Milestones Coffee Roastery

cakmabarista

cakmabarista

Profesyonel Demleyici
Katılım
8 Şub 2023
www.kahveler.net

Bugün İçtiğim Kahve ☕

Uht ama dee mi?🤔 Zira köyden getirdiğim homojenize edilmemiş "gerçek süt" dondurursam faz ayırıyor her seferinde. Evet hocam hazır süt kullanıyorum. 4 adet buz kalıbı kullanıyorum 3 tanesini süt için 1 tanesini de normal su için. Sütlü buz daha cok hoşuma gitti benim . Daha kahve gibi oluyor
www.kahveler.net www.kahveler.net

🤌🤌🤌
 
aaztekk

aaztekk

Aktif Demleyici
Katılım
27 Kas 2024
REGULA GERARDO URENA (Anaerobik)
LAS VERANERAS
ROGELIO ESPINOZA

İçin reçete su ve degass süresi önerisi alabilir miyim
 
S

Semnes

Yeni Kahvesever
Katılım
31 Ocak 2025
Bugün siparişlerim geldi ,
Kafama takılan minik bir soru için Zafer beye iletişim hattından yazdım , kendisi hemen beni aradı ve konu hakkında bilgilendirmeler yaptı . Reçete ve öğütüm konusunda da bilgiler verdi kendisine çok teşekkür ediyorum. Allah böyle satıcıları başımızdan eksik etmesin satışları daim olsun inşallah
@Milestones.Co 🥰
 
Dodomanga

Dodomanga

Yeni Demleyici
Katılım
6 Haz 2024
Demleme Reçetesi

Kavurucu: Milestones Coffee Roastery
Çekirdek: Kolombiya Elkin Guzman - Thermal Shock (Kavrum Tarihi: 07.03.2025)
Demleme Yöntem ve Detayları: Hario Seramik V60 / Cafec TH-3 Filtre Kağıdı
Öğütüm Detayları: MHW 3-BOMBER R3 / 80 Klik (600 mikron civarı)
Su Detayları: 94 C°/Assu
Kahve Miktarı: 15 gr
Su Miktarı: 250 ml
Oran: 1/16.6
Demleme Basamakları: 50 ml 30 sn blooming sonrası 70-70-60 ml şeklinde demledim ve 2:30’da demleme bitti.

Tadım Detayları: Demleme bittiğinde sadece karafı kokladığımda bile aroma o kadar parfümsü ve meyvemsi bir hissiyat bıraktı ki kahve içmeyen birisi içmiş gibi olurdu. Sıcakken ilk yudumda zencefilli kurabiyeyi andıran bir nota hissettim. Fincan ılıdıkça aftertaste kısmında yeşil elma kendini hissettirdi. Soğudukça ise lime ve yeşil elma kompleks bir şekilde daha vurucu hale geldi. Elkin Guzman’dan verim alamayanlar bence bu reçeteye bir şans vermeli.
 
FCAN89

FCAN89

Yeni Kahvesever
Katılım
16 Eyl 2024
Başka firmadan aldığım çekirdekten dolayı sinirlerimi sakinleştiren ilacım buncho @Milestones.Co eline sağlık paranın sonuna kadar hak ediyor meyve kokuları evi sardı🫠
 

Ekli dosyalar

  • 1000011350.jpg
    1000011350.jpg
    844.5 KB · Görüntüleme: 219
FCAN89

FCAN89

Yeni Kahvesever
Katılım
16 Eyl 2024
Espresso da efsane sütle buluşması da ayrı bir güzel daha önce aldığım ve bildiğim bir çekirdek olduğu için 1 kg aldım tavsiye ederim ☕
 

Ekli dosyalar

  • 1000011597.jpg
    1000011597.jpg
    1.4 MB · Görüntüleme: 185
cakmabarista

cakmabarista

Profesyonel Demleyici
Katılım
8 Şub 2023
Abi kahvelerin hepsi "al beni al al al" diyor zaten. 😀 Dün iki paket daha aldım ama bu indirim kodunun süresi tüm kahveleri denemek için yetersiz, 2-3 ay olmalıydı. 😀
 
teyyaredenkahve

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Taşınma telaşım olduğundan konuya her zaman bakamadım, bu süreçte çok kahve de içemedim. Reçete ve kahve tavsiyesi soruları da çok geldi, forumdaki arkadaşlarımız sağ olsun her şeyi yazmışlar, paylaşıyorlar. Gördüğüm kadarıyla genel olarak güzel gidiyor. @Milestones.Co Zafer de vakit buldukça soruları cevaplıyor. Herkese afiyet olsun. Teşekkürler.
 
BleuRebel

BleuRebel

Tecrübeli Demleyici
Katılım
22 Ocak 2023
Konum
İstanbul
Espresso için bu kahveleri sipariş verdim, espresso sevenler bu kahvelere göz atabilir, sırf Milestones indirimi var diye yurtdışından yanımda az kahve getirdim, indirim için teşekkürler.
 

Ekli dosyalar

  • IMG_3513.jpeg
    IMG_3513.jpeg
    248.5 KB · Görüntüleme: 111
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst