Demleme Reçetesi:
Kavurucu: Octagon Roastery
Çekirdek: Kolombiya Penas Blancas Termal Şok Natürel Opal Gesha
Demleme Yöntem ve Detayları: Hario V60 02 Plastik / Hario Japon 01
Öğütüm Detayları: 1zpresso K Max 50
Su Detayları: 94° Uludağ Premium
Toplam Süre: 2:30
Oran: 13,3/220
Demleme Basamakları: 55*4
Tadım Detayları: Aromada zarif,çiçeksi doneler,şekerleme,ferahlık ve tatlılığı bir arada sunuyor.Açık konuşayım kuru kokusu,aroması bu şekilde olan çekirdekler daha tatmadan beni yakalamayı başarıyor,bayıldım diyebilirim.Lezzette portakal ve şeftali belirgin ve lezzetin ana teması şeklinde duyumsanırken daha aromada başlayan zarif çiçeksilik tam gaz devam ediyor, şekerleme tatlılığı,pürüzsüz gövde söz konusu ve bitiş bana turna yemişini anımsattı.Aromatik derinliği yüksek,kompleks bir kahve diyebilirim.Yeni yıl vesilesiyle bu kahveyi benimle paylaşma inceliğini gösteren @octagonroastery ailesine teşekkürü bir borç bilirim.
