sweet water mineral kit Genel Değerlendirme ve Tadım Sonuçları

DragonFly

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
4 Kas 2012
Bizim şehirde şebeke suyu kaliteli ve lezzetli aslında, günlük kullanımda severek içiyoruz ama işin içine kahve girince işler değişiyor tabii. RO için önerdiğiniz marka/model var mı? Hatta şebekeye bağlanmadan kullanılabilecek, ya da şebekeyi ayrı arıtmayı ayrı kullanabileceğim bir model var mı bilmiyorum ama varsa öncelikli tercihim o şekilde olur.

RO'nun önemini mineral kitlerini kullanmaya başladıktan sonra anladım çünkü hazır sularda seriden seriye değerler değişiyor ve bu değişken değerlere, test edilmiş mineral oranlarını ekleyince istenmeyen sonuçlar çıkabiliyor maalesef.
Ben ofiste kahve suyu testleri için 3'lü ön filtre, RO membran ve post karbon filtre içeren temel bir sistem kullanıyorum. Membran çıkışı biraz tatsız olduğundan kahve demleme suyu için post karbon filtreden çıkış alıyorum bu da 5 ppm geliyor. Bendeki bu sistemi bulunduğum bölgedeki bir arıtma firmasına yaptırdım. Evimde ise spring water 7 kartuşlu arıtma var ancak evdeki sistem tamamen içme suyuna yönelik kuruldu bu sebeple membran filtreden sonra post karbonla beraber 2 filtre daha var alkali filtre ve tatlandırıcı filtre. Bunların çıkışından 40-45 ppm civarı su alıyoruz ki bu su kahve demlemeye uygun değil. Çünkü hangi mineralleri ne miktarda kattığını bilmiyorum. Kahve için ideal sistemde suyu membran veya post karbon filtre çıkışından direk almak en sağlıklı yöntem. Cihaz alırken veya taktırırken servise bu bilgiyi verirseniz o şekilde bağlantı yaparlar. Cihaz alırken de alkali veya ıvır-zıvır çıkış filtresi almanıza gerek yok post karbon yeterli.
 
Son düzenleme:

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Abi bu yaklaşımı Abant Geyiktepe üzerine uygulamıştım. RO+3333' ün yanına bile yaklaşmadı sonuç.

Genel olarak hazır su üzerine ekleme ile aldığım sonuçlar, RO üzerine aldığım sonuçlarla yarışacak düzeye hiç gelemedi şu ana kadar. Bundaki temel sebebin de hazır suların Na ve K(potasyum) açısından çok fakir olmalarina rağmen ciddi miktarda HCO3 içermeleri olduğunu düşünüyorum. Bu durum suya Na ve K ekleme noktasında elimizi kolumuzu bağlıyor, çünkü alkaliniteyi cok yükseltmiş oluyoruz.

Abant Geyiktepe üzerine Sodyumu 7-8 mg/L düzeyine getirecek kadar sofra tuzu(NaCl) ekleyip, yalnızca potasyum damlaları ile KH'ı takviye etmek gibi bir düşüncem var. Bu durumda tıpkı RO+sweetwater sular gibi hem hem Na ve K açısından zengin hem de KH yönünden sınırların içinde bir su elde edebilirim gibi düşünüyorum. Denemeye değer mi dersin @DragonFly ?
Hazır suların içerikleri de maalesef sabit değil. Bu da ana farkı yaratan şey.
 

DragonFly

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
4 Kas 2012
Şişe efsane olmuş bayıldım, 127ppm fazla geldi sanki 90 civarında olsa daha iyi sonuç alırsın. Sihirli şişeye arıtma suyu ekleyerek dengeleyebilirsin.
 

EceJayTamer2022

Starbak Gold Üye
Katılım
22 Ocak 2022
Sabahları 15 dk fazla uyumak için önce Moccamaster aldım kesmedi Comandante’yi sattım Ode aldım dolayısıyla başta canım @Gigesa olmak üzere suyla kafayı bozan dostlar bana azıcık kafayı kahveyle kırmış geliyorlardı hatta gece rüyalarında varyeteler görenler olduğuna yemin edebilirim ama ispat edemem. Rabbim taksiratlarını affetsin.

Yaklaşık bir ay önce haftada iki damacananın yetmemesine isyan eden pek bir zarif babamın (“evde iki kadınla mı yaşıyorum ördek mi besliyorum belli değil”) girişimiyle artık nur topu gibi 10-15 ppm arası suyum var umarım sweet water ile mutlu mesut yaşar gideriz. Bu başlığın canlı olması da ayrıca gaz verdi. Deneyimlerini paylaşan dostlara çok teşekkür ederim.
 

noahsark

Yeni Demleyici
Katılım
14 Ocak 2021
Şişe efsane olmuş bayıldım, 127ppm fazla geldi sanki 90 civarında olsa daha iyi sonuç alırsın. Sihirli şişeye arıtma suyu ekleyerek dengeleyebilirsin.

Benim de aklımdaki güncel sorulardan biri aslında bu. Misal dün 1.5 litre Zero Water'a 10-10-10-10 şeklinde tablodaki gibi ekleme yapınca 122 ppm lik bir su elde ettim, tabloya göre 90-95 ppmlik bir su bekliyordum. Bu kullandığım Kuzeyden+kit sularda da gördüğüm bir durum. Filtre için son zamanda çoğunlukla 1.5 litre Kuzeyden su + 7-3-3-0 tarifini uyguluyorum, çıktılar da gayet iyi. Bu tarifi ele aldığımızda tabloya göre 90 ppmlik bir su oluyor ama ben bu tarif ile her zaman 110-115 ppmlik bir su elde ediyorum (saf Kuzeyden tablodaki gibi 55-60 aralıklarında oluyor bu arada, onda bir sıkıntı yok). Sorum, baz su ile seyreltme yaparak tablodaki değerlere yaklaşmaya çalışmalımıyız?

Zero Water+3333 tarifi ile birkaç demleme yaptım bu arada ama şimdilik Kuzeyden+kit daha güzel sonuçlar veriyor. Denemelere devam edicem ama tahmin ediyorum Zero Water'ı direkt olarak RO'nun alternatifi olarak kullanmak aynı sonuçları vermiyordur.

Edit: Bunu yazıp gidip bi daha şu Kuzeyden'nin değerine bakayim dedim, son gelen şişeler 70 ppm imiş 🤣
 

Mitsuko

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
28 Ocak 2022
Neyse topluca delirmemiz iyi oldu bence, herkes @DragonFly sayesinde bir arşa çıkmadı değil. 😂Epeydir konuşulan su konusu da sayesinde başka boyut kazandı. O kadar mutluyum ki yaptığım su denemelerinden fırsat buldukça dalıyorum hemen bu işe. Ben sabit bir şeyler bulsam da az çok , farklı sularla da denemeye devam ediyorum.
 

cakmabarista

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 Şub 2023
Kahve için ideal sistemde suyu membran veya post karbon filtre çıkışından direk almak en sağlıklı yöntem. Cihaz alırken veya taktırırken servise bu bilgiyi verirseniz o şekilde bağlantı yaparlar. Cihaz alırken de alkali veya ıvır-zıvır çıkış filtresi almanıza gerek yok post karbon yeterli.

Hocam tam olarak bu iş için bir sürahi falan yok mu? Brita'nın falan baktım ama bulamadım yalnızca post karbon filtrelisini. Tek tüp şeklinde satılan post karbon filtreler var ama onlar da sanırım musluk altı modelleri için doğru mu? Onun için su tankı falan da almak gerekli sanırım. Hocam sen direkt RO su satışına da başla bence biz bu işin içinden çıkamayacağız. 😆
 

edmc

Yeni Kahvesever
Katılım
26 Mar 2018
Set on numara. Sanırım edineli bir ay kadar oldu. İlk zamanlarda excel tablosundaki profilleri kullanıyordum. Sonra her bir minerali ayrı ayrı aeropress 80 derecede demleyerek farklarını anlamaya çalıştım. Alışınca kahveye olan etkisi ayırt ediliyor.
şu aralar litrelik nestle suya ikişer damla magnezyum ve kalsiyum, birer damla sodyum ve potasyum kullanıyorum.
 

DragonFly

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
4 Kas 2012
Hocam tam olarak bu iş için bir sürahi falan yok mu? Brita'nın falan baktım ama bulamadım yalnızca post karbon filtrelisini. Tek tüp şeklinde satılan post karbon filtreler var ama onlar da sanırım musluk altı modelleri için doğru mu? Onun için su tankı falan da almak gerekli sanırım. Hocam sen direkt RO su satışına da başla bence biz bu işin içinden çıkamayacağız. 😆
zero water sürahi filtre seti ile ilgili bir çalışma yapıyoruz. Sonuçlar gelir gelmez paylaşacağım. Arıtma kurmak istemeyenler için ekonomik ve pratik bir çözüm gibi görünüyor. Suyu sıfırlaması mineraller için çok uygun bir alan açıyor.
 

cakmabarista

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 Şub 2023
zero water sürahi filtre seti ile ilgili bir çalışma yapıyoruz. Sonuçlar gelir gelmez paylaşacağım. Arıtma kurmak istemeyenler için ekonomik ve pratik bir çözüm gibi görünüyor. Suyu sıfırlaması mineraller için çok uygun bir alan açıyor.

Hocam zero water sürahi, RO gibi 0-5 ppm arası bir değer mi veriyor? Yukarıda yazdıklarınızı ben çok yanlış anlamıştım, 3-4 gün araştırdım daha dün neyin ne olduğunu çözebildim. Sonuç olarak Spring water RO siparişi geçmeye karar vermiştim ki bu mesajı gördüm. O halde sabırsızlıkla bekliyoruz. Bu su işini bir standarta oturtmak şart oldu gerçekten.

Bu arada Brita C150 denediniz mi hiç? O da kahve için optimum suyu veriyormuş. Acaba RO sistemin son aşaması olarak kurulabilir mi spring water'a?
 

DragonFly

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
4 Kas 2012
Hocam zero water sürahi, RO gibi 0-5 ppm arası bir değer mi veriyor? Yukarıda yazdıklarınızı ben çok yanlış anlamıştım, 3-4 gün araştırdım daha dün neyin ne olduğunu çözebildim. Sonuç olarak Spring water RO siparişi geçmeye karar vermiştim ki bu mesajı gördüm. O halde sabırsızlıkla bekliyoruz. Bu su işini bir standarta oturtmak şart oldu gerçekten.

Bu arada Brita C150 denediniz mi hiç? O da kahve için optimum suyu veriyormuş. Acaba RO sistemin son aşaması olarak kurulabilir mi spring water'a?
Brita denemedim ancak zero water suyu sıfırlıyor bildiğin "sıfır" adı gibi "zero". İlk duyduğumda inanmadım ancak 2-3 kişiden teyit gelince gerçekten sıfır su verdiği doğrulandı. Arıtma ile aynı değer hatta başlangıç için arıtmadan daha iyi. Atık su yok, kurulum zahmeti yok, başlangıç maliyeti normal arıtma sistemlerinin beşte biri. Ancak zaman içerisinde filtre partikül doldukça çıktı da 1, 2, 3 ppm gibi yükselecek. Firmanın önerisi çıkan su 6 ppm olunca filtreyi değiştirmek yönünde. 1 adet filtre 100 ppm civarında suyu 6 ppm çıktı verene kadar yaklaşık 120 L kadar düzgün bir şekilde arıtıyor. Sistemin şöyle bir "back door"u var. Elindeki filtre 6 ppm vermeye başladığında 1 adet daha sürahi alıyorsun. Sonra suyu 6 ppm çıktı veren filtreden yeni sürahiye aktarıyorsun böylece yeni filtre normalden çok daha uzun gidiyor. Bana oldukça ekonomik bir çözüm gibi geldi. Ayrıca 1L suyu yaklaşık 8-10 dk aralığında arıtması da yeterli bir süre. zerowater.com.tr sitesinde L boy sürahi şu anda çok uygun fiyata satılıyor amazon fiyatının nerdeyse yarısı kadar. 4'lü filtre seti le alınıp uzun süre kullanılabilir. Ev kullanıcıları için özellikle öğrenci veya kiracılar için nokta atışı bir çözüm olabilir. zero water ile ilgili katkılarından dolayı sevgili @enkoppkaffe'ye teşekkürler.
 
Son düzenleme:

cakmabarista

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 Şub 2023
Brita denemedim ancak zero water suyu sıfırlıyor bildiğin "sıfır" adı gibi "zero". İlk duyduğumda inanmadım ancak 2-3 kişiden teyit gelince gerçekten sıfır su verdiği doğrulandı. Arıtma ile aynı değer hatta başlangıç için arıtmadan daha iyi. Atık su yok, kurulum zahmeti yok, başlangıç maliyeti normal arıtma sistemlerinin beşte biri. Ancak zaman içerisinde filtre partikül doldukça çıktı da 1, 2, 3 ppm gibi yükselecek. Firmanın önerisi çıkan su 6 ppm olunca filtreyi değiştirmek yönünde. 1 adet filtre 100 ppm civarında suyu 6 ppm çıktı verene kadar yaklaşık 120 L kadar düzgün bir şekilde arıtıyor. Sistemin şöyle bir "back door"u var. Elindeki filtre 6 ppm vermeye başladığında 1 adet daha sürahi alıyorsun. Sonra suyu 6 ppm çıktı veren filtreden alıp yeni sürahiye aktarıyorsun böylece yeni filtre normalden çok daha uzun gidiyor. Bana oldukça ekonomik bir çözüm gibi geldi. Ayrıca 1L suyu yaklaşık 8-10 dk aralığında arıtması da yeterli bir süre. zerowater.com.tr sitesinde L boy sürahi şu anda çok uygun fiyata satılıyor amazon fiyatının nerdeyse yarısı kadar. 4'lü filtre seti le alınıp uzun süre kullanılabilir. Ev kullanıcıları için özellikle öğrenci veya kiracılar için nokta atışı bir çözüm olabilir.

Bu kıymetli bilgiler için ne kadar teşekkür etsem az. Hayalimdeki sistem meğer zero water imiş, tam benlik. 😀 Bizim şebeke suyu çok düşük ppm'li zaten, dün ölçtüm 22 idi. Bu sürahiler beni uzun süre götürür. Çok iyi oldu bu, hemen sipariş geçiyorum. Nihayet mineral kit'i önerilen değerlere uygun bir şekilde kullanabileceğim. Diğer türlü hazır suların şişeden şişeye değişen değerlerini geçtim, şişede durdukça bile mikropilastikle karışıp (sanırım) ppm'leri artıyordu. 30 pmm ile aldığım su 3-4 hafta sonra 60-70'lere çıkıyordu.
 

Coffeedcoffee

Tecrübeli Demleyici
Katılım
24 Ara 2022
Bu kıymetli bilgiler için ne kadar teşekkür etsem az. Hayalimdeki sistem meğer zero water imiş, tam benlik. 😀 Bizim şebeke suyu çok düşük ppm'li zaten, dün ölçtüm 22 idi. Bu sürahiler beni uzun süre götürür. Çok iyi oldu bu, hemen sipariş geçiyorum. Nihayet mineral kit'i önerilen değerlere uygun bir şekilde kullanabileceğim. Diğer türlü hazır suların şişeden şişeye değişen değerlerini geçtim, şişede durdukça bile mikropilastikle karışıp (sanırım) ppm'leri artıyordu. 30 pmm ile aldığım su 3-4 hafta sonra 60-70'lere çıkıyordu.
Aman diyelim. Tds, ölçüm yaptığınız sıcaklıkla yakinen ilişkilidir. Gözleminizin farkı bu olabilir. Sadece yükü partükülleri ölçebileceğinden mantıken tds ölçerin mikroplastik ölçememesi gerekiyor. Ama yine de şişe sular, yüksek ısılara maruz bıraktığımız dripperlar sağlık tarafında oldukça belirsiz.
 

cakmabarista

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 Şub 2023
Aman diyelim. Tds, ölçüm yaptığınız sıcaklıkla yakinen ilişkilidir. Gözleminizin farkı bu olabilir. Sadece yükü partükülleri ölçebileceğinden mantıken tds ölçerin mikroplastik ölçememesi gerekiyor. Ama yine de şişe sular, yüksek ısılara maruz bıraktığımız dripperlar sağlık tarafında oldukça belirsiz.

Doğrudur hocam, tahmin yürüttüm sadece, bilgim yoktu. Sabah mutfak balkonuna dolayısıyla şişelere direkt güneş vurduğu için ve koyacak başka yerim olmadığından ötürü güneşin şişedeki mikroplastikleri artırttığını düşünerek öyle bir mantık yürütmüştüm. Hep soğuk olarak ölçmüştüm hazır suları ancak gün içindeki ısıları farklı olabilir. Özellikle güneş yedikten sonra.
 

portakalhalil

Uzman Demleyici ☕
Katılım
20 Ocak 2022
Distile su cihazı alasım vardı, sarf malzemesi yok, buharlasma ve yoğuşmaya dayanan bir sistemi var, sürahi uzun giderse sürahi alırım, evdeki arıtmaya entegre de kullanabilirim
 

cakmabarista

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 Şub 2023
Distile su cihazı alasım vardı, sarf malzemesi yok, buharlasma ve yoğuşmaya dayanan bir sistemi var, sürahi uzun giderse sürahi alırım, evdeki arıtmaya entegre de kullanabilirim
Onun da elektrik tüketimi çok oluyor diye okumuştum hocam, bir de işlem uzun sürüyormuş. Direkt distile su satın almayı düşünmüştüm deneme amaçlı ancak pek sürdürülebilir görmedim fiyat/performans açısından. Zero water siparişi geçtim az önce. Bakalım nasıl olacak. Denedikten sonra yazarım.
 

cgrierdgn

Aktif Demleyici
Katılım
27 Şub 2018
2022 Ağustosundan beri kullanan birisi olarak Zerowater'ı kesinlikle tavsiye ederim. Musluk suyunu hem içme, hem yemek, hem de (mineralizasyon ile ya da hiç ekleme yapmadan) kahve suyu olarak kullanabiliyorsunuz. Tek eksisi plastik olması. TDS'yi tam olarak nasıl sıfırladığını bilmiyorum ama sıfırlıyor. Firmanın söylediği "6 ppm'e gelince filtreyi değiştirin" tavsiyesine hiç uy(a)madım zira 0 ppm iken bile tatta değişme olunca değiştirdim hep filtreleri. Bir müddettir tatta değişme olunca 4-5 litre daha süzüp onu kahve suyu yapıyorum, sonra filtreyi değiştiriyorum ama bundan da vazgeçeceğim sanırım (kahvenin tadını biraz dahi olsa tehlikeye atmamak için).

Türkiye satış sitesi için de şunları söyleyebilirim: Firma gayet ilgili ve yardımcı oluyor. Filtreler ise (sanırım) ABD'den gelmiyor ve burada üretiliyor. Fakat muhakkak firma bunu onaylamıştır diye düşünüyorum; zaten çıkan sonuca göre de bir sorun yok benim için. Sadece, keşke diğer modelleri de sitede olsaydı. Şu model klasik sürahinin iki katı (yaklaşık 5 litre), şu model 12 küsur litre, şu da 9 litre su alıyormuş. Ama astarı yüzünden pahalıya geliyor, nakliye bedeliyle beraber. Sadece ilk bahsettiğim biraz daha makul fiyatlı gibi. Fakat onun da musluğu, klasik sürahideki gibi, pek kullanışlı değil. Zaten sürahinin ağzından aktarıyorum ben, fakat bu sebil modelinde öyle bir seçenek de olmayabilir. Kullanıp görmek ya da video incelemesine bakmak gerekir.

Ek: Musluk suyunu filtrelemeden, elimize bile sürmemek en doğrusu, bu yüzden apartman şebeke girişine filtre taktıramıyorsak en azından böyle çözümlere yönelmek şimdilik mantıklı görünüyor.
 
Son düzenleme:

DragonFly

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
4 Kas 2012
2022 Ağustosundan beri kullanan birisi olarak Zerowater'ı kesinlikle tavsiye ederim. Musluk suyunu hem içme, hem yemek, hem de (mineralizasyon ile ya da hiç ekleme yapmadan) kahve suyu olarak kullanabiliyorsunuz. Tek eksisi plastik olması. TDS'yi tam olarak nasıl sıfırladığını bilmiyorum ama sıfırlıyor. Firmanın söylediği "6 ppm'e gelince filtreyi değiştirin" tavsiyesine hiç uy(a)madım zira 0 ppm iken bile tatta değişme olunca değiştirdim hep filtreleri. Bir müddettir tatta değişme olunca 4-5 litre daha süzüp onu kahve suyu yapıyorum, sonra filtreyi değiştiriyorum ama bundan da vazgeçeceğim sanırım (kahvenin tadını biraz dahi olsa tehlikeye atmamak için).

Türkiye satış sitesi için de şunları söyleyebilirim: Firma gayet ilgili ve yardımcı oluyor. Filtreler ise (sanırım) ABD'den gelmiyor ve burada üretiliyor. Fakat muhakkak firma bunu onaylamıştır diye düşünüyorum; zaten çıkan sonuca göre de bir sorun yok benim için. Sadece, keşke diğer modelleri de sitede olsaydı. Şu model klasik sürahinin iki katı (yaklaşık 5 litre), şu model 12 küsur litre, şu da 9 litre su alıyormuş. Ama astarı yüzünden pahalıya geliyor, nakliye bedeliyle beraber. Sadece ilk bahsettiğim biraz daha makul fiyatlı gibi. Fakat onun da musluğu, klasik sürahideki gibi, pek kullanışlı değil. Zaten sürahinin ağzından aktarıyorum ben, fakat bu sebil modelinde öyle bir seçenek de olmayabilir. Kullanıp görmek ya da video incelemesine bakmak gerekir.

Ek: Musluk suyunu filtrelemeden, elimize bile sürmemek en doğrusu, bu yüzden apartman şebeke girişine filtre taktıramıyorsak en azından böyle çözümlere yönelmek şimdilik çözüm olabilir gibi görünüyor.
musluk suyunuz kaç ppm ve tatta değişme dediğiniz seviyeye gelene kadar kaç L su kullanabiliyorsunuz.
 
Üst