Genel Sohbet / Hızlı Soru-cevap

orhanozel

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Ara 2025
Fena salgın var. Dün üşüme, titreme, baş ve göz ağrısına bugün sırt ve göğüs ağrısı eklendi. Doktora gittim dünden beridir olanları anlattım. Nabız 140-160 arası sürekli. Tansiyon 14-10 olmuş. Hemen EKG çekelim dediler. Ardından tomografi, kan alma vs derken akşam oldu. Tüm tetkikler temiz fakat sırt göğüs ağrısı devam ederse kardiyoloğa gözükmenizi tavsiye ederim dedi.
 

PisMoruk

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
5 May 2024
Fena salgın var. Dün üşüme, titreme, baş ve göz ağrısına bugün sırt ve göğüs ağrısı eklendi. Doktora gittim dünden beridir olanları anlattım. Nabız 140-160 arası sürekli. Tansiyon 14-10 olmuş. Hemen EKG çekelim dediler. Ardından tomografi, kan alma vs derken akşam oldu. Tüm tetkikler temiz fakat sırt göğüs ağrısı devam ederse kardiyoloğa gözükmenizi tavsiye ederim dedi.
Çok geçmiş olsun, ben halen tam atlatamadım, seme gibi dolanıyorum ortalıkta. Bu gün de hanım kötüleşti ama onun zati bir örtmen olarak bu salvodan kurtuluşu yoktu🙁
 

bilgic

Yeni Demleyici
Katılım
5 Şub 2025
Selamlar,
Arkadaşımda Melitta Aroma Fresh filtre kahve makinesi var. Makinenin seramik burr öğütücüsü demleme tarafında oldukça başarısız sonuçlar alıyor. Genel gözlemimiz, öğütümün fazlasıyla kalın olması. Ayar ne kadar inceye getirilirse getirilsin, makine kahveyi yeterince ince öğütemiyor ve bu da demlemeyi ciddi şekilde olumsuz etkiliyor. Açık çay kıvamında çıktılar alıyor. Bu konuda fikir verebilecek var mı
 

atlantean

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Ara 2025
Güncel blendlerden size göre öne çıkanlar nelerdir?

Önerilere göre belki güzel bir liste oluşur.

Blend konusu zor olduğu için forumda özle bir başlığa rastlamadım. Başka başlıklar altında zaman zaman değinenler oluyor, "bugün içtiğim kahve" gibi.
 

orhanozel

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Ara 2025
Espresso yaparken kahvenin fazla süre ısıya maruz kalmasının acı ve bitter tatları ortaya çıkardığı biliniyor. Şimdi burada sorum şu;

Biz espresso makinesinin ısınmasını beklerken e61 grubu ve portafiltre haliyle çok fazla ısınıyor. Portafiltre içine kahveyi öğütüp, wdt ile karıştırıp, düzleştirip tamp yaparken belli bir süre geçiyor. Bu süre zarfında kahve sıcaklığa maruz kalmış olmuyor mu?
 

ziza

Aktif Demleyici
Katılım
15 May 2025
Espresso yaparken kahvenin fazla süre ısıya maruz kalmasının acı ve bitter tatları ortaya çıkardığı biliniyor. Şimdi burada sorum şu;

Biz espresso makinesinin ısınmasını beklerken e61 grubu ve portafiltre haliyle çok fazla ısınıyor. Portafiltre içine kahveyi öğütüp, wdt ile karıştırıp, düzleştirip tamp yaparken belli bir süre geçiyor. Bu süre zarfında kahve sıcaklığa maruz kalmış olmuyor mu?
o geçen sürenin kahve üzerin etkisi yok. bitter ve acı tadların nedeni bunlar değildir.
 
Üst