@SerifBasaran
Serif Bey, öncelikle yorucu bir takvim sonrası tamamlanan yarısma sonrası gecmis olsun demek ister, ve emeginiz ve vaktiniz icin tesekkur ederim.
@Parsa arkadasımızında birinciligini ve ozellikle aldıgı hayli yuksek puanı tebrik ederim.
Yarısma sonrasında detaylı sekilde kendi kagıtlarım ve benimle paylasma nezaketinde bulunan birkac arkadasın kagitlarını inceledigimde malesef hakem ekibinin cok yetersiz, ve yanlis puanlamalar yaptigini soylemek durumundayım.
Onceki tecrubelerime dayanarak, yarısma akabinde yapılan itirazların, hesap hatası dısında pek bir sonuca ulasmadıgı malum, o yuzden orada herhangi bir itirazım olmadı. Fakat hem sizler, hem organizatorler hemde yarısmacılar ciddi zaman ve emek harciyor, herkesin emeginin karsılıgını alması gerekir. Onumuzdeki kısa donem icerisinde yeni yarısma duzenlenecek, umuyorum bu vesile ile gerekli tedbirler alınır. Sizinde bu konuda ne kadar hassas oldugunuzu bilerek, ve samimşyetinize guvenerek, asagıdaki soru/elestiri ve yorumlarıma cevap verme nezaketinde bulunursanız cok sevinirim. Yine benim yanlisim, bilgi eksiğim var ise düzeltirseniz memnun olurum.
soru ve elestirilerim;
1. Tadım skorlarında,hakemler arasında, aynı kahvede, 117 puan uzerinden 20 puanve uzeri, yuksek, farklar olmasını makul buldunuz mu? Olması durumunda sizin yada bashakemin direk mudahalesinin mumkun olmadıgı bilincinde olarak, hakemler neden daha iyi kalibre olmadı, hakemler kendi aralarında kalibre olana kadar gecen surede, baslangıcta puanlanan yarısmacılar feda edilmis, bir noktadan sonra sorun cozulmus puanlar yukselmiş gibi anlasiliyor?
2. Yarısmanın ilk gununde verilen kahveleri begendiğinizi 84 puan civarında kahveler oldugunu soylemistiniz. Hammaddenin performansı, kalitesi ne ise kavurma sonrasındada ancak o kadar iyi olabilir. Tadım puanının “affective coffee evaluation” kısmında, 1 puanda ben pay ekleyerek, eski sistemde 85 puanın karsılıgı olan 42 puanın uzerinde alan yarısmacı oldumu, olduysa buradaki mantık nedir, nasil olur, acıklarsanız sevinirim.
3. Asidite bolumunde, orta-yuksek asidite, sweet acidity ve juicy secen bir hakemin, flavour kısmınında yıkanmıs bir kahvede sour/fermented bolumunde sour isaretlemesi dogrumudur, yoksa fruity kisminimi isaretlemelidir? Buradada malesef bir bilgi eksikligi var, belliki sour/fermented in kullanım amacı bilinmiyor. Bu hatanın maliyeti sadece bir kahve ve bir hakem icin 6 puan. Yeni CVA formunu hicbirimiz tam olarak kullanmaya baslamadık veya tam olarak alismadik fakat hic olmazsa bilen birinin duzeltmesi yada kimse bilmiyorsa eski sistemde ilerlenmesi dogru olurdu.
4. under dev/scorched, under/baked, over dev/baked, over dev/ scorched biliyordum fakat hem over hem under developed kahve hic denk gelmemistim, bir kahvenin bir hakem icin 3 derece over digeri icin 3 derece under olması mumkunmudur, nasil?
Simdiden cevaplarınız icin tesekkur ederim.
Okan Turfanda
. Biz de tam şimdi buraya üye olduk
ama bundan sonra umarım daha aktif bi şekilde devam ederiz. İstanbul'daki arkadaşlarımızı dükkanda ağırlamak isteriz ve ayrıca kahvelerimizi denemek isteyenler için yarın resmi olarak websitemizi açıyoruz. Sabırsızlıkla yorumlarınızı bekliyoruz
Aramızda olduğunuz için çok mutluyuz. 
güzel bir yarışmaydı 
🩵