Merhaba,
Ne yazık ki yurtdışından gelecek bir arkadaşa sipariş verdim, o getirecek yanında. yoksa şuanda yurtiçinden alınabilecek bir ürün yok sanırım, yurtdışından da gelince vergisi vs derken tatsız oluyor. Wacaco'nun son hareketliliğine bakarsak yakında uygun ims sepetlerinin bizim ülkede de satışa gireceğini tahmin ediyorum.
Picopressoya tam oluyo sorun cıkmıyosa amazon almanyadan getirtilebilir bence o zaman siz bir deneyin sonra da biz deneyelim
Aeropress o konuda rakipsiz gibi.bu alet işyeri için uygun değil dimi
ben aeropress sevmiyorum hocam, evde delter var zaten. teşekkürler ^^
neden uygun olmasın bilemedim açıkçası. Normal bir v60 yapma süreciyle çok da farklı bir ortam gerektirmiyor. Çevreyi de pek batırmıyor.bu alet işyeri için uygun değil dimi
Bence işyeri için en uygun ekipmanlardan.. Pour over tamam işi biraz "şova dökmek" gelebilir yöneticiler vs. için çünkü ben demleme sürecinden keyif aldığımdan yavaş yavaş müzikle falan... uzun sürüyor o yüzden evde ya da doğada vs. keyifli ama picopresso ya da ben de pipamoka da var mesela bu tip ekipmanlar zaten kapalı ve demlemesi de nispeten daha kısa.. uzun lafın kısası iş gibi stresli ortamlarda da keyifle kahve içemeyeceksek...bu alet işyeri için uygun değil dimi
keyfine bak, afiyet olsun hocam.. 
Şöyle kahve hazırlamanın da sigara molası gibi bir mola olduğu, insanların buna bir lüksten öte 2 dk işten uzak durmanın getireceği faydayı biraz daha görmelerini bekliyorum ama hadi bakalım. He bir de yok abi hassas terazi var diye torbacı değilim...Bence işyeri için en uygun ekipmanlardan.. Pour over tamam işi biraz "şova dökmek" gelebilir yöneticiler vs. için çünkü ben demleme sürecinden keyif aldığımdan yavaş yavaş müzikle falan... uzun sürüyor o yüzden evde ya da doğada vs. keyifli ama picopresso ya da ben de pipamoka da var mesela bu tip ekipmanlar zaten kapalı ve demlemesi de nispeten daha kısa.. uzun lafın kısası iş gibi stresli ortamlarda da keyifle kahve içemeyeceksek...
İş yerinde elimde değirmen ile öğütürken herkes bana bakıyordu, ben de rahatsız oluyordumBence işyeri için en uygun ekipmanlardan.. Pour over tamam işi biraz "şova dökmek" gelebilir yöneticiler vs. için çünkü ben demleme sürecinden keyif aldığımdan yavaş yavaş müzikle falan... uzun sürüyor o yüzden evde ya da doğada vs. keyifli ama picopresso ya da ben de pipamoka da var mesela bu tip ekipmanlar zaten kapalı ve demlemesi de nispeten daha kısa.. uzun lafın kısası iş gibi stresli ortamlarda da keyifle kahve içemeyeceksek...
Sonra öğütülmüş getirmeye başlamıştım. Mesaiye genelde 7:30 civarı başladığım için, kimsecikler yokken rahat rahat demliyordum Dediğiniz gibi ortam stresli ise, en güzel immersion 
Ben en çok ofisde kullanıyorum. Kalabalığız biraz da. Bana da yap diyenler oluyor. Evden zaten ölçerek getiriyorum. Kimseye yok vallabu alet işyeri için uygun değil dimi
Çekirdek getirene belki yaparım çok dark değilse. Temizlemesi eziyet 
Bir ara öğütülmüş kahve + hario switch götüreyim ofise dedim, ama en kötü kokusundan insanlara ayıp olur diye vazgeçtimİş yerinde elimde değirmen ile öğütürken herkes bana bakıyordu, ben de rahatsız oluyordum
ilk önceleri yadırganıyorduİş yerinde elimde değirmen ile öğütürken herkes bana bakıyordu, ben de rahatsız oluyordum
sonra herkes alıştı Ortam çok sessiz bizde, homurdanmalar başlıyo. öyle olunca evde öğütüp geliyorum.ilk önceleri yadırganıyordu
️
Dozu artıracağım. 14-16 gram dendiği için 14 gramla başladım Her halükarda 17 gram civarlarında gezmem daha mantıklı gibi. 14 gram ile belki rao allonge gibi şeyler denerim artık.
Doz arttırarak olmuyorsa çıkan espressoyu arttır. 1:2 oran alıyosan 1:3 filan yap. Bir de preinfusionda 10 saniye basıp bekliyorsan, 2-3 saniye daha bas kahve akmaya başlasın iyice öyle bekle.Bugün şu linkteki 14-16 gramlık basket ulaştı elime. Neouza'dan da 500 tane 51mm'lik filtre almıştım. Filtenin boyutu dibe koymak için biraz büyük bence. Islatınca iyice genişleyecek çünkü. Yatağın üstüne koymak için ise biraz dar göründü gözüme ama ıslanınca tam olacaktır belki de, kestiremiyorum.
Kağıt filtre kullanmadan standart bir shot almayı denedim. Normalde biraz zorlayan, çekirdeğe göre tıkanan cmd 8 klik düzeyinde denedim ve yeterince basınç yaratamadığım için krema oluşmadı
IMS'in sitesinde bu kodla (sadece sonundaki "e" yok) görünen ürün için :
dark roast: 14-16 gram
medium roast: 15.5-18,5 gram
light roast: 18-20 gram
kullanın denmiş. Nasıl bu kadar oynayabilir anlayamadım pek. Aynı sepete bu kadar farklı dozlar uygun mudur? Ben bu sepet için "şu kadar" gramlık diyemeyecek miyim
Hala daha çıktılarım ekşi oluyor, sonuncu dilimi uyuşturdu resmen. Ama yine de önceki shotlara göre o kadar keskin tat yoktu. Sepetin etkisi midir bilemiyorum.
