Ekşi Espresso Tadı

Basıncı başta kontrollü vermek daha güzel sonuç veriyor. Puck hazırlığı mükemmel değilse yüksek basınç anında channelinge dönüşüyor. E61 aslında bu ramp upu kendi içinde yapıyor, yay yükü yenilene kadar basınç yavaş artıp bir anda ayarladığınız nihai değere ulaşıyor. Ancak flow control daha güzel bir imkan sunuyor, 3-4 barla preinfusion yapıp çekirdeğin geçirgenliğine göre 7-8 barda devam edip blonding başlamadan yine kademeli basınç düşürerek shotu sonlandırmak. tertemiz gövdesi olan, baştaki ve sondaki kötü tatları en az çözdüğünüz kahveler elde ediyorsunuz.
Öğütümde Kalına gittikçe tatlı, inceye gittikçe gövdeli sonuçlar alıyorsunuz.

Coffeemammadan comandante blend, Nicaragua ve Honduras single origin espresso kavrum aldım. İlk Honduras denedim beğendim yoğun tadı var. 6 sn preinf 1 sn bekleme 8 bar sabit akış.Lattede de güzel oluyor.