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 1 Ağu 2022
- Konum
- Antalya
Kavurucu: Kafein Kültür
Çekirdek; Brezilya Sitio Sao Pedro
Dripper; Hario v60
Filtre: Cafec Traditional
timemore c3 15 klik 15 g
arıtma suyu 92 derece
Bitiş 2.23 1/16
60 ml bloom 30 sn 60+60+60
Muhteşem bir kahvenin sonuna geldik ve bitti.
Bu demlemede çok iyi sonuç verdi.
Çekirdek; Brezilya Sitio Sao Pedro
Dripper; Hario v60
Filtre: Cafec Traditional
timemore c3 15 klik 15 g
arıtma suyu 92 derece
Bitiş 2.23 1/16
60 ml bloom 30 sn 60+60+60
Muhteşem bir kahvenin sonuna geldik ve bitti.
Bu demlemede çok iyi sonuç verdi.
tanertan
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 3 Nis 2022
Paper Coffee
Colombia Finca El Mirador Pacamara
37 click Molent G50
Delter Press
Arıtılmış su 94 derece
15/230
Kavurma tarihinin üzerinden henüz 6 gün geçmesine ve muhtemelen gaz salınım süresinin dolmamasına rağmen, dayanamayıp delter presste demledim. V60 acemisi olduğumdan, kahvelerin potansiyelini görme babında, ilk demlemelerimi delter pressle yapıyorum.
Biraz bitter tat almakla birlikte (bu arada kahvelerde farkedebildiğim tek notanın, bitter tatlar olduğunu belirtmek isterim) degas süreci bittiğinde birkaç klik öğütümü artırıp, birazda su derecesini azaltırsam, sanırım güzel olacak.
Colombia Finca El Mirador Pacamara
37 click Molent G50
Delter Press
Arıtılmış su 94 derece
15/230
Kavurma tarihinin üzerinden henüz 6 gün geçmesine ve muhtemelen gaz salınım süresinin dolmamasına rağmen, dayanamayıp delter presste demledim. V60 acemisi olduğumdan, kahvelerin potansiyelini görme babında, ilk demlemelerimi delter pressle yapıyorum.
Biraz bitter tat almakla birlikte (bu arada kahvelerde farkedebildiğim tek notanın, bitter tatlar olduğunu belirtmek isterim) degas süreci bittiğinde birkaç klik öğütümü artırıp, birazda su derecesini azaltırsam, sanırım güzel olacak.
EceJayTamer2022
Starbak Gold Üye
- Katılım
- 22 Ocak 2022
Juliette
Recipe: Ömer Bey’in reçetesinin delter’a uyarlanmış hali
Su: İski sponsorluğunda Brita
Beni az çok tanıyanlar ufak detayları pek umarsamadığımı biliyorlardır. Güzel kahveye denk gelince ilk sefer su reçete gibi parametrelere takılmak zor gelir içgüdüsel demlerim güzel çıktıysa sonra tekrar edilebilirliği olsun ve paylaşabileyim bir kere daha demliyorum.
Julide Hanım kız bu konuda game changer 5x10 vakumlu almıştım düzgün demledin demledin demleyemedin geçmiş olsun
Genelde beni şaşırtan f/p kahveler olur. Malum kapalı kutu olan onlar nasıl msi summit’den macbook pro’dan gelen performans şaşırtmıyorsa +90 çekirdekler için de aynısı geçerli en azından benim için öyle.
Ancak fırsatınız ve olanak dahilindeyse bu çekirdeği bir deneyin derim. Benim gibi tütün türevi tükenten tip bile yassı beyaz şeftaliye portakal reçeline benzer notalar aldıysa kim bilir siz neler alırsınız.
Recipe: Ömer Bey’in reçetesinin delter’a uyarlanmış hali
Su: İski sponsorluğunda Brita
Beni az çok tanıyanlar ufak detayları pek umarsamadığımı biliyorlardır. Güzel kahveye denk gelince ilk sefer su reçete gibi parametrelere takılmak zor gelir içgüdüsel demlerim güzel çıktıysa sonra tekrar edilebilirliği olsun ve paylaşabileyim bir kere daha demliyorum.
Julide Hanım kız bu konuda game changer 5x10 vakumlu almıştım düzgün demledin demledin demleyemedin geçmiş olsun
Genelde beni şaşırtan f/p kahveler olur. Malum kapalı kutu olan onlar nasıl msi summit’den macbook pro’dan gelen performans şaşırtmıyorsa +90 çekirdekler için de aynısı geçerli en azından benim için öyle.
Ancak fırsatınız ve olanak dahilindeyse bu çekirdeği bir deneyin derim. Benim gibi tütün türevi tükenten tip bile yassı beyaz şeftaliye portakal reçeline benzer notalar aldıysa kim bilir siz neler alırsınız.