matroshka
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 6 Kas 2024
Benim belli başlı bazı problemlerim var yani daha doğrusu doğruyu veya en yüksek potansiyeli bulabilme konusunda.Selamlar hocam ilginizi çekmesine çok sevindim.Estağfurullah, hepimiz paylaşmak için buradayız,bilgiyi,kahveyi, fincanı,keyfi...Naçizane tavsiyem kavurucu reçetesindeki hedef süreleri ilk aşamada ön planda tutabilir,CMD kliği verildiginde iki değirmenin öğütüm çeşitlerinin ve klik detaylarının verildiği çizelgeden kıyaslamalar yaparak faydalanabilirsiniz.
İkinci önerdiğim duruma bağlı kalmanızı asla önermem ama...Tada,lezzete göre daima reçetenizi optimize etmelisiniz.Bunun için başlangıç aşamasında kahve pusulası*nı kullanabilirsiniz.Zamanla size hangi değişkenin nasıl etkisi olduğunu ve hangi tadın sizi neye yönelttiğini çok daha iyi kavrayacaksınızdır.
Önermememin bir diğer nedeni de bizleri bir kalıba hapsetmesi...Denemekten asla cekinmeyiniz mesela ben duruma göre espresso kalınlığında çekilmiş kahvelerle filtreler demliyorum,tabi fincan bunu benden talep ettiğinde ya da oluşturacağım reçete parametreleri bunu gerektirdiğinde.Keyifli fincanlar
https://www.baristahustle.com/app-archive-main/the-coffee-compass/ *
Hiç bilmediğim deneyimlemediğim bir çekirdeği aldığımda ondan en yüksek performansı nasıl alırımı bulamıyorum türlü denemelerimde. Yani bunda bazen reçetede bazen öğütmede bazen suda bazen sıcaklıkta takılıyorum. Bunu çözebilsem her şey daha berraklaşacak bende.
Ayrıca eklediğiniz linkteki çarkı geçtiğimiz günlerde burada birinden görmüş incelemiştim. Şimdi ve bundan sonra daha detaylı inceleyeceğim, eskiden başka çarklara bakıyordum fakat bu daha hoş ve çoğu kişi tarafından kullanıldığını hissettim. Teşekkür ederim tekrardan
