Arama sonuçlarınız

Bu ara hep güzel Amerika kahveleri içiyorum, lezzetli kahveler denk gelse de bu kadar tatlı bir Amerikan kahvesi denk gelmiyordu. Benim incelemem şu şekilde. El Salvador La Divina Providencia Kavurucu: Boxx Coffee Kavrulma Tarihi: 7/06/2017 Demleme Tarihi: 10/06/2017 Metod: Hario Drip Pot 1...

Selamlar Evet benim böyle bir sorunsalım var; herşey kahvemi olacak yahu! Mail hayatımın önemli bir parçası, telefonun kendi uygulaması/polymail ve gmail uygulamalarını denedim ama tam profesyonel sonuç alamadım. Bir akademik dergide görevli olduğumdan maile ve eklerine anında ulaşmak...

Bez tarzı filtreler fazla ilgimi çeker her zaman. İlk kez European Coffee Trip'in sayfasında görmüştüm. Uzun zamandır fazla karşıma çıkıyor bu Bro Coffee Maker burada da bahsetmek istedim. İlginç ve çok şık bir ürün. Aşağıda linki ve videosu var. Yabancı forumlarda iyi yorumlar gördüm. Açıkcası...

Colombia kahvelerine git gide sempatim artıyor. Uzun zamandır bu kadar güzel Amerikan kahvesi denk gelmiyordu bu yüzden içim deneyimimi sizinle paylaşmak istedim. KOLOMBİYA / EL DESVELADO Lot #5 Kavurucu: Coffee Department Kavrulma Tarihi: 29/05/2017 Demleme Tarihi: 3/6/17 Metod: Hario...

Etiyopya Yirgacheffe Konga Yıkanmış Kavurucu: @OverdoseCoffee nam-ı diğer KahveSakal Kavrulma Tarihi: 17/4/17 Demleme Tarihi: 22/4/17 Metod: Hario V60 18 gram kahve[Comandante MIII ile 25 Klik öğütülmüş ve hiç ELENMEMİŞ] 300 Gram 94 Derece su Toplam Akış: 3:00 Karafı ilk salladığında geriden...

BrewCoat üzerine muhabbet Ev yapımı Brewcoat alternatifi konusu üzerinden gidiyordu. Alternatiften ziyade orijinali üzerinden konuşmanın daha doğru olduğunu düşünüyorum. Üründen ilk haberim geçtiğimiz ve bu yılın barista şampiyonu Nisan Ağca'nın blogu vasıtası ile oldu. Bence onun...

FINCA LA BOLSA, GUATEMALA Kavurucu: Probador Colectiva Kavurma Tarihi: 3/4/2017 Demleme Tarihi: 8/4/2017 Metod: V60 12 gr Kahve 200 Gram 92 derece Su Total Akış: 2:45 Karanfili, Kayısı ve ayva reçelini andıran iştah açıcı kokular İlk yudumdan kendisini belli eden baharat/meyve kompeksitesi...

Değirmen değişikliğimden dolayı kahve incelemelerime bir süre ara vermek mecburiyetinde kalmıştım. Sanırım nihayet doğru ayarımı buldum ve incelemelerime Boxx Coffee'nin Kenya'sı ile dönüş yaptım. Bilen bilir Kenya kahvelerine takıntılıyım. Şu anda bilinen neredeyse tüm...

Antalya'da iyi kahveyi dışarıda içmek imkansız. Bir süredir facebookta The Sudd Coffee diye biryeri görüyordum yakında açılacak diye. Kavurma ve demelme üzerine açılacak sanırım. Demin 8 Nisan da demlemeye başlıyoruz diye bir video girdiler. V60 demliyorlar acacia tartı falan kullanıyorlar. Şu...

@Cy hocam iki gündür yeni özel mesaj atamıyorum. Kutumda dolu değil lakin database eror veriyor. Bana gelene cevap atabiliyorum lakin sıfırdan mesaj atamadım.

Bu gün sizlere bir Colombia kahvesinden bahsetmek istiyorum. Forumdaki bir çok yazımda Colombia kahvelerinden haz etmediğimi. Onlardan, yansıtılan performansı alamadığımı yazmışımdır. Bu görüşümü ilk yıkan Edilfonso Yara çiftliğinden denediğim kahve idi. Hatırladıkça aklıma taze kavrulmuş fındık...

Uzun zamandır Afrika kahvelerine kafayı takmıştım.Bunun bir sebebi yüksek asiditeden haz etmem. Fakat bir sebebi de Türkiye'de gerçekten iyi Amerika kahvesi bulamamak. Geçen sene Guatemala Finca El Carmen, El Salvador Finca San Francisco gibi istisnalar olsa da benim açımdan yurt içinde iyi...

Bence dünyanın en güzel kahveleri Kenya'da yetişiyor. Sanırım bu durumu geçtiğimiz hasatların başarısına da bağlamak gerekiyor. Geçenlerde bu yılki hasadın problemli olduğuna dair bir-iki duyum aldım. Bunu önümüzdeki 5-6 ay içerisinde göreceğiz. Gelelim asıl konuya Kenya AA Gakuyuni...

Ruanda kahveleri çok alışkın olduğum kahveler değil, daha önce yurt dışından iki kere denemiş ve genel olarak memnun kalmıştım fakat bölgesel karakteristliğine pek hakim olduğum bir kahve sayılmaz. Forumdan OverdoseCoffee 'nin kavurduğu kahve öğlen elime ulaşmıştı, akşam baleye gittiğim için...

Selamlar Daha önce şu konuda genel bir karşılaştırma yapmıştım. Orada tozları karşılaştırmıştım fakat gramaja dayalı ayrıntılı bir karşılaştırma değildi. Kullandığım elekte pek kullanışlı değildi. Bu ara toz elek işlerine çok kafayı taktığım için iki değirmenin toz karşılaştırmasını yapmak...

Öğütücü, nitelikli kahve dünyasının olmazsa olmazı. Öyle ki hepimiz daha iyi bir kahve içmek için kavuruculara onlarca lira döküyoruz. Fakat aldığımız kahvelerden en iyi performansı almak için en önemli şey daha iyi bir öğütücü. Yurt dışı menşeili forum ve bloglarda öğütücünün çıkarttığı toz çok...

Kenya kahveleri en sevdiğim kahveler. Bu yüzden Kenyalar konusunda diğer kahvelere oranla çok daha deneyim sahibiyim. Son bir yıl içerisinde dünyanın bütün ana akım nitelikli kavurucularından Kenya aldım. Bir süredir Kronotrop'un Kenya- Thunguri sattığını görüyordum ve nihayet geçen sipariş...

Uzun zamandır El Salvador kahvesi içmiyordum, ilginç bir El Salvador deneyimi oldu. Çekirdekler oldukça temiz, 30 gram kahveden 1 gram defekt çıktı ki bu 4,5 tane çekirdeğe denk geliyor. El Salvador Finca la Providencia Kavurucu: Kronotrop Kavrulma Tarihi: 14/02/2017 Demleme Tarihi...

Forum yönetiminden bir ricada bulunacaktım. Acaba forumun üst yada altında chat box tarzı birşey olsa arada aramızdaki geyik mevzusu yapabilsek nasıl olur? Şurdan kahve aldım, şurada şu var vs gibi üyeler arasında güzel muhabbet olabilir. Daygılarımla Doğan

Yeni ekipman ve yeni sorunlar ile karşınızdayım. Dün itibariyle Bialetti Musa 2 Cup ile Moka kullanıcıları arasına girmiş bulunuyorum. Kesinlikle çok güzel bir ekipman. Kullandığım çekirdekteki tüm aromaları biraz daha intens aldığımı söylemelyim. Yeni favorim olma yolunda ilerliyor. Bence...