microfoam ya da genişletilmiş süt

Bunlar da benden, süt olarak Sek Süt kullanıyorum

Makinam Rancilio Silvia E5, PID mevcut değil, standart uçlu, tek delikli.

Teşekkürler, Makinaları da değerlendirebilmemiz için marka model belirtsek hatta orijinal uç mu yoksa modifiye mı, kaç delikli gibi detaylari da yazsak nasıl olur.
Benim makina Lelit 91T, buhar başlığını iki delikliyle değiştirdim. Süt Pınar laktozsuz.

Sensei' Alıntı:

Bunlar da benden. Süt olarak şok veya bim günlük süt kullanıyorum.

Genişletmek için tıkla ...

Gayet başarılı. Bir çok barista bu şekilde yapamıyor

campos' Alıntı:

Gayet başarılı. Bir çok barista bu şekilde yapamıyor

Genişletmek için tıkla ...

Teşekkürler. Çok fazla video izledim ve çok denedim. Başlarda çok moral bozucuydu

Bu da benim yapabildiğim en iyisi. Çiğ süt ile yaptım

Bendede en iyi bunlar var sanırım galeriden bulabildiklerim ben kendim bakınca az çok hoşuma gidiyodu ama şuan konudaki art ları görünce moralim bozuldu süt olarak bim günlük süt kullanıyorum hem daha doğal gibi geliyor diger markalara göre bozulma.suresi falan daha hızlı . Fırsat bulamazsamda migrosun sütünü alıyorum buda güzel bence. Birsah da aldim kaç defa tasimada mi oluyor magazadami bilmiyorum, süt hep bozuk oluyor ağır bi tadi oluyor geri iade ediyorum

birşah günlük süt ile iyi netice alıyorum...

bu video tam olarak açıklıyor

Bu başlığın potansiyeli çok iyi bence yeniden canlanmalı. Bugün içtiğim kahve başlığı gibi o gün yaptığınız latte art denemelerini atarsanız hem yeni başlayanları motive eder hem de birbirimize örnek olabiliriz (Bunun için ayrı başlık açmayı düşünüyodum ama bilemedim)

Delonghi ec 680 ile harika sonuçlar elde ediyorum birkac art videosu izledim denemeler yaptım sonuçlar guzel

Bende SAGE Barista Express var. Buhar basıncı biraz düşük olduğu için sütü doğru forma tam getiremiyor.
Yapabildiğimin en iyisi bu.

Geliştirmeye devam

Latte art yapmak gibi bir amacım yok ancak Aero vs. ile yaptığım yoğun içeceklerin üzerine kremamsı bir süt ilave edip içmeyi seviyorum.
French press ile yapmaya çalışıyorum ancak evdeki French press'in filtresi dibine kadar değmediği için alt kısımdaki sütü çırpamıyorum.
Zaten az miktarda süt hazırladığım düşünülürse sütün yarısı sıvı şekilde kalıyor. Bardağa eklediğimde de alt kısım bildiğiniz sıvı sütlü kahve, üst kısmı da köpük olarak kalıyor. Daha düzgün bir şekilde sütü kremamsı bir kıvama sokabilmek için boylamasına uzun, genişlik olarak kısa bir French press'e ihtiyacım var sanırım.
Ve filtresi dibine kadar temas edebilmeli. Böyle bir ürün için öneriniz var mıdır? Veya sütü köpürtmek için farklı uygun yollu ekipman önerileriniz varsa onları da alırım. Şu 10-20 liraya satılan pilli ufak çırpıcıları denedim ama pek başarılı sonuçlar alamadım.

Mara ile ilk denemeler
Basinci yukseltemiyorum her zaman, anlamadim