Arama sonuçlarınız

Anlaştık :cool: Teşekkürler, size de iyi yıllar.

Bu sorunun cevabı Coffee Department konusunda. Burada yılın en iyi kahvelerini konuşalım ;)

Ara ara anlamlı günlerde indirim yapıyoruz tabi, indirimleri yakalamak için en iyi yol instagram'da bizi takip etmek. En son 5 gün önce 25 Aralık'ta bir sürprizimiz olmuştu, kaçırdınız sanırım onu...

Shawo olmasa da benzer ya da daha iyi kahveler gelecek hiç şüpheniz olmasın, arayış durmuyor bizde :D 2020 için kahve anlamında güzel hedeflerimiz var.

Shawo :rolleyes:

Afiyet olsun :)

Merhaba Doğrudur bize ulaşan siparişte espresso'ya dair herhangi bir seçim yoktu. Bu sebeple filtre kavrmunu gönderdik. Bu kahveyi dilerseniz espresso olarak da tüketebilirsiniz bu arada. Ayrıca değişim yapmak isterseniz de dilerseniz direk benimle iletişime geçip ya da cafelerimizden herhangi...

Merhaba Öncelikle tercihiniz için çok teşekkürler. Tabi ki aynı kahveden yollamayız, bu arada bizim aklımıza gelmemişti bu şekilde gönderim yapmak, sayenizde aydınlanmış olduk. Bundan sonraki kiloluk aboneliklerde 4x250 gr farklı kahve gönderimi yaparız. Bu arada sizi tanımam ve siparişinizi...

Merhaba, evet ters ozmos arıtma kullanıyoruz. Arıtılmış suya bazen magnezyum katkısı yapıyorlar ama bizim dükkanlarda herhangi bir ek mineralizasyon bulunmuyor. Demleme parametreleriniz doğru değil mi? Tekrardan tekniği yazıyorum. 16 gr kahve 250 ml su, V60 01 ile, ön demleme için tüm kahve...

Doğrudur ;) bu arada blooming için duyu döküp 30 sn bekledikten sonra geri kalan suyu tek seferde dairesel hareketler ile yavaş yavaş döküyoruz.

Afiyet olsun :D

Merhaba, bu değer suyun mineralizasyon değeri. Marketlerde satılan suların arkasındaki değerler tablosunda iletkenlik diye bir değer olacaktır ppm ya da micro siemens cinsinden bir değer yazar, bundan bahsediyorum. Bu değer sudaki kalsiyum karbonatı göstermektedir. Bu değer az ise (10-50 ppm)...

Şu an için maalesef gönderemiyoruz. Bir iki kere gönderdik ama kapıdan giriş ücreti 250 gram kahve için 25 TL alıyorlar. :mad: Kendileri ile pazarlığımız devam ediyor...

V60 ta 16 gr kahve 250 ml su 75-100 ppm su kullanarak 92 derecede total demleme süresi 2dk olacak şekilde deneyebilir misiniz? Şu an dükkanda kullandığımız tariftir. İyi akşamlar.

Simbi'yi beğenmenize sevindim :D La Majada da ki tespitiniz de çok doğru, düz bir kahvedir :rolleyes: kahve çeşitliliği anlamında bir yelpaze sunmaya çalışıyoruz. Pedra Azul haftaya tekrar stoklara girecek. Yanında Ethiopia Acacia Yıkanmış ve Honuras Finca Las Colinas ile birlikte :)

Doğrudur şu an için ücretsiz kargo ile devam ediyoruz. Daha çok çikolata ve karamel tatlılığında düşük-orta asiditeli, gövdeli, dolgun bir kahve. Klasik ama temiz bir kahve içmek isterseniz patlatın bi tane.

Afiyet olsun :)

merhaba, afiyet olsun. meyvemsiliği arttırmak için süreyi 2 dk +/- 10 sn civarında tutmanızı tavsiye ediyorum. 75-100 ppm su kullanın, kavurmadan 10 gün sonra tat berraklığı çok netleşiyor.

ziyaretiniz için çok teşekkürler :) ve afiyet olsun.

Afiyet olsun :) ancak taze kavrulmuş kahveleri 1 hafta dinlendirmeden içmemenizi tavsiye ediyoruz. Gaz salınımı tamamlanmadan tüketmeye başladığınızda tadım notlarını örten bir karbondioksit hissiyatı yaşarsınız. İyi günler dilerim