Demleniyor.com

Ayhandulgar

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Ara 2019
Etiyopya yiergacheffle ve el Salvador aldım. Etiyopya ne kadar güzelse el Salvador bir o kadar kötü çıktı ne yalan soyliyim ilk kez bu kadar koyu kavrum bir kahveye denk geldim. Gerçekten anlamadım Etiyopya dan sonra mı kötü geldi diye ama yok yani koyu kavrulmuş espressoya göre bence
 

demleniyorcom

Yeni Kahvesever
Katılım
8 Eki 2019
Etiyopyalari çok iyi gerçekten.Guatemala ve peru denedim.Guatemala standart.Peru çok değişik ilk içtigimde hiç aroma yoktu.Bir dahaki demlememde tatlı meyveler,gül,bal gibi değişik şeyler hissettirdi.Peruyu çözemedim sevdim mi sevmedim mi.
Merhaba,

Teşekkürler geri dönüşünüz için tüm kahvelerimizde yeni kavurma makinemiz ile birlikte deneme kavrumlarında daha olumlu ve muazzam sonuçlar aldık ,tam satışa sunacağımız kahveleri kavurmaya başlarken teknik bir arıza oluştuğu için şuan için yeni makinemizi kullanamıyoruz, muhtemelen mayıs sonu başlayacağız o dönemlerde tekrar denemenizi önereceğim.

Sevgiler.
 
Son düzenleme:

demleniyorcom

Yeni Kahvesever
Katılım
8 Eki 2019
Etiyopya yiergacheffle ve el Salvador aldım. Etiyopya ne kadar güzelse el Salvador bir o kadar kötü çıktı ne yalan soyliyim ilk kez bu kadar koyu kavrum bir kahveye denk geldim. Gerçekten anlamadım Etiyopya dan sonra mı kötü geldi diye ama yok yani koyu kavrulmuş espressoya göre bence
Merhaba,

El salvadoru açıkçası güçlü ve yoğun sevenler için çekirdek yapısına en doğru ve yakışan kavrum olarak o şekilde belirledik. Genel olarak olumsuz yorum aldığımız bir çekirdek değil ama, herkesin damak tadı farklı tabi, ama bunu değerlendireceğiz.

Sevgiler.
 

Ayhandulgar

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Ara 2019
Teşekkürler yorumunuz için. Dediğim gibi Etiyopyanin zarifliginden el Salvador a gecince attan inip eşeğe binmek gibi geldi :D
Tabi kişilere göre değişir ama bana kavurum koyu geldi. Müşteri yorumlarina değer vermeniz takdire şayan.
İyi çalışmalar.
 

ytghan

Aktif Demleyici
Katılım
11 Şub 2020
Teşekkürler yorumunuz için. Dediğim gibi Etiyopyanin zarifliginden el Salvador a gecince attan inip eşeğe binmek gibi geldi :D
Tabi kişilere göre değişir ama bana kavurum koyu geldi. Müşteri yorumlarina değer vermeniz takdire şayan.
İyi çalışmalar.
Ben dükkanlarına da gittim.Koyu kavrum isteyenlere karşı ısrarla açik orta kavrumda direniyor hocam :D En koyusunu gördüm o bile bana açik gelmişti.Bence biraz daha deneyin sadece ona odaklanin.Etiyopyanin kokusu ve hafifliğinden sonra öyle geliyor olabilir :D
 

eediz

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Eki 2016
Merhaba ,

Bu 6 aylık süreçteki zamları tabiki sadece dolara vs. bağlamıyoruz , mesela bu 6 aylık süreçte 2 kişi çalışırken 3 kişi olduk tek atölyemiz varken 2. bir depo kiraladık, 10 gün önce yeni kavurma makinesi aldık vs. işletmeyi ayakta tutabilmek ve döngüyü sağlamak için mecbur kalıyoruz, kesemize çok daha fazla para girmesinin derdinde değiliz. İşimizi seviyoruz ayakta kalmak sürdürmek istiyoruz. Bu konunun sizde bıraktığı olumsuz etki yüzünden özür dileriz.

Sevgiler.

Hayırlı olsun yeni ekipmanlarınız. Umarım bu ekipmanların avantajı olarak kahve kalitesini de arttırısanız zaten fiyatlarınızın yükselmesi insanları çok etkilemeyecektir. Kalitenizi ve verdiğiniz hizmeti geliştirmek adına adımlar atıyor olmanız güzel bir gelişme. Kahvelerin homojen kavrulması, kalitesini konuşuruz ileriki zamanlarda fiyatlarınızı konuşmak yerine.
 

eediz

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Eki 2016
Teşekkürler yorumunuz için. Dediğim gibi Etiyopyanin zarifliginden el Salvador a gecince attan inip eşeğe binmek gibi geldi :D
Tabi kişilere göre değişir ama bana kavurum koyu geldi. Müşteri yorumlarina değer vermeniz takdire şayan.
İyi çalışmalar.
Ben etiopyasını denemedim ama koyu kavrum seven birisi olarak bana pek hitap etmez diye anladım. Siz açık kavrum mu tüketiyorsunuz? Birde filtre mi yapıyorsunuz? ben espresso tercih ediyorum
 

Ayhandulgar

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Ara 2019
Evet Etiyopya biraz çaysi ve zariftir. Klasik sert, düz kahve sevene hitap etmeyebilir. Tabi ben filtre tüketiyorum bunu baz alarak konuşuyorum.

Edit: El Salvador çekirdeğindeki memnuniyetsizlik durumu için açıklama yapma ihtiyacı hasıl oldu. Firmayı ve kahveyi son yaptığım denemeden sonra tohmet altında bırakmak istemem.
Son V60 denememde biraz çekirdeğin anlayacağı dille yaklaştım. Bir tık öğütme derecesini arttırıp, şu ısısını bir miktar düşürüp daha gecirken (kaliteli japon filtre) ile yaptığım demleme gayet güzel bir sonuç verdi. Bu işte çok iyi olduğumu iddia edemem sadece kavrum biraz daha fazla geldiği için böyle bir demlemeye başvurdum ve başarılı oldum.
 
Son düzenleme:

sahbaz061

Yeni Demleyici
Katılım
18 Nis 2018
Firmanın filtre çekirdeklerinden ziyada espresso çekirdeklerini tercih etmiştim ve gerçekten memnun kalmıştım, ilk siparişimi verdiğimde 250 gram espresso çekirdek 19 TL’ye satılıyordu sonra 21 TL şimdi ise 31 TL oldu, gerçekten ciddi bir artış oldu. İlk dönem bana göre ucuz ve kaliteli olmasından dolayı bir çok yerde firmanın espresso çekirdeklerinide tavsiye etmiştim.

Firmayla whatappta yaptığım görüşmelerde son derece yardımsever ve anlayışlı şekilde yaklaşmışlardı kendileriyle hiçbir alakam yok ama firmanın fiyatlarına kısa sürede zam yapmış olmalarına karşın öncelikli amaçlarının kar yapmak oldukları şeklinde bir izlenim bende bırakmadılar.

Yeni kavurma makineniz hayırlı olsun, yeni espresso çekirdeklerinizi bekliyorum, umarım fiyatlar daha makul seviyelere çekip satabilirsiniz.
 

ytghan

Aktif Demleyici
Katılım
11 Şub 2020
Evet Etiyopya biraz çaysi ve zariftir. Klasik sert, düz kahve sevene hitap etmeyebilir. Tabi ben filtre tüketiyorum bunu baz alarak konuşuyorum.

Edit: El Salvador çekirdeğindeki memnuniyetsizlik durumu için açıklama yapma ihtiyacı hasıl oldu. Firmayı ve kahveyi son yaptığım denemeden sonra tohmet altında bırakmak istemem.
Son V60 denememde biraz çekirdeğin anlayacağı dille yaklaştım. Bir tık öğütme derecesini arttırıp, şu ısısını bir miktar düşürüp daha gecirken (kaliteli japon filtre) ile yaptığım demleme gayet güzel bir sonuç verdi. Bu işte çok iyi olduğumu iddia edemem sadece kavrum biraz daha fazla geldiği için böyle bir demlemeye başvurdum ve başarılı oldum.
Ben de oyle yaziyorum ki firmadan sanacaklar yakında :D Söylemiştim size biraz ustune yoğunlaşinca alıyorsunuz bir şeyler.Bugun peruyu demledim ilk denedigimde dümdüz acı gelen kahve bugun dayanamadigim şekilde tatli geldi.Bildigin bal ve gül aromasi geliyor.Parfümlere benzetirsek peru biraz ud ağaci ve gül notali daha ağirbaşli parfümler gibi iken etiyopyalar meyveli her zaman içilecek kahveler.Peru bana uymadi ama değişik oldugunu soyleyebilirim.Ayrica kahvelerde defekt yok denecek kadar az.Fiyat konusuna yorum yapmiyorum sonuçta fiyatlar belli isteyen almaz zira benim bütçemi aştigi zaman ben de almam.
 

openyoureys

Yeni Kahvesever
Katılım
29 Ocak 2020
sitedenizde 2-3 gun icinde yerine "stok yok" seklinde gunceller misiniz?
 
Son düzenleme:

koyukahverengi

Yeni Kahvesever
Katılım
27 Kas 2019
Konum
İnegöl
Selamlar,
sitenize baktığımda, şimdiye kadar üç siparişim olmuş..
fiyatlarınız piyasa şartlarında fena değil bence,
pahalı veya daha özel kahveleri sadece indirim zamanları yakalamaya çalışıyorum
günlük rutin kahve tüketimim için optimum fiyatları sunduğunuza inanıyorum...
Yeni ekipmanlar ile başarılar dilerim...
 

taso27

Yeni Kahvesever
Katılım
25 Nis 2020
Konum
İstanbul
Merhabalar herkese, etiyopya Yirgacheffe ve honduras san marcos siparis verdim. Merakla bekliyorum.
 

taso27

Yeni Kahvesever
Katılım
25 Nis 2020
Konum
İstanbul
Ethiopia yirgacheffe kahvesini deneyebildim, asitidesi orta yuksek, govdesi dusuk bir kahve. Ben direk cileksi tad alamadim fakat tatli meyvemsi,caysi tadlari daha fazla aldim. Hondurasi daha denemedim.
Fotodaki resim Ethiopia yirgacheffe kahvesidir.
 

Ekli dosyalar

  • image.jpg
    image.jpg
    1.3 MB · Görüntüleme: 43

focaiano

Yeni Kahvesever
Katılım
16 Şub 2019
Yeni bir müşteri olarak websitenizden sipariş vereceğim ancak dikkate almanız gereken bir ricam var. Benim gibi bu işe yeni başlayanların sıkılmaması için özellikle filtre kahve ilanlarınızın dışında tadım notları bulunsa daha yararlı olur , telefondan siparişlerin %99.9 a ulaştığı zamanlardayız çünkü:D
 

Marvelon

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Mar 2020
Yakın zamanda Peru GR1 Chanchamayo çekirdek aldım, kavrum başarılıydı. Kahve ise tam günlük düzenli içime uygun. Düşük-orta asidite ve içimi rahat. Bardak altlığı çok hoşuma gitti, onun için de ayrı teşekkür ederim.
 

olcun

Yeni Kahvesever
Katılım
19 May 2012
Dün sipariş verdiğim kahveler bugün elime ulaştı. Teşekkür ederim. Sanıyorum haftada bir gün kavruluyor. Geçen hafta salı günü kavrulmuş kahveler geldi.

sitenin daha görünür bir bölümünde kavrum günleri belirtilirse fena olmaz doğrusu.
 
Üst