20 gün önce kendi açtığım konuya cevap vereyim
)
öncelikle bu makine ilk gördüğümden beri dikkatimi çekmişti. nedense o dönemde ebay.de'de satan satanaydı. tasarımı dünyaca ünlü tasarımcı richard sapper tarafından yapılan makine tasarımcının espresso dünyasına ikinci büyük hediyesi. birincisi yine alessi firması ile 1978 yılında geliştirdileri ve hala satılan 9090 moka potu.(
Espresso coffee maker - 9090 | Alessi) öz amcası bialetti'nin ürününe rakip olmak için sapper'dan paslanmaz çelikten bu tarz bir ürün geliştirmesini ister ve sapper'ın ürettiği ürünle paraları cukkalar. bu konuda daha fazla detay için:
FIRST LOOK - COBAN ESPRESSO MACHINE - From Milan, Steam Power - NYTimes.com
alessi coban 1997'de tasarlanmış. 5 farklı modeli var. en bilinenleri değirmenli modeli olan benim de aldığım rs04 ve ilk nespresso makinesi olan rs05 modeli. makine mini-boiler ile ani su ısıtıcısının kombinasyonu olan thermoblock sistemi kullanıyormuş.(direk çevirdim, nedir ne değildir ustalar açıklasın) 54mm portafiltresi var. evet tasarımı gibi portafiltresi de orjinal ve hilmi bunu sevmedi. sepetleri yuvarlak olduğundan 53mm tamper sipariş ettim. satıcıya ürünü alırken ileride tabansız portafiltre alma planlarımdan bahsedip, bu makine ile uyumlu portafiltre bilip bilmediğini sormuştum, o da bildiği bir uyumlu marka olmadığını ama tabansız portafiltrenin ne olduğunu merak ettiğini söyledi. internetten resim bulup gösterince ilgisini çekti ve deneyip sonucunu bildirmek şartıyla bir tane de fazladan portafiltre hediye etti. hatta bana zahmet olmasın diye altını da hazırlayıp göndermiş.
Bu kadar mavradan sonra tecrübeme geçersek; öncelikle bu makinenin eski kullanıcısı çok üzülerek mi ayrılmış, beddua mı etmiş bilmiyorum ama makine elime geçmeden önce PTT'de ilginç maceralar yaşayıp 4 gün ekstra gecikti. Sonrasında bugün gidip UKİM'den ellerimle aldım. İşyerine getirdim ve sabredemeyip hemen açtım. O yüzden paket açma görüntüsü yok
Açmaz olaydım. Şirketin üst düzey vatandaşları beklenmedik bir ziyarete niyetlendi, ortalığı alelacele toparlarken değirmenini yerinden çıkardım, 2 saat toparlaması sürdü, bu arada her yeri kahve çekirdekleri kapladı ofiste. sonra yanlışlıkla suyunu döktüm, odayı su bastı. Akşam 4 gibi ilk espressomuzu lastikli filtrelerle yaparak içtik. Çok beğendik.
Eve gelir gelmez de söz verdiğim gibi deneme ve incelemeye koyuldum. Bundan sonrası fotoroman:
Çeşitli açılardan makine:
Makineyle gelen kaşık ve sepetler. İki lastikli bir normal sepet var:
Hemen kurcaladım, süt köpürtücünün kafası kolayca çıkabiliyor. Belki ileride uyun başlık bulunup takılabilir:
Başlıksız:
Başlıklı:
Değirmenin ön tarafındaki metal çubuk incelik ayarı yapıyor. Çekirdekler Costa Rica Tarrazu, resimde bir garip çıktılar:
doğrudan filtrenin sepetine doldurmaya çalışıp artistliğe kalkışınca böyle kirletiyorsunuz ortalığı:
Tasarımın önemli parçalarından su kabı. Şıklığının yanında suyun bittiğini görebilmeniz bence önemli bir artı:
Ecdeki denemelerimi özellikle tabansız kaşık ve lastiksiz sepetle yaptım. Tamper olmamasına, plastik kaşığı tamp edemeyecek kadar kötü olmasına rağmen sonuç bence başarılı. Videoda akışın başarısızlığını görünce şaşıracaksınız:
Posa:
Süt köpürtücü bence başarılı olmasına rağmen alışamadığım için sonuç çok başarılı değil. Eskisinden çok daha güçlü buhar üflediği için alışmam zaman alacak. Latteye giderken cappucinoya çıktık:
Bu da alaman amcanın kalbimi kazandığı bir başka detay. Bu makine için püf noktalar kitapçığı hazırlayıp el yazısıyla "çok memnun oldum, selamlar" yazıp göndermiş.
Kalan resimler burda:
Alessi Coban RS 04 - Album on Imgur
