Bizim gibiler için eğer barista arkadaşın değilse dışarıda v60 içmek hiç mantıklı gelmiyor bana. Açık söylüyorum yapamıyorlar çünkü. Hele hazırlık sürecini görüyorsam yaptıkları ve yapmadıkları her şey gözüme batıyor. Kahveyi içince de verdiğim para gözüme batıyor sonunda da pişman oluyorum içtiğime. Bana sorsalar baristalar deseler ki kahvenin üzerine kaynamış suyu boca edeceğiz 60tl, düzgün demleyeceğiz 150tl, tercihim 150tl olur. O yüzden dışarıda kahve içeceksem her daim tercihim Starbucks. En azından verdiğim para karşılığında ne kadar kötü bir kahve içeceğimi biliyorum. Özel bir şey beklerken sıradan bir şey bulmak yoruyor beni.
Kafe İçecek Fiyatları - Memnuniyet
- Konbuyu başlatan teyyaredenkahve
- Başlangıç tarihi
veyselgundogdu
Yeni Demleyici
- Katılım
- 29 Ocak 2020
Kafeler pahali oldugu icin eskisi kadar gitmiyorum, gidecek olursam genelde Clean Cup’a gidiyorum. Simdiye kadar kotu fincan gelmedi, fiyatlar icinde bulundugumuz duruma gore.
Kral, dondurucu bir kış mevsiminde gecenin soğuğunda nöbet tutan muhafıza sordu:
– Üşümüyor musun?
Muhafız:
– Alışığım Padişahım, dediğinde Kral:
– Olsun, sana sıcak elbise getirmelerini emredeceğim, dedi ve gitti.
Ancak bir süre sonra içeri girdiğinde emri vermeyi unuttu…
Ertesi gün duvarın yanında muhafızın soğuktan donmuş cenazesini gördüler, duvarın üzerine şöyle yazılıydı:
– Soğuğa alışkındım; fakat senin sıcak elbise vaadin beni öldürdü…
Kafeye gittiğimizde bizi de güzel bir V60 vaadi öldürüyor işte...
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Starbucks da 30% zam yapmış sanırım.
Orta boy filtre kahve 36 TL, Americano 39 TL..
Eskiden venti alıp paylaştığımız günler geldi aklıma.
Orta boy filtre kahve 36 TL, Americano 39 TL..
Eskiden venti alıp paylaştığımız günler geldi aklıma.
antlionguard
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 13 Haz 2022
Gloriada 40tl verdim orta boy americanoya şimdi....
Konum Balıkesir merkez.
kahvekahve
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 17 Ağu 2022
Hayatımda 1 kere Starbucks'a gittim. 21 yaşındayım. Onda da çocuktum ve büyüklerim götürmüştü.
rating
Yeni Demleyici
- Katılım
- 24 Ocak 2022
Kafelerde ki fiyatlara bakıyorum, eve aldığım çekirdeklere bakıyorum, dışarıda kahve içmeye gönlüm razı gelmiyor. Evde o kadar ayrıntıya dikkat ederken dışarıda bocalama yapılan kahveleri görünce sanki suyu kafamdan boca ediyorlar 
Keyif alamadığına mı yanarsın ödediğin hesaba mı yoksa enayi yerine koymalarına mı yanarsın bilemiyorum.
Gittiğim bir kaç yer var yolum düşerse.
Keyif alamadığına mı yanarsın ödediğin hesaba mı yoksa enayi yerine koymalarına mı yanarsın bilemiyorum.
Gittiğim bir kaç yer var yolum düşerse.
sametyazici
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 30 Kas 2022
Hafta sonu Paper Coffee&Ch. Suadiye şubesine gittim, iki adet v60 demleme içtik sevgilimle. Colombia finca el mirador anaerobik naturel ve brazil sitio anaerobik naturel ikisinin de tadına baktım.
Brezilya benim için epey zayıf kaldı, demleyen arkadaştan mı bilmiyorum epey su gibi bir bardaktı, colombia ise bir o kadar güzeldi, fermente tatlarla beraber kırmızı mor meyveler baskındı, soğuması da ayrı bi lezzet kattı fakaaat gelelim fiyata, çekirdeklerin en ucuzu 70tlden başlıyor maalesef, bizim içtiğimiz çekirdekler 80tl idi, 2 bardak kahveye 160 tl verdik. Evde içmeye yeminlicem kendimi sanırım
Brezilya benim için epey zayıf kaldı, demleyen arkadaştan mı bilmiyorum epey su gibi bir bardaktı, colombia ise bir o kadar güzeldi, fermente tatlarla beraber kırmızı mor meyveler baskındı, soğuması da ayrı bi lezzet kattı fakaaat gelelim fiyata, çekirdeklerin en ucuzu 70tlden başlıyor maalesef, bizim içtiğimiz çekirdekler 80tl idi, 2 bardak kahveye 160 tl verdik. Evde içmeye yeminlicem kendimi sanırım
kahvekahve
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 17 Ağu 2022
Cknvisual
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 9 Tem 2019
Ya şu iki kahveye 160 tl para veriyoruz tamam eyvallah, ama demleyen kişinin de artık önümüze düzgün demlenmeniş kahve getirme gibi bir lüksü yok. Ben de geçen kronotrop'da v60 istedim, elemanın demlemesi 5 dakikayı geçti. E dedim hani 230-3 dakika arası demlenmesi gerekmiyor muydu bunun? Evet öyle, Tekrar kalibre edilmesi gerekiyormuş cevabını verip 5 dakikadan fazla demlediği kahveyi önüme koydu.Hafta sonu Paper Coffee&Ch. Suadiye şubesine gittim, iki adet v60 demleme içtik sevgilimle. Colombia finca el mirador anaerobik naturel ve brazil sitio anaerobik naturel ikisinin de tadına baktım.
Brezilya benim için epey zayıf kaldı, demleyen arkadaştan mı bilmiyorum epey su gibi bir bardaktı, colombia ise bir o kadar güzeldi, fermente tatlarla beraber kırmızı mor meyveler baskındı, soğuması da ayrı bi lezzet kattı fakaaat gelelim fiyata, çekirdeklerin en ucuzu 70tlden başlıyor maalesef, bizim içtiğimiz çekirdekler 80tl idi, 2 bardak kahveye 160 tl verdik. Evde içmeye yeminlicem kendimi sanırım
Valla insanın içine oturuyor...
Bu arada çocukluğum ve gençliğim o sokakta geçti, şimdi oralardan geçince vay be ne olmuş buralar diyorum içimden
- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
Evde bizler çok fazla kahve ile uğraşınca dışarıda artık çoğu demlemeyi beğenmez oluyoruz. Ben 1/15 demlediğimden genelde cafedeki arkadaşlarımın demlemleri bana hep sulu gövdesiz geliyor. O nedenle genelde espresso tüketmeye çalışıyorum yada cortado. Buarada fiyat algımı kaybettim ben artık ülkede
lorenzen
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 5 Şub 2020
kahveyi kabul ettiniz mi peki?
lorenzen
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 5 Şub 2020
bilmediğim bir yerse hiç riske girmeyip sütlü içiyorum. en temizi. süt çoğu şeyi kapatıyorEvde bizler çok fazla kahve ile uğraşınca dışarıda artık çoğu demlemeyi beğenmez oluyoruz. Ben 1/15 demlediğimden genelde cafedeki arkadaşlarımın demlemleri bana hep sulu gövdesiz geliyor. O nedenle genelde espresso tüketmeye çalışıyorum yada cortado. Buarada fiyat algımı kaybettim ben artık ülkede
ama benim yöntemim daha güzel aslında, dışarıda kahve içmemek
(belli yerler hariç)james hoffmann'ın evde kahveyle ilgili güzel bir sözü var: "biz evde kahve yaparken kafeler gibi iyi kahveyi hedeflemiyoruz, mükemmel kahveyi hedefliyoruz." (sözü baya bir revize ettim, artık lorenzen'in sözü diye alıntılayabilirsiniz
) e ben şimdi evde mükemmeli hedeflerken dışarıda neden kötü kahveye daha fazla ödeyeyim? bunun tek cevabı var aslında, bir yerlerde oturup bir şeyler içmek, sohbet muhabbet etmek için mekanı kullanmak. bu kadar. ben de bu gibi durumlar için cafeleri değil barları tercih ediyorum. bira her yerde aynı 
kokteyller evde yapamayacağım seviyede 
konu farklı yere gidiyor, rahmetli anthony bourdain ile bitirelim " kahve içerek sosyalleşemezsin "
Cknvisual
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 9 Tem 2019
Evet ettim
lorenzen
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 5 Şub 2020
ben böyle durumlarda kabul etmiyorum. hatasını da kabul etmiş, keşke siz de öyle yapsaydınız. bu sayede sonraki müşteriler için daha özenli davranırlardı.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Tatta sorun olduğundan eminsem ben de değiştirilmesini rica ediyorum. Anlatınca genelde haklısınız diyorlar. Yoğun ve az kişi ile çalıştıklarından, maalesef bu tarz durumlar yaşanıyor.
Geçen gün bir kafede benzer bir olay yaşadım. Barista arkadaş ile biraz konuşunca yenisini hazırladılar. Çok da güzel olmuştu.
lorenzen
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 5 Şub 2020
yoğunluğu anlıyorum ama v60 (dripper) demlemelerinde baristanın zamanı ve emeği var diye daha fazla fiyat biçiyorlarsa, parasını verdiğim şeyin karşılığını almak isterim. zor iş tabii, baristaları da anlıyorum. 100 tane salla pati demleme yapsa 99'u geri dönmez, onlar da alışmış, bu şekilde gidiyor işte. biraz kahveye olan sevgiyle ve iş etiği kültürüyle de alakalı.
Cknvisual
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 9 Tem 2019
Haklısınız ama ben de genelde tat olarak çok kötü bir şey gelmediği sürece sorun çıkarmıyorum. Eğer içilmeyecek bir şeyse sorunu anlatıyorum ve yenisini hazırlamalarını rica ediyorum.
Aslında bu mesleklerine saygı duymadıklarını gösteriyor, daha da üzücü bir durum...
Dışarıda iyi kahve içeyim gibi bir derdim varsa artık baristasını tanıdığım ya da en azından baristasıyla konuşabileceğim butik yerleri seçiyorum. Kronotrop gibi bir yerde oturacaksam da americano diyip geçerim artık. Hoş kronotroplar arasında da korkunç fark var, dalyan kronotrop hem çok kalabalık hem de çalışan sirkülasyonu çok fazla, ama mesela caddebostan kronotrop ufak bir yer ve baristayla oturup kahve üzerine konuşabiliyorsunuz. Böyle olunca da size daha özenerek kahve hazırlıyor.