The Roast Room Forum İndirimi

[Cahil]

Merhabalar, siparişiniz için teşekkür ederiz

V60 Demleme Reçetesi:

• Kahve: 16gr.
• Öğütüm: 24 click (Comandante)
• Su: 240ml. 92 derece (80-100ppm)
• Süre: 120-135 sn. aralığı
• Aşamalar:
• 40ml suyu dairesel haraketlerle ekleyin.
• Hafif swirl yapın, suyun tamamen demleme yatağından akmasını bekleyin.
• 200ml suyu tek seferde demleme yatağını çok yükseltmeden ve kenarlara gitmeden dairesel haraketlerle yavaşça ekleyin.

Afiyet olsun, sevgiler ️

Teşekkürler. Bir sorum olacak kusura bakmayın.

Colombia Monteblanco Banana Infused / Yıkanmış​

kahvenizin reçetesine bire bir uyarak ,reçeteye uygun şekilde demlemeyi tamamladım ancak adımın hakkını vermemden veya asiditeye karşı olan tanışıklık eksikliği mi bilemiyorum bir türlü güzel bir tat yakalayamadım(İnanılmaz ekşi bir tad olarak yorumlayabilirim ancak, o kadar ekşi ki başka bir tad alamıyorum neredeyse). Acaba çözüm olarak ne yapabilirim? Hangi marka su önerirsiniz?(Hatalı bir kullanım ancak evdeki arıtmamdan aldığım su ile demleme yaptığımda diğer kahvelerinizden çok güzel tadlar almış ve tadım notalarını yakalayabilmiştim.)

 

[TheRoastRoom]

Teşekkürler. Bir sorum olacak kusura bakmayın.

Colombia Monteblanco Banana Infused / Yıkanmış​

kahvenizin reçetesine bire bir uyarak ,reçeteye uygun şekilde demlemeyi tamamladım ancak adımın hakkını vermemden veya asiditeye karşı olan tanışıklık eksikliği mi bilemiyorum bir türlü güzel bir tat yakalayamadım(İnanılmaz ekşi bir tad olarak yorumlayabilirim ancak, o kadar ekşi ki başka bir tad alamıyorum neredeyse). Acaba çözüm olarak ne yapabilirim? Hangi marka su önerirsiniz?(Hatalı bir kullanım ancak evdeki arıtmamdan aldığım su ile demleme yaptığımda diğer kahvelerinizden çok güzel tadlar almış ve tadım notalarını yakalayabilmiştim.)

Selamlar tekrardan, sizde hangi kavurma tarihli olan kahvemiz var ? Bu tarz infüze kahvelerde dinlenme süresi biraz önem arz ediyor. Büyük olasılıkla taze kavrum olabilir. Diğer kahvelerimiz dinlenmiş ise daha iyisonuçlar almış olabilirsiniz.
Şişelenmiş sularda Buzdağı 1.5lt öneririz.

 

[abidindino]

,

 

[canerozturk]

Kali mang tempayan’ı cold brew ile denedim. 30 gr kahve 300 gr su+buz ile kavanozda 24 saat beklettim. Sonrasında v60 filtre ile süzdüm. Çıktının 100 ml kadarının üzerine buz ile beraber su veya süt eklediğimde içimi ferah bir içecek haline geldi.

 

[Alpyshcoffee]

Siteye tekrar göz attım da paketlemeler değişmiş sanırım. Önceki tasarımı çok beğeniyordum ama bu yeni olan da bir hayli güzel olmuş.

 

[TheRoastRoom]

Siteye tekrar göz attım da paketlemeler değişmiş sanırım. Önceki tasarımı çok beğeniyordum ama bu yeni olan da bir hayli güzel olmuş.

Selamlar, paketler değişti evet : )
Beğenmenize sevindik, yenileri daha çok beğeneceğinizi düşünüyoruz : )

 

[TheRoastRoom]

Kali mang tempayan’ı cold brew ile denedim. 30 gr kahve 300 gr su+buz ile kavanozda 24 saat beklettim. Sonrasında v60 filtre ile süzdüm. Çıktının 100 ml kadarının üzerine buz ile beraber su veya süt eklediğimde içimi ferah bir içecek haline geldi.

Selamlar, deneyimlerinizi paylaştığınız için teşekkür ederiz. Umarız beğenmişsinizidir. Afiyet olsun

 

[irfbor]

Full otomatik espresso makinası için uygun kavrumunuz varmıdır ?

 

[TheRoastRoom]

Full otomatik espresso makinası için uygun kavrumunuz varmıdır ?

Selamlar, full otomatik makinede en iyi performans veren kahvemiz; Brezilya Caramelo

Caramelo dışında, Morning Coffee ve Dark Room kahvelerimizde full otomatik makinelerde iyi sonuçlar veriyor. Damak zevkinize göre sitemizden incemelemenizi tavsiye ederiz : )

 

[DtB]

Demleme Reçetesi:

Kavurucu: The Roast Room Coffee
Çekirdek: Etiyopya Bishan Wate Natürel
Demleme Yöntem ve Detayları: Hario V60 02 Plastik / Hario Japon 01 Kağıt
Öğütüm Detayları: 1zpresso K Max 50
Su Detayları: 92° Erikli
Toplam Süre: 2:55
Oran: 16/240

Demleme Basamakları: 40+200

Tadım Detayları: Kavurucu reçetesi yine tam isabet çalışıyor, çözünme hızı çok doğru seçilmiş reçete için keza oran da aynı şekilde...Sadece benim kadar ince öğütüm seven biriyseniz benim kadar düşük debili döküş(2-3 gr/sn) tercih etmeyebilirsiniz isterseniz.Kağıt,değirmen ve su iyiyse kolay bitterleşmiyor ama fincandaki kuru şarap hissini güçlendirebilir,fazla kuruluk hissedebilirsiniz.Kuru kokuda sert çekirdekli meyveler,çiçeksi narenciye,aroma yasemin,kiraz çiçeği,lavanta,lezzet şeftali,lavanta yer yer kara mürver çağrışımları,şarapsı,ılıkta canlı, çiçeksi narenciye,canlı,damağı kaplayan yüksek yoğunluklu lavantayı anımsatan uzun bitiş.Fermente tat ve kokulardan uzak,çok lezzetli,dengeli,güçlü bir natürel Etiyopya,çok lezzetliydi emeği geçen herkesin ellerine sağlık

 

[bulcum]

Şu an geçerli bir indirim var mı?

 

[TheRoastRoom]

Selamlar,
Sizin de elinize sağlık : ) nokta atışı demleme yapmanız ve aroma yapısını bu kadar detaylı yorumlamanız bizi etkilemeye başladı : ) Qgrader eğitimi alıp sektöre hızlı bir giriş yapabilirsiniz : )
Geri bildiriminiz ve yorumlamanız için çok teşekkür ederiz.
Afiyet olsun️
Sevgiler

@DtB

 

[TheRoastRoom]

Şu an geçerli bir indirim var mı?

Selamlar,
Sitemizde ilk siparişe özel %15 indirim kodu mevcut; FIRSTSIP

Devamında, forum arkadaşlarımız için TRR10 kodunu kullanabilirsiniz.

Sevgiler ️