Wacaco Picopresso Manuel Espresso Makinesi Incelemesi

portakalhalil' Alıntı:

Manuel makineler uğraşmayı sevene çok güzel bir oyuncak gibi çıktılar da üzmez ama uğraşmayı sevmeyene ve ilk defa bu işe gireceklere bazen işkence oluyor, 2020 yazında kompresso aldım o zaman övdüler baya işte gerçeğe yakın, nanopresso yerine onu alın diye, aldım ama kullandığım sayı toplasam iki elimin parmağını geçmez, çok parametre olunca harbiden cidden oyuncak gibi kalıyor ekipman, elektrikli olanlarda basıncı ayarlar en azından makine işin ucundan tutar ama manuelde o yok, her şey sizde, ben şahsen üşeniyorum ondan da belki uğraşmadım.

Genişletmek için tıkla ...

Brolifter' Alıntı:

Basınç göstergesi, platform ve 18 gram kapasiteli ıms sepet geliyormuş.

@Cihanyuce güzel haberlerinizi bekliyoruz

Genişletmek için tıkla ...

Brolifter' Alıntı:

Basınç göstergesi, platform ve 18 gram kapasiteli ıms sepet geliyormuş.

@Cihanyuce güzel haberlerinizi bekliyoruz

Genişletmek için tıkla ...

Cihanyuce' Alıntı:

@Brolifter Ürün listelerine düşsün diye bekliyoruz

Genişletmek için tıkla ...

seamlesstalks' Alıntı:

Ben Kasım ayından beri neredeyse her gün bir shot alıyorum. Haftasonları eşime ve arkadaşlarıma bile yapıyorum ve şu ana kadar çıkan sonuçlar beni tatminden çok öteye götürdü. Dışarıda çok farklı yerlerde espresso içtim ama kendi yaptığım çıktılar kadar lezzetli ve dengeli shot çok az içtim. Demlemelerimde genelde filtre kavrum naturel etiyopyalar tercih ediyorum ve kreması gayet iyi oluyor. Sepet 18 gr alıyor ama ben 16-16.5 gr civarı ve cmd ile 7-9 arası çok iyi bir denge yakaladım ve birçok firmadan aldığım natureller bu ölçeğe oturuyor. Manuel pre-infusion ile oynamak da keyifli. Genelde 5-8 saniye arası bekliyorum. Yalnız yüksek rakımların yıkanmış kahvelerini çözmek biraz daha zor oluyor deneyimlerime göre. Blendler zaten filtreye göre daha koyu olduğu için onların kreması ve çözülmesi filtre kavrumlara görece daha basit. Sağlamlık açısından ise dün bir aşınma/yırtılma gördüm shower head'te (shower screeni tutan plastik aparatta). Wacaco'ya yazdım, cevap bekliyorum onun için. Daha önce bunu yaşayan var mı? Fotoğraflarını ekleyeyim hatta.

Genişletmek için tıkla ...

avci' Alıntı:

İlk 8-15 pompalama sonrası 5-8 saniye bekliyor musunuz, yada ilk damlaları görene kadar mı bekliyorsunuz?

Son damlaya kadar kesintisiz pompalama devam mı ediyorsunuz?

Bu uygulamalar krema, lezzet vb. fark yaratıyor mu?

Genişletmek için tıkla ...

omcoccoffee' Alıntı:

Ben kullanımı şu şekilde yapıyorum;
İlk 8 pump yapıp 10 saniye bekliyorum bu sırada bir akış gözlemedim belki hız pump kuvveti akış yaratabilir ilk 8 basımda... 10 saniye bekledikten sonra her saniyeye bir pump olacak şekilde son damlaya kadar basıyorum. krema ve lezzete olan negatif etkisini bununla değil de doğru öğütüm kalınlığı yapmadığımda, fazla temperlediğimde ya su olması gerekenden çok soğuk ya da çok sıcak olduğunda gördüm. su çok soğuk olursa pump ve akış kolay oluyor ancak çıktı çok da lezzetli olmuyor. su çok sıcak olursa da iç basınç orantılı olarak arttığından pump çok zorlaşıyor bu da akışın kesik kesik olmasına ve ve tabii beraberinde krema ve tat kaybına neden oluyor.

Genişletmek için tıkla ...

avci' Alıntı:

@Brolifter 'in tavsiyesi ile ilgimi çeken ve Amazon'da satılan bu ürünleri tecrübe edenler vardır muhakkak, önerir misiniz?

Genişletmek için tıkla ...

teyyaredenkahve' Alıntı:

Taşınabilir espresso ekipmanlarının ilk akla gelen firmalarından Wacaco'nun son ürünü Picopresso'yu inceledik.

52 mm sepet kullanan, çelik tamper, WDT, funnel gibi aksesuarların kutu içeriğinde geldiği bu ekipman gerçekten ticari makineler seviyesinde espresso yapabiliyor mu?

Denemelerimde 1Zpresso J-Max ve Comandante C40 kullanıldı. Ürünün Türkiye distribütörü ise Escobarista firması.

Kahve Masası Youtube Kanalına abone olabilirsiniz. Videoyu beğenmek de opsiyonel ama güzel destek

• Açılış, Picopresso nedir?
• Kutu içeriği, parçalar, nasıl kullanılır? Naked portafiltre
• Espresso nasıl yapılır?
• Kullanıcı tecrübesi ve dikkat edilmesi gerekenler
• Genel değerlendirme, kimlere göre?

Burada da instagramda paylaştığım kısa bir iş akışı videosu var.



Buradan da @Cihanyuce nin çok güzel yazısını okuyabilirsiniz.
https://www.cihanyuce.com/post/wacaco-picopresso-inceleme

Sizin de yorumlarınızı ve sorularını merak ediyorum.

Genişletmek için tıkla ...