Konchero Serena Kullanıcı İncelemesi

maycil

Yeni Kahvesever
Katılım
30 Mar 2023
@maycil öncelikle yanıtınız için teşekkürler ancak sorunun biraz daha farklı olduğunu anladım. Buradan yola çıkarak da forum ahalisine Cafemarkt müşteri hizmetleri ve beni yönlendirdikleri Konchero servisi ile ilgilenen arkadaşın söylediklerini aktarmak isterim.

Öncelikle bu durumu Cafemarkt'a anlattığımda bana bir numara vererek Konchero'nun kendi servis ilgilisi olduğunu, ona danışmam gerektiğini söylediler. Ben de aradım ve bu kişinin söylediklerine göre aslında değirmenin incelik/kalınlık ayarı sadece görsel amaçlıymış, 10-15 arasında öğütüm almalıymışız ve bunu cafemarkt'a iletmelerine rağmen cafemarkt müşterileri bu konuda bilgilendirmiyormuş. Bu noktada Konchero servisi makinenin kullanım kılavuzunda yazan öğütüm ayarı ile çelişiyor oluyor ve işin ilginci forumda 5 civarı bir ayarla gayet espresso aldığını söyleyenler var ama Konchero servisinin dediğine göre bu uygun bir ayar değil. Ha, gel gelelim benim öğütücümde ister 10-15 arası ister başka bir aralık bıçak asla oynamıyor, mesafe daralmadığı için de hep aynı kalınlıkta (aşağı yukarı v60 kalınlığı) öğütüyor.

Tüm bunların neticesinde makineyi servise gönderme kararı aldım. Aslında iade edip Lelit Anita almayı da düşündüm ancak 57mm Portafiltre olması yani standart dışı olması beni biraz korkuttu. İade edip direkt Lelit Anita almam mantıklı olur mu?
ben bizim makinenin öğütüm ayarını genellikle 5-8 arasında kullandım hiçbir zaman 10-15 arasında öğütüm yapmadım çok ince öğütüm ve akış hızının yüksek olup espresso demleme süresinden önce çıktı alırım diye denemedim şahsen konchero yetkili servis 10-15 arasında öğütümü neye göre vermiş onuda evde kahve çekirdeklerimde denerim ama bu durum çekirdeğe göre fark eder çünkü 30 öğütüm aralığı var deyip makineyi o şekilde satışa sunuyorlar bunun yalan olması beni üzer şahsen sorununuza gelince makineyi yetkili servise gönderip yenisi talep etmeniz daha mantıklı olur çünkü bizim makineler çoğu yüksek fiyatlı makinelere göre hemen hemen aynı çıktıları vermekte daha fazla para verip yüksek makineye alıp eş değer çıktılar almanız tartışılır ve sizin seçiminize kalan bir durum ama bana göre sorarsanız değmez çünkü bizim makineyi kullanan kişiler var ve çıktılarda genel olarak memnunlar sadece sütt köpürtmede biraz sorun yaşıyorlar :D onuda zamanla çözeceklerdir diye düşünüyorum şayet illaki lelit marka ürün almayı düşünüyorsanızda biraz daha paraya kıyıp lelit anita yerine 58mm portalitreye sahip kazanlı elizabeth veya kate modelini tercih etmeniz daha mantıklı olur.
Öğütüm sorunumuz ile konchero müdürümüz yasemin hanım @Yasemeng bu konu ile bizi bilgilendirirse daha iyi olur çünkü 30 ayar mekanızması ile satışa sunulan makinelerimiz gerçekten bu ayarı sağlıyor mu yoksa daha iyi çıktı almak için servisin dediği 10-15 ayarlarını mı kullanmalıyız bu sorunun cevabını bekliyoruz.Ayrıca @cakmabarista @radoslav arkadaşlarımızda bu konu ile ilgili güzel deneyimlere sahip onunda fikirlerini almak isteriz.
 
Son düzenleme:

alpardic96

Yeni Kahvesever
Katılım
11 Tem 2023
ben bizim makinenin öğütüm ayarını genellikle 5-8 arasında kullandım hiçbir zaman 10-15 arasında öğütüm yapmadım çok ince öğütüm ve akış hızının yüksek olup espresso demleme süresinden önce çıktı alırım diye denemedim şahsen konchero yetkili servis 10-15 arasında öğütümü neye göre vermiş onuda evde kahve çekirdeklerimde denerim ama bu durum çekirdeğe göre fark eder çünkü 30 öğütüm aralığı var deyip makineyi o şekilde satışa sunuyorlar bunun yalan olması beni üzer şahsen sorununuza gelince makineyi yetkili servise gönderip yenisi talep etmeniz daha mantıklı olur çünkü bizim makineler çoğu yüksek fiyatlı makinelere göre hemen hemen aynı çıktıları vermekte daha fazla para verip yüksek makineye alıp eş değer çıktılar almanız tartışılır ve sizin seçiminize kalan bir durum ama bana göre sorarsanız değmez çünkü bizim makineyi kullanan kişiler var ve çıktılarda genel olarak memnunlar sadece sütt köpürtmede biraz sorun yaşıyorlar :D onuda zamanla çözeceklerdir diye düşünüyorum şayet illaki lelit marka ürün almayı düşünüyorsanızda biraz daha paraya kıyıp lelit anita yerine 58mm portalitreye sahip kazanlı elizabeth veya kate modelini tercih etmeniz daha mantıklı olur.
Öğütüm sorunumuz ile konchero müdürümüz yasemin hanım @Yasemeng bu konu ile bizi bilgilendirirse daha iyi olur çünkü 30 ayar mekanızması ile satışa sunulan makinelerimiz gerçekten bu ayarı sağlıyor mu yoksa daha iyi çıktı almak için servisin dediği 10-15 ayarlarını mı kullanmalıyız bu sorunun cevabını bekliyoruz.Ayrıca @cakmabarista @radoslav arkadaşlarımızda bu konu ile ilgili güzel deneyimlere sahip onunda fikirlerini almak isteriz.
Dediğiniz gibi burada asıl problem makinenin ayarlanabilir (gibi görünen?) bir öğütücü ile satılıp, yetkili ile görüşüldüğünde öyle olmadığını söylemesi. Tabi ki bu fiyata satılan bir makineden uçup kaçmasını beklemiyorum ama müşteriyi yanıltmak oluyor bu. Makineyi kullanan diğer arkadaşlar da öğütücü deneyimleri yazabilirse çok sevinirim. Ayrıca firma yetkilsi @Yasemeng Hanım'ın da yorumunu bekliyorum
 

maycil

Yeni Kahvesever
Katılım
30 Mar 2023
Dediğiniz gibi burada asıl problem makinenin ayarlanabilir (gibi görünen?) bir öğütücü ile satılıp, yetkili ile görüşüldüğünde öyle olmadığını söylemesi. Tabi ki bu fiyata satılan bir makineden uçup kaçmasını beklemiyorum ama müşteriyi yanıltmak oluyor bu. Makineyi kullanan diğer arkadaşlar da öğütücü deneyimleri yazabilirse çok sevinirim. Ayrıca firma yetkilsi @Yasemeng Hanım'ın da yorumunu bekliyorum
ama bende evde deneyeceğim 10-15 arasında öğütümü null two ekspresso blend çekirdeği var evde bu çekirdek ince öğütümü seviyor bakalım nasıl çıktı olacak.
 

radoslav

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Eki 2014
Arkadaşlar makinanın öğütücüsünü bende kullandım, kesinlikle öğütüm ayarı neyse onu veriyor, yani 5 ise türk kahvesine yakın bir incelik, espresso için ise taze çekirdeklerde 8 max 10 gördüm, fabrikasyon yani paketli çekirdeklerde 7-8 civarı uygun oluyor..

Ama değirmeninin kalibrasyonu varsa o ayrı o kadar detaylı kurcalamadım, emanet mal sonuçta :D
 

maycil

Yeni Kahvesever
Katılım
30 Mar 2023
Arkadaşlar makinanın öğütücüsünü bende kullandım, kesinlikle öğütüm ayarı neyse onu veriyor, yani 5 ise türk kahvesine yakın bir incelik, espresso için ise taze çekirdeklerde 8 max 10 gördüm, fabrikasyon yani paketli çekirdeklerde 7-8 civarı uygun oluyor..

Ama değirmeninin kalibrasyonu varsa o ayrı o kadar detaylı kurcalamadım, emanet mal sonuçta :D
bende aynı öğütüm aralıklarını kullanıyorum şaşırdım çünkü 10-15 ayar deyince servis tabi çekirdeğe göre fark eder bir durum tabikide 7-10 arası makul ayar diye düşünüyorum.
 

alpardic96

Yeni Kahvesever
Katılım
11 Tem 2023
Ayrıca söylemeyi unutmuşum servisin dediğine göre 5'ten daha küçük bir ayar yapıldığında bir kapakçık varmış ve o açtığı için kalın öğütüyormuş oraya hiç getirmeyin dedi. Bakalım artık servise vereceğim ama makine anlamında da bu bilinmezlik durumundan dolayı da firma hakkında ilk izlenimim maalesef hoş olmadı...
 

maycil

Yeni Kahvesever
Katılım
30 Mar 2023
Ayrıca söylemeyi unutmuşum servisin dediğine göre 5'ten daha küçük bir ayar yapıldığında bir kapakçık varmış ve o açtığı için kalın öğütüyormuş oraya hiç getirmeyin dedi. Bakalım artık servise vereceğim ama makine anlamında da bu bilinmezlik durumundan dolayı da firma hakkında ilk izlenimim maalesef hoş olmadı...
bence servis makineleri karıştırdı kapakçık felan yok öğütme kısmında :D
 

emrepehlivan53

Yeni Kahvesever
Katılım
14 May 2023
@maycil öncelikle yanıtınız için teşekkürler ancak sorunun biraz daha farklı olduğunu anladım. Buradan yola çıkarak da forum ahalisine Cafemarkt müşteri hizmetleri ve beni yönlendirdikleri Konchero servisi ile ilgilenen arkadaşın söylediklerini aktarmak isterim.

Öncelikle bu durumu Cafemarkt'a anlattığımda bana bir numara vererek Konchero'nun kendi servis ilgilisi olduğunu, ona danışmam gerektiğini söylediler. Ben de aradım ve bu kişinin söylediklerine göre aslında değirmenin incelik/kalınlık ayarı sadece görsel amaçlıymış, 10-15 arasında öğütüm almalıymışız ve bunu cafemarkt'a iletmelerine rağmen cafemarkt müşterileri bu konuda bilgilendirmiyormuş. Bu noktada Konchero servisi makinenin kullanım kılavuzunda yazan öğütüm ayarı ile çelişiyor oluyor ve işin ilginci forumda 5 civarı bir ayarla gayet espresso aldığını söyleyenler var ama Konchero servisinin dediğine göre bu uygun bir ayar değil. Ha, gel gelelim benim öğütücümde ister 10-15 arası ister başka bir aralık bıçak asla oynamıyor, mesafe daralmadığı için de hep aynı kalınlıkta (aşağı yukarı v60 kalınlığı) öğütüyor.

Tüm bunların neticesinde makineyi servise gönderme kararı aldım. Aslında iade edip Lelit Anita almayı da düşündüm ancak 57mm Portafiltre olması yani standart dışı olması beni biraz korkuttu. İade edip direkt Lelit Anita almam mantıklı olur mu?
Merhaba,
Ben de hiç öğütmeme sorunu için servise bizzat kendim götürmüştüm, zannediyorum yedek parça ellerinde olmadığı için yeni bir makine ile değiştirmişlerdi. Senin söylediğine gelecek olursak gerçekci değil. numaraları azaltıp ya da arttırmak ile farklı sonuçlar alınıyor. Bunu espresso çıktısında zaten anlayabiliyorsunuz. Zaten her kahvenin ayrı ayrı öğütüm aralıkları var. Örneğin ben bir çekirdeği 5 ile başka bir çekirdeği 15 ile öğütünce istediğim inceliği yakalayabildim. (Bunu espresso çıktısında hassas tartı ve süre ölçerek anlayabilirsiniz)

Benim kendi fikrime gelecek olursak; Lelit makineleri zaten kendini kanıtlamış. Öğütücü ayrı olsa daha iyi oluyor gibi geliyor bana. En azından imkanlar izin verirse bir sonraki değişiklikte makine ve öğütücüyü ayrı alırım.
 

maycil

Yeni Kahvesever
Katılım
30 Mar 2023
Merhaba,
Ben de hiç öğütmeme sorunu için servise bizzat kendim götürmüştüm, zannediyorum yedek parça ellerinde olmadığı için yeni bir makine ile değiştirmişlerdi. Senin söylediğine gelecek olursak gerçekci değil. numaraları azaltıp ya da arttırmak ile farklı sonuçlar alınıyor. Bunu espresso çıktısında zaten anlayabiliyorsunuz. Zaten her kahvenin ayrı ayrı öğütüm aralıkları var. Örneğin ben bir çekirdeği 5 ile başka bir çekirdeği 15 ile öğütünce istediğim inceliği yakalayabildim. (Bunu espresso çıktısında hassas tartı ve süre ölçerek anlayabilirsiniz)

Benim kendi fikrime gelecek olursak; Lelit makineleri zaten kendini kanıtlamış. Öğütücü ayrı olsa daha iyi oluyor gibi geliyor bana. En azından imkanlar izin verirse bir sonraki değişiklikte makine ve öğütücüyü ayrı alırım.
Yeni makineniz nasıl peki bir sorun var mı bende sürekli farklı çekirdek kahve denemem ragmen acı ve ekşilik hissiyatı önüne geçemiyordum en son portafilitreyi ısıtıp öyle denedim bir nebze olsun kahve çıktıları tatlı olmaya başladı
 

emrepehlivan53

Yeni Kahvesever
Katılım
14 May 2023
Yeni makineniz nasıl peki bir sorun var mı bende sürekli farklı çekirdek kahve denemem ragmen acı ve ekşilik hissiyatı önüne geçemiyordum en son portafilitreyi ısıtıp öyle denedim bir nebze olsun kahve çıktıları tatlı olmaya başladı
bu konuda daha önce de yazışmıştık aslında :D Ben genelde espresso ve amerikano tüketiyorum. Çok farklı çekirdek denememe ve espressoyu belli standartlarda yapmama rağmen acı yada ekşilik oluyor. Bir türlü aşamadım. Belkide espresso böyle bir içeçek bilemiyorum.

Espresso yapıp lezzette sorun yaşamayan (damak tadı farklıdır tabi) kendi girdi ve çıktı bilgilerini yazarsa hatta çekirdeği de yazarsa aynısını uygulayıp deneyebiliriz.
 

alpardic96

Yeni Kahvesever
Katılım
11 Tem 2023
Merhaba,
Ben de hiç öğütmeme sorunu için servise bizzat kendim götürmüştüm, zannediyorum yedek parça ellerinde olmadığı için yeni bir makine ile değiştirmişlerdi. Senin söylediğine gelecek olursak gerçekci değil. numaraları azaltıp ya da arttırmak ile farklı sonuçlar alınıyor. Bunu espresso çıktısında zaten anlayabiliyorsunuz. Zaten her kahvenin ayrı ayrı öğütüm aralıkları var. Örneğin ben bir çekirdeği 5 ile başka bir çekirdeği 15 ile öğütünce istediğim inceliği yakalayabildim. (Bunu espresso çıktısında hassas tartı ve süre ölçerek anlayabilirsiniz)

Benim kendi fikrime gelecek olursak; Lelit makineleri zaten kendini kanıtlamış. Öğütücü ayrı olsa daha iyi oluyor gibi geliyor bana. En azından imkanlar izin verirse bir sonraki değişiklikte makine ve öğütücüyü ayrı alırım.
Gerçekçi değil gibi gelebilir ama maalesef gerçek 😅 Zaten üstten ışık tutup baktığımda da bıçağın konumunda hiçbir değişiklik olmadığını görebiliyorum, aradaki boşluk asla daralmıyor ve açılmıyor. Büyük ihtimal hatalı ürün, şanssızlık...
 

maycil

Yeni Kahvesever
Katılım
30 Mar 2023
bu konuda daha önce de yazışmıştık aslında :D Ben genelde espresso ve amerikano tüketiyorum. Çok farklı çekirdek denememe ve espressoyu belli standartlarda yapmama rağmen acı yada ekşilik oluyor. Bir türlü aşamadım. Belkide espresso böyle bir içeçek bilemiyorum.

Espresso yapıp lezzette sorun yaşamayan (damak tadı farklıdır tabi) kendi girdi ve çıktı bilgilerini yazarsa hatta çekirdeği de yazarsa aynısını uygulayıp deneyebiliriz.
aynen birde kafelerde espresso siparişi verip birde öyle tadım yaparsak belki anlarız aradaki farkı sonrada baristaya hangi çekirdeği kullandığı sorup bir miktar alıp evde deneyince fark ortaya çıkar gibi :D
 

cakmabarista

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 Şub 2023
aynen birde kafelerde espresso siparişi verip birde öyle tadım yaparsak belki anlarız aradaki farkı sonrada baristaya hangi çekirdeği kullandığı sorup bir miktar alıp evde deneyince fark ortaya çıkar gibi :D

Bunu ben denedim ve buraya da yazdım zaten. Fark yoktu. Tabii bu çekirdekten çekirdeğe ve demleme yöntemine göre de değişir. Belki ön demleme isteyen veya farklı bir reçetesi olan çekirdeklerde farklı sonuçlar alınabilir doğal olarak, bilemiyorum. Ben klasik bir demleme yaptım ve tatsal anlamda bir farklılık hissedemedim.

Ayrıca mesajları okudum, servis elemanı ciddi anlamda saçmalamış, makineden haberi bile olduğunu sanmıyorum. Üşenmesem video çekip ispatlayacağım da üşeniyorum. Diğer tüm değişkenlerimi (tamp, dozaj vs.) sıfırladığım için 1-2 klikte bile farklı sonuçlar alıyorum. Öğütücüyü single dose olarak kullanıyorum ki o anlamdaki performansı da iyi. Hatta Sage Smart Grinder Pro da kullanıyorum, onun espresso öğütürken ıkındığı bazı çekirdekleri Konchero rahatlıkla öğütüyor. Motor gücü ile alakalı sanırım bu da.

Öğütme problemi yaşayan arkadaşın makinesinde sorun var gibi duruyor. Garanti kapsamına sokulabilir diye düşünüyorum.
 

CXath1

Yeni Kahvesever
Katılım
9 Haz 2023
Bu makina sage experesse benziyor. Ama fiyat farkı çok. Aralarındaki fark nedir arkadaşlar
 

Aquser

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Mar 2023
Daha yeni benim öğütücü de bozuldu.Kahve oguturken birden motor ogutmemeye başladı ve şuan hiç çalışmıyor gibi garantiye yollayacagim. Sizi de haberdar ederim Garanti sürecinden.11-12 arası ogutumde çok güzel ciktilar alıyordum ama bir anda öğütücü bozuldu nedense kronik bir sorum mu var acaba öğütücülerinde bu makinanın acaba?
 

radoslav

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Eki 2014
ard arda bu kadar az kullanıcıdan benzer öğütücü şikayeti gelmesi ilginç, ya öğütücü çok nazik :D yada belirli bir seride sorun var
 

cakmabarista

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 Şub 2023
Bir ara benim de başıma şöyle bir tıkanma gelmişti ve dolayısıyla öğütücüm öğütmemeye başlamıştı. Öğütücünün toz çıkış yeri zamanla kahve tabakası ile tıkanmış. Tahminimce çıkış yerinde biriken tozlar nemin de etkisiyle tabaka oluşturmuş ve kurumuş. Sonrasında fotoğrafta gördüğünüz gibi öğütülen kahveler tamamen öğütücüyü kaplamış ve kapatmış çıkış yolu bulamadığı için... Bir körük olsa böyle olmazdı. O yüzden ben bazen öğütücüye tepeden vuruyorum aşağıya toz dökülüyor. :D Yasemen hanıma bir körük aparatı için ricada bulunmuştuk ama umrunda değil tabii kimsenin. Vizyon yok vizyon. :D

Öğütücüyü temizledikten sonra öğütücüyü tek doz ve spreyli kullanmaya başladım. Şimdilik sorun yok hatta girdi-çıktı oranları da gayet iyi.

Öğütücü problemi yaşayan arkadaşlar bir çıkartıp baksın derim.
 

Ekli dosyalar

  • 20230511_162002.jpg
    20230511_162002.jpg
    430.9 KB · Görüntüleme: 24
Üst