Sorgu için arama sonuçları: Japanese

clean cup San Matilde’yi baya beğendim. 10 gün önce kavrulmuş. V60 japanese. Hario 100’lü japon. Comandante 18 klik. 15.4/250. Saka ve erikli yarı yarıya. 100 buz 150 sıcak su. 94.5 derece. 42ml 40saniye blooming ve kaşıkla karıştırma. 40. Saniyede 100’e kadar döküş. 1.25’de 150’ye kadar döküş...

aynen kral sağol yardımcı olduğun için

Hocam tablodan anladığım kadarıyla 2 klik +20 V60 için uygun gözüküyor. Kahveye göre inceye ve kalına doğru damak zevkinize göre değiştirirsiniz. Japanese cold brew için ben moka pot kalınlığı öneriyorum. Yani değirmeninizde 1 klik + 30 oluyor sanırım.

tamam kral çok sağol v60 demleme ayarım doğru değil mi bir şeyler eksik gibi geliyor 22 de demliyorum

Hocam, Japanese cold brew'de değirmeninizin espresso ile filtre aralığının ortalarında kalmanızı tavsiye ederim. Eğer normal V60'ta demlediğiniz kalınlıkta hazırladıysanız beğenmemeniz normal. Az suyla demlenmiş filtre kahveye buz atmış oldunuz siz.

valla bende ilk defa denedim 150 gr buz 150 gram 95 d su ile Kahunyo AB Kenya asidik bir tat oldu

Ben normal cold brew'e üşeniyorum, tadı ve gövdesi bir başka oluyor ama Japanese cold brew daha kolayıma kaçıyor. 10 dakikada hazır. Gayet aromatik fincanlar içebiliyorum.

Aranızda soğuk kahve demleyen var mı acaba ben cold brew için hario mizudashi almayı düşünüyorum fakat Japanese Cold Brew ile daha v60 dripperla kısa sürede daha güzel sonuç alanlar varmış Siz hangi yöntem ile demliyorsunuz ona göre hario mizudashi almama gerek var mı

Gider niye gitmesin ki :D ama aşırı yoğun bir çekirdek değil belki sulu gelebilir size

El Jardin japanese demleye gider mi? tamam, çok mantıklı bi soru değil :)

Evet hocam ben bu mantıkla yapıyorum. C3 değirmeninde 10-11 kullandım hep

Japanese cold brew kalınlığında diyebilir miyiz? Espresso 7 klik, filtre 15 klik benim değirmende. Japaneseyi 11 klikte yapıyorum. Mokapotu da 10-11 klik mi yapmalıyım mesela?

Davraz Su hiç kullanmadım ,kaç derecede yaptınız aeropress'i ? Zira bu çekirdek durdukça güzelleşti bence az bir şey kaldı elimde neredeyse çoğunu aeropress tükettim çok da keyifliydi. Belki de damağınıza uyan bir kahve mi değildi ?

...olmadı. Çekirdekle bir türlü anlaşamadık. Aha şu anda da içiyorum ve garipsiyorum. Kavrum tarihi 8 Ağustos. 18'inde de aynı tadlar vardı 28'inde de. Şu an 12 Eylül yine aynı tatlar. Bu çekirdeği Japanese ya da Cold Brew ile harcamak istemiyorum yahu. Varsa tavsiyesi olan alırım. Teşekkürler.

Hocam, merhaba. Kavurucu: Kungpow Coffee Çekirdek: Elkin Guzman - Colombia - El Mirador İşlem: Natural Strawberry Bu çekirdekten kahve demledim. Ve bahsettiğiniz freezed dry strawberry notasını ve gerçekten tanımlayamadığım bir marmelat tadı aldım. Sanırım hayatımda içtiğim en güzel 2...

Amazonas Japanese ve immersion da keyifli oluyor. Elinde olan deneyebilir.

X Pro 2-1-5, 20/300 clever, süzme başlangıç 3:00 bitiş 3:20. V60 ile bende birkaç kere sizin bahsettiğiniz gibi bir tat alınca kahvenin V60 kahvesi olmadığını anladım. Clever demlemelerim ise gayet iyi sonuçlar verdi. Ayrıca Hario Mizudashi 50/1000, bekleme süresi 14 saat. Cold brew...

Ben işyerinde Clever ile demleme yapıyorum, parametrelere çok dikkat edemesem de Timemore C2 de 24 klik civarında 1:16 oranıyla önce su sonra kahveyi ekliyorum. Bir tur karıştırıp 2 dk bekledikten sonra bardak üstüne koyarak süreci yaklaşık 2:30 da tamamlıyorum. Şimdiye kadar içerken rahatsız...

...kalan oldu mu acaba, sıcak demlemede hem önerilen reçete hem de hoffman reçetesiyle demlememe rağmen tek aldığım tat bitter çikolata, japanese v60 demlemesinde de sigara külü gibi bir tat alıyorum. Kahveyi demlerken çıkan köpük açık kavrumlardan aşina olduşumuz krem rengi beyazımsı köpükten...

peach'de favorim her zaman queen crest'tir. Bu aralar tam zamanı, bi bakın manavlara. Çok büyük 2 tanesi 1 kilo gelir, sarı kırmızı, orta kalınlıkta kabuğu, eti ise sarıdır. Çekirdeğinden ayrılır. Bursa peach diyolar ama hangi bursa peach.