Haggard1963
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 15 May 2022
Hocam bu gibi basınçlar istenen değil, tam aksine olumsuz bir durum. Kaliteli makinelere baktığınızda zaten ya 9 barda sabit, ya da daha üst segment makinelerde basıncı shot esnasında düşürmeyi sağlayan profilleme özelliği olduğunu görürsünüz. 15 bar gibi bir basınçla gelen su zaten çok yüksek ihtimalle bir yolunu bulup kajveyi tsm demlemeden akıp gidecektir, 15 barla 30 sn gibi bir demleme süresi olursa zaten o espresso over extract demektir, aşırı bitter olur.Başta da belirttiğim gibi;
Firma, ürününü tanıtırken "Doğal Krema’’ katmanlı İtalyan espressosunu hazırlamak için kuvvetli pompa" diyerek 15bar yay'ı niye koyuyor; ben oraya takılıyorum
Dedim bize özel ifade mi bu; gaggia.com'da da bu şekilde:
Ekli dosyayı görüntüle 28766
15bar ile çıkan ürünün tadını çok merak etmeye başladım valla
