Selamlar. Paper Uğur'dan Deniz'e arkadaşım olsa da, direkt bir savunu amaçlı değil doğru anlaşılması namına ben bir açıklama gereği duydum. Öncelikle ilk kez biz de çakışma yaşadık, aynı kahveyi biz de aldık. Lezzet anlamında ciddi anlamda kompleks ve Anaerobik Natürel olmasına rağmen aşırı temiz ve berrak olduğu için seçtik. Burada aynı kahveyi biz de satacağımız için de yazmıyorum bu yazdıklarımı, kahvenin maliyetini bildiğim için yazıyorum.
Fiyatlaması yarışmayla alakalı değildir kesinlikle. Yeşil fiyatı küsüratını hatırlamamakla beraber, 18,5 dolar civarı Sucafina depo çıkış fiyatı var kilogram başına bu kahvede. Bu fiyata ithalat vergileri, ithalat sertifika maliyeti, laboratuar maliyetleri, taşıma maliyeti dahil değildir. Bunlar da eklenince kilogram başı maliyeti tahmin edebilirsiniz.
Kahveye yanlış bir imaj yaratılmaması adına açıklama gereği duydum. Sonuna kadar fiyatını hakeden bir kahve bence.
Bu noktada fiyatı ne arttırmış olabilir ki derseniz, fiyatları sadece tadım puanları ya da lezzet performansları değil, aynı zamanda üretim miktarı, çiftlikteki üretim maliyeti, ülkenin kahve özelindeki ekonomik pazar politikaları da etki eder. Benzer varyetelerin bazı Güney Amerikalarında pahalı, Brezilya'da ucuz, Panama'da çok daha pahalı olmasının sebebini de bu bahsettiklerimle ilişkilendirebilirsiniz.
paperroastingcoffee.com
bcz i am out..
