KahvelerNet Deneyim Kutusu

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Gordion Brezilya'yı bugün yine demledim. Demleme süresi biraz uzadı (3:20) ama ona rağmen yine acı tatlar baskın değildi. İçimi epey yumuşak bir kahve.

Brezilya deneysel işlemler konusunda da geliyor.
 

veyselgundogdu

Yeni Demleyici
Katılım
29 Ocak 2020
Merhaba arkadaşlar,
Dunno'yu deneyen oldu mu? Ben yaptığım demlemede fazlaca bitterimsi sonuçlarla karşılaştım.

15 gr
1:15
93 derece
Cmd 22 Klik
Arıtma suyu kullandım.

Bu çekirdek özelinde deneyimleriniz nedir?
 

N3v3N

Yeni Kahvesever
Katılım
27 Ocak 2022
Merhaba arkadaşlar,
Dunno'yu deneyen oldu mu? Ben yaptığım demlemede fazlaca bitterimsi sonuçlarla karşılaştım.

15 gr
1:15
93 derece
Cmd 22 Klik
Arıtma suyu kullandım.

Bu çekirdek özelinde deneyimleriniz nedir?
Bende az önce yanında gelen reçete ile demledim. 15gr kahve 45-80-100 dokusler. 17 click comandante, 92 derece. Nestle püre life su.
Çok yoğun agir bi kahve oldu. Bardağa su ilave etmek zoruna kaldim. :confused:
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Merhaba arkadaşlar,
Dunno'yu deneyen oldu mu? Ben yaptığım demlemede fazlaca bitterimsi sonuçlarla karşılaştım.

15 gr
1:15
93 derece
Cmd 22 Klik
Arıtma suyu kullandım.

Bu çekirdek özelinde deneyimleriniz nedir?

Bende az önce yanında gelen reçete ile demledim. 15gr kahve 45-80-100 dokusler. 17 click comandante, 92 derece. Nestle püre life su.
Çok yoğun agir bi kahve oldu. Bardağa su ilave etmek zoruna kaldim. :confused:
Bugün instagramdan @Masal paylaşmıştı. O da ilk başta tutturamamış ama sanırım kendine uyan bir reçete oluşturmuş.

Ben de kalın öğütüm ve osmotik akış ile denedim. Acılık geri planda demlemeler oldu. Deneyebilirsiniz.
 

thgngr

Yeni Demleyici
Katılım
6 Kas 2022
Konum
Ankara
Bugün son kalan shantawene ile Türk kahvesi demledim güzeldi böğürtlen tatları ön plandaydı. Çok güzel bi deneyim oldu Finca El Rubi beklentilerimi karşılamasada diğer üç kahve birbirinden güzeldi. Emeğinize sağlık 🙏🏻
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Merhabalar. Yeni deneyim kutusunu sabırsızlıkla bekliyoruz. Bir planlama var mı acaba?
Selamlar hocam, üzerinde çalışıyoruz. Bayramdı, zamlardı derken bizi de etkiledi. İlk kutu gibi kahvelerin genel olarak belli bir kalitenin üstünde olduğu, maliyet olarak da çoğunluğu yormayacak kahveler bakınıyoruz. Bir kaç kahveyi belirledik. Güncelleme yapacağız. Çok teşekkürler. @pepukkahve
 

dederuhibey

Caffe Soske - Bomonti
Katılım
29 Eyl 2018
Bazı aylar gecikmemek adına kalanı yerine normal drive kahve verilebilir yarım kilo. Herkes normal kahve de içiyordur filtre ya da espresso falan. Sonuçta evde filtre kahvenin ya da espressonun kaynaması lazım. Anaerobik anaerobik nereye kadar.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Bazı aylar gecikmemek adına kalanı yerine normal drive kahve verilebilir yarım kilo. Herkes normal kahve de içiyordur filtre ya da espresso falan. Sonuçta evde filtre kahvenin ya da espressonun kaynaması lazım. Anaerobik anaerobik nereye kadar.
Bu açığı sağ olsun kavurucu arkadaşlar kapatıyor. Arka planda bazıları ile görüşüyoruz, forumdan da görüyorsunuzdur. Güzel fiyatlara kahve herkese ulaşsın diye satışının bir bölümünde fedakarlık yapıyorlar.
 

thgngr

Yeni Demleyici
Katılım
6 Kas 2022
Konum
Ankara
Hocam kahvem bitti bitiyor 😀 tarih belirlendi mi fiyat aralığı verme şansınız var mıdır acaba? Geçen alımdan bu yana fiyatlar değişti biraz korkuyorum 🤨
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Hocam kahvem bitti bitiyor 😀 tarih belirlendi mi fiyat aralığı verme şansınız var mıdır acaba? Geçen alımdan bu yana fiyatlar değişti biraz korkuyorum 🤨
Hocam, piyasa zorlu :D Kutuya koyacağımız kahvelerde dişe dokunur bir iskonto olması lazım ki, biz de avantajlı bir şeyler sunabilelim.

İlk kutudaki fiyatlar tabii ki artık zor ama şu an teklif almaya çalışıyorum ve @pepukkahve ile belirlemeye çalışıyoruz.

2 kahve tamam ama diğer 2 kahve için daha karar vermedik. Çok teşekkürler.
 

yusufboztepe

Yeni Kahvesever
Katılım
27 Şub 2023
Hocam, piyasa zorlu :D Kutuya koyacağımız kahvelerde dişe dokunur bir iskonto olması lazım ki, biz de avantajlı bir şeyler sunabilelim.

İlk kutudaki fiyatlar tabii ki artık zor ama şu an teklif almaya çalışıyorum ve @pepukkahve ile belirlemeye çalışıyoruz.

2 kahve tamam ama diğer 2 kahve için daha karar vermedik. Çok teşekkürler.
ilk kutu fiyatı 449 tl idi, 49 tl kargo desek 400 gram kahveyi 400 tlye almıştık .(kg. 1000 tl). bence o zamanın şartlarına göre ne pahalı ne de ucuzdu. sadece farklı kahveleri tek kargo fiyatına denemiş olmuştuk.
bakalım ne olacak şimdi?
 

pepukkahve

Kahve Masası
Yönetici
Katılım
3 Eki 2018
Konum
İZMİR
Arkadaşlar, öncelikle beklentileriniz ve desteğiniz için teşekkür ederiz. Kutuda bizim şu anki tüm paketlerimiz 100 gram burada amaç aynı kargoda farklı kahveler denemek konuşmak. Kutu içinde yer alan kavurucu dostlarımız özveri ile bizlere destek olmaya çalışıyor. Çünkü tahmin edersiniz ki 100 gram’dan 100 paket yapmak hem iş gücü hem ekonomik olarak çok iyi bir seçenek değil. Gelen önerilerde kilo ile alıp bizim paketlememizi söyleyen arkadaşlar olmuştu. 😄 Bu hem hijyen hem de etik olarak doğru olmadığını düşünüyoruz. Kaldıki bence kavurucular da bunu kabul etmez. Biz paketleme kısmındayız❤️ En kısa sürede kahveleri netleştirip satışa çıkmayı planlıyoruz🌸
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
ilk kutu fiyatı 449 tl idi, 49 tl kargo desek 400 gram kahveyi 400 tlye almıştık .(kg. 1000 tl). bence o zamanın şartlarına göre ne pahalı ne de ucuzdu. sadece farklı kahveleri tek kargo fiyatına denemiş olmuştuk.
bakalım ne olacak şimdi?
Kutuyu yaptığımız dönemde seçtiğimiz kahveler o dönem için nispeten üst seviye kahvelerdi (3 tanesinin 250 gram fiyatı 300 TL üstüydü) ve kilogramı 1300 TL civarıydı. @pepukkahve nin de yazdığı gibi 100 gramlık paketler olduğunda üstüne daha da fiyat ekleniyor.

Bahsettiğimiz fayda sağlama kısmı burada. Belli bir memnuniyet ve tecrübe yaratacak kahveleri nispeten iskontolu alabilmemiz lazım ki, alanlar da normalde bir arada alamayacakları kahveleri deneyerek hem güzel bir deneyim yaşasın hem de fiyat olarak perakende fiyatlarına göre uygun olsun.

Perakende fiyatlarına yakın bir kutu bile fiyatı bile gerçekten günümüzde çok zor. Umarım 2.kutuda da avantaj sağlayacağız.
 
Üst