Kahve için Hangi Marka Suyu Kullanıyorsunuz?

LastDrip' Alıntı:

Uzunca bir süre buzdağı kullandıktan sonra bende kuzeyden suya çevirdim buzdağını. Benzer ayarlarda buzdağı kahveyi daha fazla çözüyor gibi geldi bana. Kuzeyden daha temiz sonuçlar veriyor. İki su markasinin sunduğu fincan birbiriyle çok alakasız. Buzdağı ile acı tarafa geçmek daha kolayken kuzeyden ile acılık toleransı daha fazla oluyor. Bunun yanında buzdağı ile daha aromatik kahve çıkartma olasılığınız kuzeyden suya göre daha yüksek.
Daha dikkatli olmak lazım sadece..

Genişletmek için tıkla ...

ikoh' Alıntı:

Buzdağı su ile musluk suyunun (mardin) britadan arıtılmış halini karşılaştırdığım bir cupping yaptım geçen gün. Bana eşlik edenler oldu kör tadımda. 2-3 kez farklı kahvelerle denedik ve brita daha tatlı ve canlıydı. Şaşırdım açıkçası. Şimdilik britadan arıtılmış suyla devam ediyorum. Yakın zamanda ev tipi bir arıtma kurduracağım, pek iyi seviye bir şey değil ama onunla da bir cupping yaparım.

Suyun etkisini ölçmek için cupping yapmak da çok zor işmiş, 3-4 çeşit denemeye kettle yetmiyor

Genişletmek için tıkla ...

rating' Alıntı:

İlginç sonuç olmuş hocam, hangi marka model arıtma sistemi kuracağınız belli olunca paylaşırsanız sevinirim. Tabiki sonucu da

Genişletmek için tıkla ...

LastDrip' Alıntı:

Uzunca bir süre buzdağı kullandıktan sonra bende kuzeyden suya çevirdim buzdağını. Benzer ayarlarda buzdağı kahveyi daha fazla çözüyor gibi geldi bana. Kuzeyden daha temiz sonuçlar veriyor. İki su markasinin sunduğu fincan birbiriyle çok alakasız. Buzdağı ile acı tarafa geçmek daha kolayken kuzeyden ile acılık toleransı daha fazla oluyor. Bunun yanında buzdağı ile daha aromatik kahve çıkartma olasılığınız kuzeyden suya göre daha yüksek.
Daha dikkatli olmak lazım sadece..

Genişletmek için tıkla ...

rating' Alıntı:

Yakın sayılırız hocam, müsait zamanınızda beraber de deneyelim derim uygunsa

Genişletmek için tıkla ...

Muhammedbrk' Alıntı:

Coffea circular kahvelerine ben pinarı yakıştırdım uludağ iyi gitmedi ama circular kahveleri için başka su tavsiyesi olan varsa tavsiyeye acığım ben spesifik bir su kullanmıyorum neredeyse her yenı kahvede kavurucu tavsiyesi yoksa elimde bulunan her suyu test edip ona göre bir suda karar kılıyorum yorucu oluyor ya keşke şöyle standart bir su olsada her kahvede iyi sonuç alsak bazen kahvede iyi sonuç alamyınca bir çok parametreden hangısı değiştireceğim sorusu çok kafa yoruyor

Genişletmek için tıkla ...

RedRightHand' Alıntı:

Uludağ premium denemenizi tavsiye ederim. Bana peakwater'ı sattıracak kadar güzel sonuçlar aldım.

Genişletmek için tıkla ...

alterEluna' Alıntı:

Bayağıdır kuzeyden ana suyumdu fakat son zamanlarda tadı biraz değişti. Bunun sonucu nestle denedim şaşırtıcı derecede güzel sonuçlar aldım. Pınarlardan uludağ güzel, tatlı bardaklar verdi. Uludağ premium fena değildi ama sanırım açık kavrumlara daha çok yakışır. Bir de assu var ki sanıyorum buzdağı ne kadar overrated ise bu da o kadar underrated.
@zebercet kuzeyden için bkz: getir

Genişletmek için tıkla ...