Çekirdek Kahve Fiyatları

ziyaretci1

Aktif Demleyici
Katılım
11 Nis 2017
Konum
Ankara
Kavrulmuş çekirdekler için konuşuyorum, görebildiğim kadarıyla sanalbaharat sitesi hariç satış yapan siteler arasında en düşük fiyat (kampanyalar hariç) 160 lira. Bu fiyat 250 liraya kadar çıkıyor. Arkadaşlar, ortalama bir hesapla doubleshot espresso için 18 gram civarı kahve kullanıldığı düşünüldüğünde, az buz para verilmeden aldığımız kahve makineleriyle evde yaptığınız espressonun fiyatı 3,5 liraya geliyor. Tabi bu maliyete alıp da beğenmediğimiz, kalibrasyon sırasında heba olan kahveler ile kargo ücreti dahil değil. sizce de kahve fiyatları biraz uçmadı mı? bu işi euro/dolar muhabbetine bağlamayı doğru bulmuyorum zira euronun 8i zorladığı bir dönemden şu an 6 seviyelerine indiği bir döneme geldik ama fiyatlar hiç düşmedi. öte yandan kalburüstü diyebileceğimiz mekanlarda 6-8 lira bandında doubleespresso içilebildiği ve bu fiyatın içinde işletme maliyetlerinin de olduğunu dikkate alınınca, kahvenin popülaritesinin iyice yükseldiği bir dönemde acaba fiyat hususunda biraz uçuluyor mu?
bu konunun biraz tartışmaya açılması gerektiğini düşünüyorum. zevkin maliyeti olmaz elbet de ama bu kadarı da biraz fazla gibi sanki?
 

bahadr

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Şub 2016
Konum
Tekirdağ
Haklısınız. 45 lira ve üzerine aldığımız kahveler bazen vasat hatta altinda çıkıyor.Öyle oldu mu üzülüyorum şahsen.Espresso işi ise çok çok tehlikeli yüksek fiyat bandında olursa.Çünkü öğütücüyü kalibre edip doğru ayarı bulana kadar rahat bir 70 80 gram heba olup gidiyor.Espresso için kavrulan bir kahveye de 45 lira verince 250 grama fincan başına düşen birim fiyat daha da artıyor.Filtrede öyle doğru öğütüm ayarını bulana kadar yine kahve kaybı oluyor.Bu kalibrasyon ayarları elbet olması gereken durumlar.Fakat bu çekirdek fiyatları böyle uçuk olunca insan bir çekirdeğin kaybına dahi yas tutuyor.O
 

presscoffee

Amatör Demleyici
Katılım
3 Eki 2015
Şöyle bir örnek vereyim.30 liraya aldığım nescafe özel seri kahveler 50 lira olmuş.Şimdi bu kahveye 50 lira veriyorum ama tadı hem normal çözülebilen kahvelerden iyi hem de bir standardı var.Buna karşın son zamanlarda döviz kuruna bağlı olarak veya 'niteliği' daha fazla olduğu için fiyatı artan kahvelere bakıyorum, çoğu vasat.Ne yalan söyleyeyim son aldığım 3-4 farklı kahve de iyi çıkmadı.Hani parası neyse verelim ama doğru dürüst kahve içelim.Hatta şimdi kahvem bitti bitecek nereden hangi kahveyi alsam diye düşünüyorum.
 

ziyaretci1

Aktif Demleyici
Katılım
11 Nis 2017
Konum
Ankara
167 kişi içeriği görüntülemiş ama iki yorum geldi, bu acaba diğerlerinin memnun olduğu anlamına gelir mi :D sizler de düşüncelerinizi paylaşın değerli arkadaşlar, sonuçta burada kahve satıcısı firmalar da yazdıklarınızı okuyor ve müşterinin beklentisini görme imkanları olacak
 

fatihonder

Amatör Demleyici
Katılım
21 Mar 2017
Bence sorun kahvede değil her şeyin fiyatı birim fiyat üzerinden düşünüldüğünde çok yüksek. Yurtdışındaki fiyatları tl’ye çevirdiğimizde şimdikiler normal görünüyor. Kahve alımım çok zorlaştı ama bir değişiklik olacağını düşünmüyorum kısa vadede.
 

kaanka

Yeni Kahvesever
Katılım
12 Ara 2017
167 kişi içeriği görüntülemiş ama iki yorum geldi, bu acaba diğerlerinin memnun olduğu anlamına gelir mi :D sizler de düşüncelerinizi paylaşın değerli arkadaşlar, sonuçta burada kahve satıcısı firmalar da yazdıklarınızı okuyor ve müşterinin beklentisini görme imkanları olacak
Size hak veriyorum. Yurtdışında yaşayanlar için lüks olmayan şeyler Türkiye'de bize lüksmüş gibi geliyor. Söz konusu ürünün Türkiye ve yurtdışı fiyatları aynı olsa bile, o ürünü elde etmek için biz Türkiye'de çok daha fazla çalışmak zorundayız. Maalesef benim tespitim bu.
 

puspus

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Kas 2012
ülkedeki genel bakış açısı değişmedikçe bu tarz mevzular hep olacaktır.
ülkemizde gördüğüm kadarıyla yurtdışında satılan fiyatlar baz alınarak fiyatlandırma yapılıyor gibi. tamam ithal edilen bir ürün. ancak yeşil çekirdek ve toplu alınan kahvelerdeki maliyet nedir tam olarak bilemiyoruz. nordic approach üzerinden baktığınızda maliyetler çok da yüksek deil. ama gümrük masrafları vergiler falan bilmediğimiz unsurlar. ama fiyatları bu kadar üst seviyeye çıkaracak kadar fazla mı, sanmıyorum.
4-5 sene öncesine kadar "roaster" fazla yok iken ülkede kg fiyatı 70/80tl bandındaydı kahvelerin. ama şu an piyasada bu kadar roaster varken yani rekabet ortamı var iken bu rekabetin tüketiciye yansıması maalesef yok. üstüne ülkedeki kahvecilerin hepsi aynı seviyelerde, yani fiyatsal anlamda rekabet hiç yok.
dediğim gibi ülkedeki bakış açısını değiştirmek lazım. kimse "kar"dan zarar etmek istemez bu ülkede. aksine daha çok kazanmanın yolunu arar hep.
 

Coffeenomy

Amatör Demleyici
Katılım
14 May 2017
@bigvocate 6-8 lira bandında double espresso içtiğiniz dükkanlara çekirdeğin hasat tarihini danışırsanız bir çoğunda eski hasat tarihleri ile karşılaşacaksınız. Bu durumda aldıkları yeşil çekirdeğin fiyatı neredeyse yarı yarıya düşüyor. Fiyat kıyaslaması yaparken çekirdeğin menşei, hasat tarihi, tadım puanı gibi bilgileri göz önüne aldığımızda sağlıklı bir değerlendirme yapabiliriz. Resimde Cafe Imports'un geçen yıl toptan fiyat listesini paylaşıyorum aynı dönem çekirdekler içinde dahi menşeine göre %50 fiyat farkı oluyor.
 

Ekli dosyalar

  • Screenshot_2018-11-26-13-56-29.jpg
    Screenshot_2018-11-26-13-56-29.jpg
    477.8 KB · Görüntüleme: 48
Son düzenleme:

Maestro

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Eyl 2017
Konum
İstanbul
Ben 250 gr çekirdeğe 50-60 tl vermeye razıyım. Yeter ki her defasında güzel bir kahve içebileyim. Fakat bu fiyat bandında aldığım son 4-5 paket kahvenin neredeyse tamamını çöpe döktüm. Forumda bir başlık altında beğenilen çekirdekler toplansa da nokta atış yapsak..
 

Coffeenomy

Amatör Demleyici
Katılım
14 May 2017
@Cy 'den rica etsek. Forumda yeşil ve kavrulmuş güncel çekiredekler için bir başlık açılsa, o çekirdekleri deneyen forum üyeleri tat, aroma, gövde, asidite, bitiş notlarını ayrı ayrı puanlayabilse, ayrıca kimin hangi çekirdeğe kaç puan verdiğini de görebilsek mesela. Mümkün mü sayın admin?:D
 

Enhedu

Amatör Demleyici
Katılım
30 Haz 2018
Ben evde espresso yapmayı mantıklı/ekonomik bulmuyorum zaten. Düzgün makineler bir kere çok pahalı, kalibrasyon yaparken ziyan olan kahvelerdi, temizliği, şusu busu uğraşmak yerine gidiyorum iş yerime yakın birkaç 3. Dalga kahvecinin birinde haftada 1-2 kere içiyorum güzelce espressomu. 6-8 liraya nereden içiyorsunuz siz bilmiyorum ama benim oradakilerde double 9 tl. Onun dışında günde 1 bardak kahve demliyorum evimde. Bazen içmediğim günler de oluyor. Yani 250 gr kahve beni 1 ay kadar götürüyor.

Fiyatlara gelirsek, ben kaliteli kahve için 40-50tl yi normal buluyorum. Yani idealde normal değil tabii ki ama ülkedeki genel pahalılığı düşünürsek normal. Maalesef ülkenin genel şartları bu ve değişeceğini sanmıyorum. Sonuçta ithal ediliyor ve lüks kategorisinde bir ürün.
 

Leony510

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Kas 2017
Bence de kahve pahalı. Bunun çeşitli nedenleri var elbette. Kur farkı, kavrum sonrası fire kaybı, kira giderleri, kâr payı, kargo ücreti derken bize ulaşana kadar fiyat katlanıyor. İş sadece kahve ile bitmiyor. Ekipmanlar da ithal olunca onlar da pahalı oluyor. Yurtdışında normal olan herşey ülkemize gelince lüks oluyor maalesef. İyi niyetli kavurucular her zaman başımızın üzerinde.
 

ziyaretci1

Aktif Demleyici
Katılım
11 Nis 2017
Konum
Ankara
ülkedeki genel bakış açısı değişmedikçe bu tarz mevzular hep olacaktır.
ülkemizde gördüğüm kadarıyla yurtdışında satılan fiyatlar baz alınarak fiyatlandırma yapılıyor gibi. tamam ithal edilen bir ürün. ancak yeşil çekirdek ve toplu alınan kahvelerdeki maliyet nedir tam olarak bilemiyoruz. nordic approach üzerinden baktığınızda maliyetler çok da yüksek deil. ama gümrük masrafları vergiler falan bilmediğimiz unsurlar. ama fiyatları bu kadar üst seviyeye çıkaracak kadar fazla mı, sanmıyorum.
4-5 sene öncesine kadar "roaster" fazla yok iken ülkede kg fiyatı 70/80tl bandındaydı kahvelerin. ama şu an piyasada bu kadar roaster varken yani rekabet ortamı var iken bu rekabetin tüketiciye yansıması maalesef yok. üstüne ülkedeki kahvecilerin hepsi aynı seviyelerde, yani fiyatsal anlamda rekabet hiç yok.
dediğim gibi ülkedeki bakış açısını değiştirmek lazım. kimse "kar"dan zarar etmek istemez bu ülkede. aksine daha çok kazanmanın yolunu arar hep.

maalesef temel problem bu
 

sdcvn

Amatör Demleyici
Katılım
21 Tem 2018
Dövize zam geldi tamam zam yaptılar..Peki döviz düştü neden indirim yapmadılar? Bunun adı fırsatçılıktır maalesef..
 
Z

ziyretci3

Guest
Aynı durumdan bende şikayetciyim aynı kahveyi alıyorum aynı kavurucudan alıyorum 1 ay önceki kahve ile 1 ay sonraki kahve aynı olmuyor yok sanki farklı bi kahveymiş gibi kötü tatlarla karşılaşıyorum bende çok fazla çöpe döktüm şu son dönemde aldıgım yüksek fiyatlı kahveleri göz göre göre resmen kötü kahve yolluyorlar doların yükselmesiyle zaten ellerindeki ucuz kurdan aldıkları kahvenin fiyatınıda uçurdular dolar düştü fiyatlar düşmedi herkes ne koparsam kardır kafasında takılıyor sırf bu yüzden espressoda hazır movenpick paketlere döndüm metrodan alıyorum çok taze olmasada içilebilir düzeyde oluyor ve standart en azından her zaman aynı kahve süpriz yok fiyatıda ucuz 1kg 80 Tl krema zaten mükkemel yurtiçinden beş para etmez kahvelere 1kg 200 Tl ödeyip çöpe dökecegime çok taze olmayan ama standartı yakalamış süpriz olmayan kahve içerim ucuza içerim daha iyi.
 

ziyaretci1

Aktif Demleyici
Katılım
11 Nis 2017
Konum
Ankara
anladığım kadarıyla birçok kahve sever bu durumdan şikayetçi. o halde çekirdek kavurucularımızdan bu konuda bir miktar hassasiyet beklediğimizi söylersek yanlış olmaz.
 

spongio

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Ocak 2015
ogrenci iken haftada iki paket kahve tuketirdim. simdi ise basladim ama bir paket kahveye 55 lira verecek kadar refah seviyem oldugunu dusunmuyorum. zaten yarisi yanlis demleme, ayar yaparken cope gidiyor. ya ucuz adi kahve tuketiyorum, ya da instant. indirim olmadikca almiyorum. benim nitelikli kahve tuketimim ciddi oranda dustu, acaba onlarin satislari ne durumdadir.
 

Kemtuz

Yeni Kahvesever
Katılım
16 Eki 2018
Fiyatlar ulkrmize kahve girince yüksek vergi mı var bilmiyorum çok katlanıyor. Basit şeyler bile bize lüks malesef. Nitelikli çay kahve şu an ülkemizde luks tuketimdir. Bu gidişle beş yıl sonra robusta tuketiriz
 

poyraz

Aktif Demleyici
Katılım
7 Ağu 2018
Dövize zam geldi tamam zam yaptılar..Peki döviz düştü neden indirim yapmadılar? Bunun adı fırsatçılıktır maalesef..

Bu soru ‘madem insanlar maymundan geliyor, neden şimdiki maymunlar insan olmuyor’ sorusuna benzedi artık :D dolar 6.80₺ iken aldığı ürünü bitirip 5.25₺ olduğunda aldıklarını da pahalıdan satarlarsa dürüstlük dışı olur bana göre. O yüzden döviz yüksekken aldıklarını bize ucuz satmalarını beklemiyorum.
 
Üst