sur81
Yeni Demleyici
- Katılım
- 17 Nis 2020
sur81
Yeni Demleyici
- Katılım
- 17 Nis 2020
Wst demek istediniz sanırım. Hayır, IMS var bende precision olarak.
Son düzenleme:
Odie
Yeni Demleyici
- Katılım
- 23 Tem 2021
- Konum
- Tuzla/ İstanbul
sur81
Yeni Demleyici
- Katılım
- 17 Nis 2020
Pardon , yok kullanmıyorum.
sur81
Yeni Demleyici
- Katılım
- 17 Nis 2020
Ama leveler kullanıyorum. O da WDT olarak değerlendirilmiş.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Kahve, öğütüm ve espresso demleme parametreleri nedir? Afiyet olsun.
sur81
Yeni Demleyici
- Katılım
- 17 Nis 2020
Öğütücü stepless olduğu için birşey diyemiyorum. 17 gr kahve 34gr sıvı. 93 derece sıcaklık ve 3 sn kadar pre infusion var. IMS sepet de var. Pre infusion ile birlikte 27sn çalıştı makine.
- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
Lelit Glenda PL41PLUST kullanıyorum. Bir süredir makinayı öğrenmeye çalışıyorum 
Coffeebeanbox firmasının Single Orjin Kolombiya kahvesinin espresso kavrumunu tükettim. Kavrumun İtalyan stili olduğunu söylemeliyim. Asidite yok, Süt ile denemedim ama bana oldukça uyumlu olur gibi geldi.
93 derecede 20 gr kahve 40 ml aldım. Yani çıkan sonuç makineyi öğrenme aşamasındaki benim için fena değildi @teyyaredenkahve beğenmedi biggrin
Coffeebeanbox firmasının Single Orjin Kolombiya kahvesinin espresso kavrumunu tükettim. Kavrumun İtalyan stili olduğunu söylemeliyim. Asidite yok, Süt ile denemedim ama bana oldukça uyumlu olur gibi geldi.
93 derecede 20 gr kahve 40 ml aldım. Yani çıkan sonuç makineyi öğrenme aşamasındaki benim için fena değildi @teyyaredenkahve beğenmedi biggrin
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Kimse kusura bakmasın, klasik espresso profilleri maalesef damağıma uymuyorLelit Glenda PL41PLUST kullanıyorum. Bir süredir makinayı öğrenmeye çalışıyorum
Coffeebeanbox firmasının Single Orjin Kolombiya kahvesinin espresso kavrumunu tükettim. Kavrumun İtalyan stili olduğunu söylemeliyim. Asidite yok, Süt ile denemedim ama bana oldukça uyumlu olur gibi geldi.
93 derecede 20 gr kahve 40 ml aldım. Yani çıkan sonuç makineyi öğrenme aşamasındaki benim için fena değildi @teyyaredenkahve beğenmedi biggrin
Ekli dosyayı görüntüle 9895
seveni çok (ismail de dahil), saygı duyarım
sur81
Yeni Demleyici
- Katılım
- 17 Nis 2020
Oransal olarak gayet güzel tadına bakmak lazım. Rabusto var mı? Varsa oran nedi?Lelit Glenda PL41PLUST kullanıyorum. Bir süredir makinayı öğrenmeye çalışıyorum
Coffeebeanbox firmasının Single Orjin Kolombiya kahvesinin espresso kavrumunu tükettim. Kavrumun İtalyan stili olduğunu söylemeliyim. Asidite yok, Süt ile denemedim ama bana oldukça uyumlu olur gibi geldi.
93 derecede 20 gr kahve 40 ml aldım. Yani çıkan sonuç makineyi öğrenme aşamasındaki benim için fena değildi @teyyaredenkahve beğenmedi biggrin
Ekli dosyayı görüntüle 9895
- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
Hocam single orjin bir Kolombiya çekirdeğiydi. İçinde robusta yokmuş. Tadı klasik bir italyan espressosu gibiydi biggrin
sur81
Yeni Demleyici
- Katılım
- 17 Nis 2020
Bu gün 3 adet espresso içtim fakat son içtiğim ile ilgili deneyimlerimi paylaşmak istiyorum.
Kahve : Cerrado Arabica
Boyut/Kalite : NY2
Kavrum : Açık
Natural
Demleme : 17gr kahve 40gr sıvı 27 sn pre infusion var.
Belirtilen Notalar : Çikolata, karamel notları, yoğun gövdeli, asidite-ekşilik hissettiriyor(ekşilik istemiyorsanız Koyu kavrum tercih ediniz) ama rahatsız etmiyor, damakta çikolata tatları bırakır.
Benim Aldığım tad dokusu : İçer içmez sanki bir çiçek bahçesindeymişsiniz gibi çiçeksi hissiyat fakat yoğun asidite olarak değil tam kıvamında. Bitişe doğru karamel tadları ve hafif bitter çikolata dokunuşları. Ben kesinlikle yüksek asidite sevmiyorum midemi kaldırıyor, fakat bu çok kıvamında zaten çiçeksi, turnçgil almadım.
Bu kahveyi açık kavrum olarak sizlere tavsiye ederim. Fiyatına göre zaten inanılmaz.
https://www.sanalbaharat.com/urun/c...-acik-kavrum-light-roast-cekirdek-bean-250-gr
Kahve : Cerrado Arabica
Boyut/Kalite : NY2
Kavrum : Açık
Natural
Demleme : 17gr kahve 40gr sıvı 27 sn pre infusion var.
Belirtilen Notalar : Çikolata, karamel notları, yoğun gövdeli, asidite-ekşilik hissettiriyor(ekşilik istemiyorsanız Koyu kavrum tercih ediniz) ama rahatsız etmiyor, damakta çikolata tatları bırakır.
Benim Aldığım tad dokusu : İçer içmez sanki bir çiçek bahçesindeymişsiniz gibi çiçeksi hissiyat fakat yoğun asidite olarak değil tam kıvamında. Bitişe doğru karamel tadları ve hafif bitter çikolata dokunuşları. Ben kesinlikle yüksek asidite sevmiyorum midemi kaldırıyor, fakat bu çok kıvamında zaten çiçeksi, turnçgil almadım.
Bu kahveyi açık kavrum olarak sizlere tavsiye ederim. Fiyatına göre zaten inanılmaz.
https://www.sanalbaharat.com/urun/c...-acik-kavrum-light-roast-cekirdek-bean-250-gr
Son düzenleme:
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Çok teşekkürler paylaşım ve öneri için.
Pre infusionı 27 sn yapmanızda özel bir sebep var mı? Daha kısa yapılırsa asidite nasıl olur merak ettim. Tabii pre infusion süresi ayarlama imkanı varsa
Çok teşekkürler paylaşım ve öneri için.
Pre infusionı 27 sn yapmanızda özel bir sebep var mı? Daha kısa yapılırsa asidite nasıl olur merak ettim. Tabii pre infusion süresi ayarlama imkanı varsa
preinfusion dahil 27 sn sanırım o
sur81
Yeni Demleyici
- Katılım
- 17 Nis 2020
Yok tabii. Pre infisuon dahil 27sn demek.Çok teşekkürler paylaşım ve öneri için.
Pre infusionı 27 sn yapmanızda özel bir sebep var mı? Daha kısa yapılırsa asidite nasıl olur merak ettim. Tabii pre infusion süresi ayarlama imkanı varsa
sur81
Yeni Demleyici
- Katılım
- 17 Nis 2020
sur81
Yeni Demleyici
- Katılım
- 17 Nis 2020
Şöyle de bir 120 fps naked shorts bu günden. Espresso Sicilia.
https://youtube.com/shorts/BmUxCDLIWKY?feature=share
https://youtube.com/shorts/BmUxCDLIWKY?feature=share
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Sanırım artık bu konuya ben de katkı sunacağım. 
Odie
Yeni Demleyici
- Katılım
- 23 Tem 2021
- Konum
- Tuzla/ İstanbul
Sanırım artık bu konuya ben de katkı sunacağım.
Hayırlı olsun, iyi günlerde kullanın. Ama naked portafiltre edinmeyi de ihmal etmeyin, asil macera o zaman başlıyor.
