Cknvisual
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 9 Tem 2019
en son 500 gr Ethiopia Sidamo, 500gr Alta Mogiana ve 250 gr da arkadaşa vermek üzere Honduras almıştım. Henüz Ethiopia'yı deneme şansı buldum. Gayet lezzetli. Yoğun bergamotumsu bir lezzet alıyorum. Lezzet notalarında portakal kabuğu vs denmiş, sanırım yakın kafalar. En çok lezzet aldığım demleme yöntemini ve taifimi yazayım:
Timemore Slim: 19 click - 12 gram
Bialetti Venus 2 cups
Sıcak su koyuyorum hazneye, sonrasında da köpüğün gelmeye başladığı noktada moka pot'u hızlıca ocaktan kaldırıp soğuk suyun altına sokuyorum.
Genelde 60 gram civarı bir kahve çıkıyor ortaya. Onu da 120 gram sıcak suyun olduğu bir bardağa döküyorum.
Su olarak da Kuzeyden su kullanıyorum.
Diğer çekirdekleri denedikçe de sonuçlarımı paylaşırım burdan.
Timemore Slim: 19 click - 12 gram
Bialetti Venus 2 cups
Sıcak su koyuyorum hazneye, sonrasında da köpüğün gelmeye başladığı noktada moka pot'u hızlıca ocaktan kaldırıp soğuk suyun altına sokuyorum.
Genelde 60 gram civarı bir kahve çıkıyor ortaya. Onu da 120 gram sıcak suyun olduğu bir bardağa döküyorum.
Su olarak da Kuzeyden su kullanıyorum.
Diğer çekirdekleri denedikçe de sonuçlarımı paylaşırım burdan.
Son düzenleme:
