Öğütüp bekletmek, uzun blooming vb yöntemler degassingi tamamlanmamış kahveler için öneriliyor ve bir parça çözüm sağlıyor olsalar da hiç biri tamamlanmış degassing sürecinin yerini tutmuyor maalesef. O nedenle biz biraz daha sabredip en azından 12-15 günlük süreci geçmenizi tavsiye ederiz.
KAMPANYA! Sezy Coffee'den Kahveler.Net'e Özel Deneme Seti
- Konbuyu başlatan teyyaredenkahve
- Başlangıç tarihi
İlk 48 saat yoğun gaz çıkışında tamamen açık olarak havalandırılıyorlar. 100 gramlık paketlerde de gramaj düşük olduğu için fazla bir gaz birikimi olmuyor. Ancak yine de 3-4 günde ağızlarını açıp ambalajları hafifçe sallayıp tekrar kapatabilirsiniz.
umutck
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 20 Kas 2022
@brsrknyvz Merhabalar, Frinsa Edun’un kavurma profilinde marjinal bir değişiklik oldu mu acaba zaman içinde? İlk 23 Eylül’de sipariş vermiştim bir kaç gün önce de bu set ile deneme imkanı buldum, fermente tatların çok daha geride kaldığını hissettim ikinci seferde. Biraz daha açık bir profil gibi sanki, ilk versiyon daha kolay daha çözünüyordu gibi bir gözlemim var kendimce. Bunlar demlemeden kaynaklanan farklar da olabilir tabi çok dikkat etmeden demledim, yine de sormak istedim. Teşekkürler şimdiden
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
3-5 kutu da hediye olur canımHerkese selam. Son 7 kutu
İşin şakası bir yana bakalım 250 kutudan ne kadar yorum gelecek
Merakla bekliyorum. Sana epey güzel bir geri bildirim imkanı olur umarım.
TheTeacher
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 13 May 2022
Tam denk getirdim ayarladım kampanya bitti3-5 kutu da hediye olur canım
İşin şakası bir yana bakalım 250 kutudan ne kadar yorum gelecek
yeni kampanyalar yükleniyor muuğğğ
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Bitmiş mi? @brsrknyvzTam denk getirdim ayarladım kampanya bitti
3-5 kutu da hediye olur canım
İşin şakası bir yana bakalım 250 kutudan ne kadar yorum gelecek
Dün gece yarısı gibi bitti maalesef.
Selamlar. Edun'larda bir karışıklık yok değil mi? Edun#2'den değil eski Edun'dan bahsediyoruz. Uzak ihtimal ama hani dalgınlıkla falan Edun'lar sizde veya bizde karıştıysa, Edun#2 eskisine göre epeyce açık bir kavurma. Eğer bir böyle bir karışıklık yoksa eski Edun'un kavurma profilinde radikal bir değişiklik yok. Pazar günü hem setler hem diğer kahveler kavrulurken aşırı bir yoğunluk vardı. Haliyle makine de çok ısındı. Her ne kadar bbp yani kavurma arası soğutma uygulasam da makine ısısından kaynaklı 3-5 saniye kadar farklar oluştu ama radikal bir değişiklik yaratacak kadar farklılık olmadı.
Secron
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 7 Ağu 2020
Ben bu kampanya öncesinde sipariş verdim ama maalesef bende de durumlar aynı. Önceki siparişimdeki frinsa edun ile yeni siparişimdeki edun arasında renk ve çözünme farkı bariz var hocam. Yani önceki siparişimde espresso olarak demledim genelde ve ona göre çok daha inceye gitmem gerekiyor gibi, tat olarak da daha baharatımsı, vanilya, hatta karanfil gibi tatlar mevcut. Öncekinde daha kırmızı meyveler baskındı. Arkadaşlarla konuşurken güzel bi benzetme yapmıştım hatta, tat olarak önceki kavrum ege bölgesinin şarabıyken yeni kavrum süryani şarabı gibi
TheTeacher
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 13 May 2022
Bitmiş olsun... Yıl sonu kampanyalarını bekliyoruz 🥲
alpergoren
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 23 Kas 2023
Bi kampanya daha yapsak olmaz mi kaçırdım @brsrknyvz
Vallahi akmaz ya. Biliyorsunuz bizde yıl sonu yıl başı falan olmuyor
blackfalcon
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 25 Şub 2023
Kahvelerim geldi, hediyeniz için teşekkürler 😊. Hediyenin kavrum tarihini göremedim degass tamamlandı mi? Bu arada kavrumlarin üzerinden 1 haftaya yakın olmuş, ben notta belirtmistim "En kısa zamanda kavrum olsun kendim degassing sürecini tamamlayacağım." diye unutulmuş sanırım.
NoPainNoCoffee
Süper Mokapot Adam 💪
- Katılım
- 21 Ocak 2021
Dostum Selamlar @blackfalcon
Bir hafta önce kavrulmuş olan çekirdek oldukça taze demektir ve yanlış hatırlamıyorsam bu bundle’ da yer alan çekirdekler için en az 15 gün degassing önerilmektedir, hatta açık kavrum olan bir çekirdek için 20 gün önerilmişti. Bu da nereden bakasan 10 gün ve daha fazla degas bekleyebileceği manasına gelmektedir.
Yok unutulmadı. Hatta bizzat ben hazırladım sizin seti ama çekirdeklerle ilgili (bu arada sete özel değil tüm kahveler için aynı durum geçerli) şu çekirdek şu gün kavuruluyor diye bir sistem yok. Yani altı farklı kahvenin en son kavrumlarının birbirini tutması çok mümkün değil. Setlere hazırlık olarak 10 Aralık toplu kavurması istisnai bir durumdu. X çekirdeğin stoku bugün kavrulmasını Y çekirdeğin stoku atıyorum 3 gün sonra kavrulmasını gerektirebiliyor. Onu da bekleyeyim desem Z çekirdeği bitebiliyor gibi düşünün. O nedenle birden çok çekirdekten bahsettiğimiz her senaryoda yapabileceğimiz en iyi şey mümkün olduğunca yakın tarihleri denk düşürmeye çalışmak oluyor.