Arama sonuçlarınız

  1. metin

    Coffee Department

    Merhaba, bir süredir fiyatlara yansıtmamaya çalıştığımız kur yükselişi ve dün yaşanan dramatik artış sebebiyle euro ile ithalat yapan bir şirket olarak fiyatlarımızı revize etmek durumunda kaldık. Umarız ki yeniden kur düşer ve fiyatlarımız da buna paralel olarak aşağı yönlü tekrar revize...
  2. metin

    Espresso Çektirirken Kaç Numara Olması Lazım ?

    Herhangi bir espresso makinesi kullanıcısı iseniz bir değirmen edinmenizi tavsiye ederim. Her makinenin kalibrasyon ayarı farklı olduğundan bu tip ziyanları önlemek için biz espresso çekirdeklerini sadece çekirdek olarak gönderiyoruz. Aksi takdirde ziyan kaçınılmaz.
  3. metin

    Moka Pot Ekşi Kahve Sorunu

    Biraz daha ince öğütmeniz gerekebilir. Az çözünmüş kahve ekşiliğe sebebiyet verebilir dolayısı ile mevcut öğütme derecesinden daha ince öğüterek bu sorunun üstesinden gelebilirsiniz. Ekipmanda metalik koku normal, malum aluminyum.
  4. metin

    Coffee Department

    :cool:
  5. metin

    Coffee Department

    Merhaba, öncelikle yeni setinizi güle güle kullanın :) Set içinden çıkan 40lı filtre paketi dediğiniz gibi iyi değil maalesef , ama sitemizde satılan 100'lü Japon üretim filtre kağıtları set içinden çıkanlardan çok daha iyi ve eski kağıtlara yakın diyebilirim.
  6. metin

    Coffee Department

    Merhaba, Balat’taki dükkanda da sürekli bu kağıdı kullanıyoruz ama ben çok dramatik bir fark tespit edemedim. Hollanda üretimi olanlar çok kalın ve sık bir yapıya sahiptı ve bariz bir fark vardı. Ama Japon üretimi kulakçıklı kağıtlar eskisine yakın performans sağlıyor diyebilirim. Herhangi...
  7. metin

    Coffee Department

    Selamlar, artık maalesef tüm dünyada bu kağıtlar satılıyor. Eski kağıtlar üretimden kalktı. Tedarikçimiz de, yani Hario Türkiye de bu kağıtları getiriyor. Bu arada iki farklı kahve nedir acaba? Öğrenmemiz mümkün mü? Kahve mi yoksa kağıdın etkisi mi sizi memnun etmeyen şey?
  8. metin

    Coffee Department

    Lilith'i beğenmenize sevindim, çok teşekkürler. Evet yeni kahve geldi. Nicaragua'dan Las Hortencias adında bir kahve. Geçtiğimiz sene Budapeşte'de World of Coffee etkinliğinde tanıştığımız 2 kadın çiftçinin kahveleri. Kahve üzerinde 1 haftadır çalışıyorduk ve sanıyorum önümüzdeki hafta...
  9. metin

    Coffee Department

    selamlar 19 gram doz, 40 gram içecek 35 saniye olacak şekilde bir deneyebilir misiniz? bu arada nekemte ve pineapple filtre kavurmaları espressoda çok güzel sonuç veriyor denemenizi tavsiye ederim. afiyet olsun
  10. metin

    Gardelli İtalya'dan Kahve İsteyenler 5 - Nisan Başı

    Togay Bey merhaba 1 paket Brezilya Santa Rosa / Topazio Lot ve 1 paket Nicaragua El Bosque rica ediyorum. Bunlardan birisi yoksa alternatif olarak yerine Rwanda Karisimbi rica ederim. Şimdiden çok teşekkürler
  11. metin

    Gardelli Speciality Coffees- İtalya

    Togay Bey merhaba 1 paket Brezilya Santa Rosa / Topazio Lot ve 1 paket Nicaragua El Bosque rica ediyorum. Bunlardan birisi yoksa alternatif olarak yerine Rwanda Karisimbi rica ederim. Şimdiden çok teşekkürler
  12. metin

    Coffee Department

    Yusuf Bey merhaba ziyaretiniz için teşekkürler, umarım bir dahaki sefere tanışırız. Bu vesile ile Balat'a yolu düşen herkesi cafe'de ağırlamaktan ve sohbet etmekten memnuniyet duyacağımızı belirtmek isterim :)
  13. metin

    Coffee Department

    Selamlar, öncelikle afiyet olsun. Kahvenin kavurma tarihinden 1 hafta ila 10 gün sonra tüketmeye başlamanızı tavsiye ederiz. Demleme parametlereleri olarak ta bunları denemediyseniz belki güzel bir sonuç elde edebilirsiniz; 16 gr kahve 250 ml su. Öğütme derecesi olarak 1 türk kahvesi 11 en...
  14. metin

    Coffee Department

    Elinize sağlık çok güzel bir çalışma olmuş :D
  15. metin

    Gardelli İtalya'dan Kahve İsteyenler 3 - Şubat Ortası

    Togay Bey merhaba 1 paket Gesha Village Oma Lot 51 rica ediyorum. Eğer yok ise 1 paket Panama Finca Hartmann Geisha alabilirim. Teşekkürler
  16. metin

    Gardelli Speciality Coffees- İtalya

    Togay Bey merhaba 1 paket Gesha Village Oma Lot 51 rica ediyorum. Eğer yok ise 1 paket Panama Finca Hartmann Geisha alabilirim. Teşekkürler
  17. metin

    Yurtdışı iyi kafe-kavurucu önerileri

    Selamlar benim Paris için önerilerim; cafe lomi, cotume, 5 pailles, telescope ve kb olur. Ayrıca Hollybelly'de kahvaltı edip (erken gidin sıra var) Belleville kahveleri içebilirsiniz. Bunun yanında da genellikle takip ettiğim bir harita TWW haritası, güzel bir derleme. İyi tatiller
  18. metin

    Coffee Department

    İnternet sitesindeki sanal pos kod güncellemesi yapılmış ve sorun giderilmiştir. Tekrardan bu gecikme için kusura bakmayın. Herkese iyi günler. :)
  19. metin

    Coffee Department

    Afiyet olsun, beğenmenize çok sevindik :D Sürekli ''bu kahve nasıl daha iyi olabilir?'' yaklaşımı ile çalışıyoruz ve bazı kahvelerin potansiyellerini geç de olsa keşfediyoruz. Siz de önceki kavurmalardan sonra tekrar fırsat verdiğiniz için teşekkürler.
  20. metin

    Coffee Department

    Merhaba iyiyiz merak etmeyin :D Alışveriş yapamadığınız için kusura bakmayın, sayenizde biz de sorunun ne olduğunu öğrenmiş olduk. Şirket ünvanımızı değiştirdik, bunun neticesinde sanal pos entegrasyon kodu da değişmiş ve haberimiz yoktu, yarın yani 19 Ocak cuma günü sorunu erkenden gidermeye...
Üst