Cam Demlikte Kahve Kavurma

F

FirstCrack

Tecrübeli Demleyici
Katılım
21 Haz 2017
Kahve: Mr. Big Coffee - Tanzanya Kilimanjaro Moshi PB

Kavurma Süresi: İlk Çıtlama: 12:15 Bitiş: 14:30

Cam demlikte uzun zamandır kavurmuyordum. Bu nedenle süre biraz uzadı. Bir sonraki kavurmayı biraz daha kısa tutmayı planlıyorum.

01.jpg​
 
Cann

Cann

Yeni Demleyici
Katılım
20 Şub 2017
Konum
Sivas
Bu cam demliğin biraz daha uzun versiyonu çıkıyor satışa, 300 dereceye kadar dayanıklı olması dezavantaj ama kulp kısmı ocaktan biraz daha uzaklaşmış olur.

upload_2020-12-27_2-39-56.png
Bim
 
F

FirstCrack

Tecrübeli Demleyici
Katılım
21 Haz 2017
Kahve: Atlantik Kahve - Etiyopya Yirgacheffe Gr. 2 Washed

Kavurma Süresi: İlk Çıtlama: 10:10 Bitiş: 12:40

75 gram çiğ çekirdek. Kavrulduktan sonraki ağırlığı 62 gram.

1.JPG​
 
kahve724

kahve724

Yeni Demleyici
Katılım
2 Eyl 2020
Olmamış maalesef.

Rengi homojen görünmesi bile yetmiyor. Fakat en azından bu beklenir.
 
F

FirstCrack

Tecrübeli Demleyici
Katılım
21 Haz 2017
Düzgün ışıkta çekilmediği için renk farklılıkları çıkmış evet. Başka bir fotoğrafını aşağıya ekledim. Kahvede tutarsızlık yoktu. Fakat gelişim süresi ve bitiş ısısını değiştirmem gerek.

yg gr2.jpg​
 
F

FirstCrack

Tecrübeli Demleyici
Katılım
21 Haz 2017
Kahve: Atlantik Kahve - Guatemala

Kavurma Süresi: İlk Çıtlama: 08:45 Bitiş: 10:15

Tadım: Bitter çikolata, kavrulmuş fındık, tatlı, hafif asitlik, yüksek gövde.

​
 
F

FirstCrack

Tecrübeli Demleyici
Katılım
21 Haz 2017
Kahve: Delfiano - Kolombiya Paraiso Honey

Kavurma Süresi: İlk Çıtlama: 11:25 Bitiş: 12:55

Tadım: Kuşburnu, üzüm, hafif mandalina, nuga tatlılığı, dengeli asitlik, dolgun gövde.

​
 
devamiyolda

devamiyolda

Yeni Kahvesever
Katılım
19 Şub 2020
Kahve: Cerrado NY2 Arabica


Kavurma Süresi: İlk Çıtlama: 12:30 Bitiş: 13:30

İlk defa denedim fena sayılmaz sanırım :D
Daha tadımını yapmadım.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst