Cevap: Kusursuz Tamper!
Siz tamperin portafiltreye giren kısmını ne kadar uzatırsanız o kadar fazla basınç uygulayacaktır. Çünkü siz her seferinde portafiltre üstüne tamperi koyup, kenarları tam oturana kadar bastıracaksınız. Çok mantıklı aslında. Her seferinde aynı miktar kahve kullanıyorsanız...