KAMPANYA Kinu El Değirmenleri Yeniden Türkiye'de

hdw4

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Haz 2024
Hocam bu konu çok su götürür demedi demeyin
Hocam açıkçası ödeye tıklamaya ramak kaldı r3 kenarda yatıyor kinumu alsam arçelik mi derken sen yazınca yorumlarını çok önemsiyor ve nokta atış buluyorum yakın takipçinim☺️ 1-2 gün veriyordum kendime ama çok zor direniyorum 🤣
 

toy01

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
8 Haz 2024
Konum
Adana
Hocam açıkçası ödeye tıklamaya ramak kaldı r3 kenarda yatıyor kinumu alsam arçelik mi derken sen yazınca yorumlarını çok önemsiyor ve nokta atış buluyorum yakın takipçinim☺️ 1-2 gün veriyordum kendime ama çok zor direniyorum 🤣
Kinu hic kullanmadım ama bop ile r3 bence cok başarılı. Ben sevdim. Ama biraz daha çeşitli kahveleri denemem gerekiyor. Wayta coffee yeni yil blend deneyeceğim yarin . Ama ilk izlenim iyi
 

berkozden

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Şub 2025
R3 deki hafif aci tat hic yok hocam.
Çiçeksi kokuları daha belirgin. Notalar da ise hepsini alıyorum. Zp6 da bazıları r3 de bazıları oluyordu . Bop ile hepsi var . 3 çekirdek denedim . Geldiğinden beri zp6 ile demleme yapmıyorum. R3 ile zp6 arasında çıktı veriyor. Ama aromalar bi tik üstte
Ilk demlemem 4.25 de bitti buna rağmen acı tad yoktu . 110 ile 120 klik arasında öğütüm yapıyorum. Öğütüm 1 tik daha zor oluyor
bop değildir o pob dur 😃
bu arada pob kullanan arkadaşlara kalın öğütüm+yüksek sıcaklık öneririm. Çok temiz fincanlar alınabiliyor
 

chaturanga

Profesyonel Demleyici
Katılım
26 Eyl 2024
kinu + pob comandante'ye kıyasla tat anlamında nasıl çıktılar veriyor ?

Ben her ikisini kullandım aynı zamanda elimdeydiler 5 ay kadar. Genel olarak farklılıkları, Kinu (POB) bir tık daha ağız dolduran, bir tık daha gövdeli çıktı veriyordu. CMD ise daha asidik ve özellikle taze kahvelerde daha floral geliyordu. Ama genel itibariyle farklar çok minimaldi yani biri diğerinden bariz üstte ya da altta diyemem ikisini de kullanabilirim uzun süre.
 

kervan

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Nis 2020
Garanti süresi ne kadar kinularda?

Yurt dışı sitelerde 5 yıl yazıyor ancak dems coffee'nin sitesinde garanti süresi belirtilmiyor.
 

akaihebi

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Tem 2025
Ben her ikisini kullandım aynı zamanda elimdeydiler 5 ay kadar. Genel olarak farklılıkları, Kinu (POB) bir tık daha ağız dolduran, bir tık daha gövdeli çıktı veriyordu. CMD ise daha asidik ve özellikle taze kahvelerde daha floral geliyordu. Ama genel itibariyle farklar çok minimaldi yani biri diğerinden bariz üstte ya da altta diyemem ikisini de kullanabilirim uzun süre.
Hocam bu konuda değirmenden belki daha fazla rol oynayan bir başka faktör de su. Ben distile sudan internetten ünlü roasterylerin reçetelerini yapmaya başladıkça anlıyorum aralarında farkı kavrumdan kavruma nasıl etkilediğini. Ama bizim ülkemizde genel olarak hem distile suların pahalı olması Hem RO sistemlerin pahalı olması yüzünden çoğu insan bunu görmezden geliyor ya da görmezden gelmek durumunda kalabiliyor ( ulaşabilirseniz water for coffee second edition çıkmıştı geçenlerde )
 

akaihebi

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Tem 2025
Hocam 2. El aldim . Govdeli kahvelerde gövdeyi artıyor.
Kinu'nu orijinal burr'u böyle biraz daha kapalıydı POB'a kıyasla bu daha asidik aromatik. Çok daha fazla grindera takılabiliyor anladığım kadarıyla sadece Coffe Chronicle videosu yüzünden r3 bomber gündeme geldi biraz ( plasebo etkisi de olabilir tarafsız insanlara tadım yaptırmak daha mantıklı olabilir )
 

toy01

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
8 Haz 2024
Konum
Adana
Kinu'nu orijinal burr'u böyle biraz daha kapalıydı POB'a kıyasla bu daha asidik aromatik. Çok daha fazla grindera takılabiliyor anladığım kadarıyla sadece Coffe Chronicle videosu yüzünden r3 bomber gündeme geldi biraz ( plasebo etkisi de olabilir tarafsız insanlara tadım yaptırmak daha mantıklı olabilir )
Yaptırıyorum dün viski tadim etkinliklerine katılan ara ara da kahve içmeye yanima gelen bir kuzenim vardı ona tadim yaptırdım daha once zp6 ile içtiği kahveyi ikram ettim . Asidite daha parlak olduğunu söyledi. Pob yada bop neyse işte onun standart burr a ve zp6 ya gore daha Asidite ön planda çıktı veriyor. Negatif yani ise 0.2 ile 0.4 gr kahve haznede kalıyor. 2 3 demeleme sonrasında performans düşüyor. Sürekli temizlik gerekiyor yada 3 4 kahve çekirdeği atıp içini yeni kahve için temizlemek gerekiyor. Kol daha zor dönüyor. 0 ayarlaması yaparken r3 2 veya 3 klik geri ile 0 ayarı yaparken bu burr da 5 klik gerekiyor.
 

akaihebi

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Tem 2025
Yaptırıyorum dün viski tadim etkinliklerine katılan ara ara da kahve içmeye yanima gelen bir kuzenim vardı ona tadim yaptırdım daha once zp6 ile içtiği kahveyi ikram ettim . Asidite daha parlak olduğunu söyledi. Pob yada bop neyse işte onun standart burr a ve zp6 ya gore daha Asidite ön planda çıktı veriyor. Negatif yani ise 0.2 ile 0.4 gr kahve haznede kalıyor. 2 3 demeleme sonrasında performans düşüyor. Sürekli temizlik gerekiyor yada 3 4 kahve çekirdeği atıp içini yeni kahve için temizlemek gerekiyor. Kol daha zor dönüyor. 0 ayarlaması yaparken r3 2 veya 3 klik geri ile 0 ayarı yaparken bu burr da 5 klik gerekiyor.
RDT ile 1 ya da 2 fıs çözüyor direkt statiklenme problemini
 
Üst