espresso shot bardağı

Yirgacheffe

Yirgacheffe

Necdet Âgâh
Katılım
8 Kas 2014
Konum
İstanbul
Merhaba

bu tarz jigger'lar raflarda pek kalmaz ya da barındırılmaz. Sitelere de genellikle süs diye koyulur. :D

Fakat gerek amazon, gerek ebay olsun rahatça bulunabilir. Tabi kargo süresini sabırla bekleyecekseniz. :D
 
K

kbere

Aktif Demleyici
Katılım
13 Ocak 2015
[MENTION=236]Yirgacheffe[/MENTION] ürünü satan izmirli arkadaştan olumlu yanıt bekleyeceğiz öncelikle. belki o da burada takılıyordur :D

raflarda barındırılmama sebebi nedir?
 
Yirgacheffe

Yirgacheffe

Necdet Âgâh
Katılım
8 Kas 2014
Konum
İstanbul
kbere' Alıntı:
[MENTION=236]Yirgacheffe[/MENTION] ürünü satan izmirli arkadaştan olumlu yanıt bekleyeceğiz öncelikle. belki o da burada takılıyordur :D

raflarda barındırılmama sebebi nedir?
Genişletmek için tıkla ...

Genelde getirisi, bıraktığı kâr çok az olduğu için bu tarz ürünleri getirmiş olmak için 3-5 tane getirirler. Fazla yatırım yapılmaz. :D

Mesela ben de Bereket Kimya Lab.'dan aldığım ölçü malzemelerini kullanıyorum. Tabi onun dışında da bar tipi metal jigger'larım var. Ama bu camlardan memnunum.

beher.jpg
 
Yirgacheffe

Yirgacheffe

Necdet Âgâh
Katılım
8 Kas 2014
Konum
İstanbul
Ayrıca Beşir Yıldırım'ın bir girişimiymiş Coffee Mamma. :D Kendisinin adını duydum. Bizzat kavurduğu kahveyi ve kendisini tanıma fırsatım olmadı. Sirha İstanbul 2014 'e gelmişti. Fakat yoğun olduğum için gitmemiştim.
 
M

mete

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Ocak 2015
Bende aşağıdakine benzer bir ürün var, e-gurme'den aldım. 30-60 çizgisi yok 20-30-40 çizgileri var, 60'ı göz kararı ayarlıyorum. Bu tip ürünler farklı partilerde gelince değişik olabiliyor.

shot_olc%C3%BC_bardak_cizgili_cam.jpg
 
K

khvsvr

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Ara 2014
25-30 sn de 60 ml prensibine göre espresso alıyoruz ancak kimi zaman sıkıştırmaya ve öğütme kalınlığına bağlı olarak bu süre uzayıp kısalabiliyor bu sebeple ölçü bardağı kullanılıyor ancak ölçü bardağından fincana alınan espressoda krema namına bişey kalmıyor, dolayısıyla ölçü bardağı kullanılmalı mı o konuda kararsızım.
 
albati

albati

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Kas 2014
khvsvr' Alıntı:
25-30 sn de 60 ml prensibine göre espresso alıyoruz ancak kimi zaman sıkıştırmaya ve öğütme kalınlığına bağlı olarak bu süre uzayıp kısalabiliyor bu sebeple ölçü bardağı kullanılıyor ancak ölçü bardağından fincana alınan espressoda krema namına bişey kalmıyor, dolayısıyla ölçü bardağı kullanılmalı mı o konuda kararsızım.
Genişletmek için tıkla ...
Katılıyorum, ölçü bardağından fincana aktarınca krema gidiyor. Ama diğer türlü de ölçüyü tutturmak zor. En iyisi çizgi çekilmiş cam fincan ama nerden bulacaz.
 
K

khvsvr

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Ara 2014
60 ml lik ölçü bardağım var, (likör bardağım aslında tam 60 ml) benim yöntemim bir şekilde şırıngayla, biberonun ölçüsüyle ya da mutfakta bulunan herhangibir ölçü kabıyla farketmez 60 ml su ölçüp fincana döküyorum. Yaklaşık olarak hangi hizaya geldiğini görüp 25-35 sn arası o hayali çizgiyi yakalamaya çalışıyorum. Fincanı değiştirmedikçe de birdaha ölçü almaya gerek kalmıyor.
 
M

mete

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Ocak 2015
Krema kaybı özellikle espresso içenler için bir dezavantaj. Ben sabahları kahvemi hazırlayıp tumbler'a koyup yolda içiyorum, tumbler'ın makinenin altına girme şansı olmadığından ölçü bardağı veya benzeri bir şey kullanmak şart oluyor.
 
albati

albati

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Kas 2014
tuncerize' Alıntı:
Kullanılmış olduğunuz bardağa işaret koymak zor mu acaba?
Genişletmek için tıkla ...

Ben cam çay fincanlarının kenarına asetat kalemiyle çizgi çekip uzun süre o şekilde shot aldım.
Ama latte yaptığımda büyük fincana koymak gerekiyor, içi görünmediğinden dıştan çizgi çekmenin bi mantığı yok.
 
M

myso

Aktif Demleyici
Katılım
6 Kas 2014
Ben 1:2 brew ratio kullanıyorum.
16 gr kahve kullanıyorsam, 30, 35 grlık espresso shot'ı alıyorum. Tartıyla ölçmek daha kolay. :D
 
eaxoy

eaxoy

Enes AKSOY
Katılım
7 Şub 2015
[MENTION=345]kbere[/MENTION] resimle paylaştığınız shot bardağını bulabildiniz mi?


Sent from my iPad using Tapatalk
 
K

kbere

Aktif Demleyici
Katılım
13 Ocak 2015
eaxoy' Alıntı:
[MENTION=345]kbere[/MENTION] resimle paylaştığınız shot bardağını bulabildiniz mi?


Sent from my iPad using Tapatalk
Genişletmek için tıkla ...

bulamadım. ebay'de ingiltere'den gönderen bir vatandaş var:
Lined Espresso and Ristretto Shot Glasses for Coffee Espresso Machines | eBay

fiyatı da alınabilir aralıkta ama ben mesajıma cevap vermeyen türkiyeli satıcıya bir şans daha verip sonra almak istiyorum. Çünkü çinden tracking'siz aldığım ürünler elime uşamıyor ve ben kaybolma işleminin Türkiye'de gerçekleştiğini düşünüyorum. Trackingli posta için ise 8 paund istemiş, bardaktan pahalı
 
K

kbere

Aktif Demleyici
Katılım
13 Ocak 2015
eaxoy' Alıntı:
Ben Amazondan buldum daha uygun, sanırım ABD den almak daha mantıklı,

Espresso Shot & Measuring Glass for Baristas https://www.amazon.com/dp/B00K4VFFYG/ref=cm_sw_r_awd_iye7ub0X648HA

Sent from Galaxy Note 3
Genişletmek için tıkla ...

amazon o ürün için türkiyeye gönderim yapmıyor maalesef :confused:
"Sorry, this item can't be shipped to your selected address. Learn more. You may either change the shipping address or delete the item from your order. You can also see if this item is available to ship to your address from another "
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst