Sanalbaharat.com sitesi

[ytghan]

Kavrulmuş kahve hava aldığı durumda eğer öğütülürse 2 saat içerisinde, öğütülmeden 24 saat içerisinde bayatlamış oluyor maalesef.

Cahilliğime verin bu sorumu.Hava almadan nasıl içinden kullanacagimiz kadarını alıp geri kapatacağız.Hava almaktan kastınız 1-2 saat gibi uzun süre ağzının açık kalmasi midir?El değirmeni edindim kendime.1kg kavrulmuş kahve alacagim sanalbaharattan.1 ay boyunca taze sayilacak seviyede icebilir miyim?250 gram seklinde 4 e bolecegim paketlerinden var.

 

[cemix]

Merhaba, tam tersi olmaz mı? Koyu kavrum gelirse türk kahvesi yapıllır. Türk kahvesi çekirdeklerini ben koyu kavrum alıyorum ben genelde.

Çok ağır olur koyu kavrumdan Türk kahvesi yine de damak tadınıza uyuyorsa siz bilirsiniz

 

[cemix]

Cahilliğime verin bu sorumu.Hava almadan nasıl içinden kullanacagimiz kadarını alıp geri kapatacağız.Hava almaktan kastınız 1-2 saat gibi uzun süre ağzının açık kalmasi midir?El değirmeni edindim kendime.1kg kavrulmuş kahve alacagim sanalbaharattan.1 ay boyunca taze sayilacak seviyede icebilir miyim?250 gram seklinde 4 e bolecegim paketlerinden var.

Bayatlık ile tazelik kesin çizgilere sahip kavramlar değil, bayatlama bir süreç olduğundan zaman içinde seviyesi değişecek sadece. Eğer paketi açıp içeceğiniz çekirdeği alıp kapatırsanız vakumlamadığınız takdirde az da olsa hava kalacaktır. Kahvesine göre aç kapa ile 1 ay makul bir süre bence. Ama ilk haftaya son haftadan aynı lezzeti beklememek lazım tabi. Öğütülmüşse ise kimine göre 3gün kimine 2saat kimine 10dk da bayat aromasız kahve oluyor.

 

[ytghan]

Bayatlık ile tazelik kesin çizgilere sahip kavramlar değil, bayatlama bir süreç olduğundan zaman içinde seviyesi değişecek sadece. Eğer paketi açıp içeceğiniz çekirdeği alıp kapatırsanız vakumlamadığınız takdirde az da olsa hava kalacaktır. Kahvesine göre aç kapa ile 1 ay makul bir süre bence. Ama ilk haftaya son haftadan aynı lezzeti beklememek lazım tabi. Öğütülmüşse ise kimine göre 3gün kimine 2saat kimine 10dk da bayat aromasız kahve oluyor.

Anladim hocam tesekkurler bana gore 3-4 gun suresi var dediginiz sekilde 1 ay makul bence de

 

[eediz]

costa rica aldım bakalım nasıl gelicek. Espresso için kullanıcam.

 

[umutk19]

Sütlü kahveeler ilede güzel gidecek bi espresso için öneri alabilirmiyim ?

 

[eediz]

costa ricayı hiç beğenmedim. İade edicem. Bu çekirdekler neden böyle irili ufaklı yamuk yumuk??


Keşke herkes aldığı kahveleri koysa da karşılaştırma yapabilsek...

 

[ytghan]

costa ricayı hiç beğenmedim. İade edicem. Bu çekirdekler neden böyle irili ufaklı yamuk yumuk??
Ekli dosyayı görüntüle 6204

Keşke herkes aldığı kahveleri koysa da karşılaştırma yapabilsek...

Çekirdek olarak almadigim icin bi sey diyemem ama bir yerde şöyle bir yazı okumuştum: sanalbaharat farklı hasat yöreleri vs karıştırıp yolluyor.Cekirdeklerin farkli olmasindan belli.

 

[eediz]

Çekirdek olarak almadigim icin bi sey diyemem ama bir yerde şöyle bir yazı okumuştum: sanalbaharat farklı hasat yöreleri vs karıştırıp yolluyor.Cekirdeklerin farkli olmasindan belli.

nitelikli kahveyi geçtim, farklı kavrumu geçtim, dediğiniz gibi hepsi başka başka tür kahve bunların.

 

[umutk19]

costa ricayı hiç beğenmedim. İade edicem. Bu çekirdekler neden böyle irili ufaklı yamuk yumuk??
Ekli dosyayı görüntüle 6204

Keşke herkes aldığı kahveleri koysa da karşılaştırma yapabilsek...

Benim santos fine da geldi öğle arası yemek yemeden baktım homojen ve güzel kavrulmuş görünüyor du eve gidince atayım fotoğraf

 

[alik]

costa ricayı hiç beğenmedim. İade edicem. Bu çekirdekler neden böyle irili ufaklı yamuk yumuk??
Ekli dosyayı görüntüle 6204

Keşke herkes aldığı kahveleri koysa da karşılaştırma yapabilsek...

Costa rica çekirdeği, okuldan bir arkadaşın öğütme makinesi var ona vermiştim paketi direk fotoğraf istedim aynı şekilde cekirdekler. Ucuz etin yahnisi diyebilir miyiz?

 

[mehmetakif]

Cahilliğime verin bu sorumu.Hava almadan nasıl içinden kullanacagimiz kadarını alıp geri kapatacağız.Hava almaktan kastınız 1-2 saat gibi uzun süre ağzının açık kalmasi midir?El değirmeni edindim kendime.1kg kavrulmuş kahve alacagim sanalbaharattan.1 ay boyunca taze sayilacak seviyede icebilir miyim?250 gram seklinde 4 e bolecegim paketlerinden var.

Merhaba;

Hava almaktan kasıt açıkta kalması, sürekli hava alması anlamına geliyor. Aç-kapa şeklinde hava alma değil yani.

Ben tazeliği korumak için şu yöntemi kullanıyorum.

1 kg sanalbaharattan gelen kahve zaten zipli ve CO2 salınım valfi olan ambalajda geliyor.

Ambalajı açıp, günlük kullanım için hava geçirmez kapağı olan küçük bir kavanoza 5 günlük yetecek kadar kahve boşaltıyorum. Sonrasında ambalajın boşalan kısmındaki havayı iyice düzleştirerek boşaltıp geri kapatıyorum zip kısmından. Günlük kullanımı küçük kavanozdan yapıyorum.

 

[umutk19]

Alttaki çekirdek fotoğrafı sadece santos . Ben memnun kaldım bi tutarsızlık yok espresso ve latte fotosu da Santos fine cup + %30 robusta.

 

[eediz]

Costa rica çekirdeği, okuldan bir arkadaşın öğütme makinesi var ona vermiştim paketi direk fotoğraf istedim aynı şekilde cekirdekler. Ucuz etin yahnisi diyebilir miyiz?

costa rica arabica olarak geçiyor. Bu kahveler kesinlikle arabica değil bence. Robusta çekirdekleri gibi. ucuz etin yahnisi olayıyla alakası olamaz çünkü daha ucuz kahveleri var sanalbaharatın ve çok daha büyük çekirdekli eşit kavrum olarak geliyor.(colombia ) Bu işte bir yanlışlık var.

 

[umutk19]

costa rica arabica olarak geçiyor. Bu kahveler kesinlikle arabica değil bence. Robusta çekirdekleri gibi. ucuz etin yahnisi olayıyla alakası olamaz çünkü daha ucuz kahveleri var sanalbaharatın ve çok daha büyük çekirdekli eşit kavrum olarak geliyor.(colombia ) Bu işte bir yanlışlık var.

Örnek mesela . Benim aldığım santos fine cup 37 tl ama görünümü gayet iyi görünüyor lezzeti de hoşuma gitti daha filtrede denemedim. Espressodada turunçgil gibi bi nota alamadım ama espresso ve latte için kullanacagim zaten

 

[cafevape]

Sanalbaharat sitesinden aldığım1kg indian arabica aa kahvem bugün geldi, yaptığım ayıklamada sadece 15gr defect çekirdek ayırdım. Kavurmalarıda gayet homojen olmuş. Bu kahvenin V60 performansı genelde beğenilmemiş ama ben başarılı buldum. Fakat ambalaj üzerine yazdıkları tarihin kavurma tarihi olduğunu sanmıyorum çünkü bana gelen kahve her ne kadar taze olsada 2 gün önce kavrulmuş gibi de değil. Ambalaj üzerine yazdıkları tarih sanırım paketleme tarihi. Kavurma tarihi ayrıca belirtilmeli bence.

 

[eediz]

Sanalbaharat sitesinden aldığım1kg indian arabica aa kahvem bugün geldi, yaptığım ayıklamada sadece 15gr defect çekirdek ayırdım. Kavurmalarıda gayet homojen olmuş. Bu kahvenin V60 performansı genelde beğenilmemiş ama ben başarılı buldum. Fakat ambalaj üzerine yazdıkları tarihin kavurma tarihi olduğunu sanmıyorum çünkü bana gelen kahve her ne kadar taze olsada 2 gün önce kavrulmuş gibi de değil. Ambalaj üzerine yazdıkları tarih sanırım paketleme tarihi. Kavurma tarihi ayrıca belirtilmeli bence.

espresso nasıl kreması filan? costa ricaları değiştiricem. Hiç memnun kalmadım.

 

[cafevape]

Espresso makinem arızalı, şu sıralar deneme imkanım yok maalesef. Çekirdekler city ayarında kavrulmuş gibi, espresso için biraz açık kalabilir. Yüksek gövdeli bir kahve değil zaten. Yarın moka potta bir demleme yapıcam espresso içinde az çok fikir verecektir.

 

[stormtrooper]

Galiba kahve alırken. Not kısmına istediğimiz 3 adet daha kahve söylersek 250 gram 4 farklı kahveden alabiliyormuşuz. 4 kahveden en pahalısını seçiyormuşuz, fiyatlandırma ona göre oluyormuş. Böyle alan var mı?

 

[albati]

Galiba kahve alırken. Not kısmına istediğimiz 3 adet daha kahve söylersek 250 gram 4 farklı kahveden alabiliyormuşuz. 4 kahveden en pahalısını seçiyormuşuz, fiyatlandırma ona göre oluyormuş. Böyle alan var mı?

Ben daha önce aldım böyle ama Mustafa Bey ile yazıştık e-posta üzerinden. Çabuk yanıtlıyor.