Punctum Coffee Roasters

Merhaba arkadaşlar, kendilerinin sayfası yokmuş alışveriş yapınca ben açayım dedim. Ben de kendilerini yeni keşfettim. Kendi siteleri yapım aşamasında ama www.kahhve.com'da şuan satışı var. Bugüne özel ücretsiz kargoymuş.

Kurucusu Cemil Akyüz, aynı zamanda 2018 WCE Türkiye'de düzenlenen Kavurma yarışmasında 3. lük kazanmış.

Ben Honduras Montecristo ile Etihopia Sidamo siparişi verdim. Deneyince bilgilendireceğim.

Stok bitmiş bile.

esavas' Alıntı:

Merhaba arkadaşlar, kendilerinin sayfası yokmuş alışveriş yapınca ben açayım dedim. Ben de kendilerini yeni keşfettim. Kendi siteleri yapım aşamasında ama www.kahhve.com'da şuan satışı var. Bugüne özel ücretsiz kargoymuş.

Kurucusu Cemil Akyüz, aynı zamanda 2018 WCE Türkiye'de düzenlenen Kavurma yarışmasında 3. lük kazanmış.

Ben Honduras Montecristo ile Etihopia Sidamo siparişi verdim. Deneyince bilgilendireceğim.

Genişletmek için tıkla ...

hocam, kahveleri deneyebildiniz mi?

thewind' Alıntı:

hocam, kahveleri deneyebildiniz mi?

Genişletmek için tıkla ...

Honduras Montecristo'yu denedim, bana geldiğinde kavrulma tarihinin üzerinden 15 gün geçmişti. Kavurmada gözle görülür bir kusur yoktu. Şimdiye kadar içtiğim en acı kahvelerden biri oldu. Üzerinde yazan acı badem notası yerinde olmuş yani Diğer çikolata ve fındık noktalarını pek alamadım. Ama cekirdeğin kötü olduğunu düşünmüyorum, belki hafiften bayatlamis olabilir. Diğer paket kavrulali 4 gün olmuştu ona henüz geçmedim. F/p olarak baktığımızda iyi olduğunu düşünüyorum.

Bu arada yorumum sadece espresso için, pour-overda daha güzel bi sonuç çıkabilir akşam bi deneyeyim.

esavas' Alıntı:

Honduras Montecristo'yu denedim, bana geldiğinde kavrulma tarihinin üzerinden 15 gün geçmişti. Kavurmada gözle görülür bir kusur yoktu. Şimdiye kadar içtiğim en acı kahvelerden biri oldu. Üzerinde yazan acı badem notası yerinde olmuş yani Diğer çikolata ve fındık noktalarını pek alamadım. Ama cekirdeğin kötü olduğunu düşünmüyorum, belki hafiften bayatlamis olabilir. Diğer paket kavrulali 4 gün olmuştu ona henüz geçmedim. F/p olarak baktığımızda iyi olduğunu düşünüyorum.

Genişletmek için tıkla ...

hocam cevap için teşekkürler. 15 gün aslında çok uzun bir zaman değil. tatları kaybetmiş olsa anlayacağım ama acılık normal değil bence. isterseniz arayıp bir danışın. belki farklı birşey söylerler.

thewind' Alıntı:

hocam cevap için teşekkürler. 15 gün aslında çok uzun bir zaman değil. tatları kaybetmiş olsa anlayacağım ama acılık normal değil bence. isterseniz arayıp bir danışın. belki farklı birşey söylerler.

Genişletmek için tıkla ...

Bu aralar üst üste hep narenciye notaları olan cekirdekler kullandım, belki onlardan sonra çok acı geldi bilemiyorum, ama sorunlu/yavan bi acılık değil, dediğim gibi acı badem, bitişte hafif bi bitter çikolata tadı kalıyor. Bi de Chemex de deneyeyim bakalım, böyle cekirdekler yakışıyor.

Yakın zamanda Türk kahvesi ve Colombia Antioquia espresso kahvelerini bitirdim. Kahvelerini beğendim. Türk kahvesini denk geldiğinde tekrar alacağım. İzmir Çiğli AOSB'de dükkandan alışveriş yaptım, hem kavurma atölyesi hem de kahve satışı da yapıyorlar, ancak sadece hafta içi açık ve 18'de kapanıyor. Henüz gitmedim ama Park Yaşam Ataşehir'de yeni bir kafe de açmışlar. Forumda az mesaj olduğu için paylaşmak istedim, bence daha çok bilinmeyi hak eden bir işletme.