Montage kullanıcısının son içeriği

Cevap: Japanese syphon, aeropress, V60, Chemex Arasındaki Farklar, Kahveye etkileri. adolate paylaştığın bilgiler için çok teşekkür ederim. Japanese syphon ne gibi bir farklılık sunuyor diğer demleme yöntemlerine göre bilgisi olan tecrübe eden var mı?

Aynı çekirdek kahveyi bu ekipmanlarla demlersek birbirlerine olan farkları nelerdir aldığımız sonucu nasıl etkiler. Bir karşılaştırma arıyorum detaylı kaynak bulamadım. Tavsiye kaynak gösterecek, bilgilendirecek arkadaşlara teşekkürler.

Cevap: Barista olmak hakkında? Tekrardan merhabalar, Scae sertifikası almak gibi bir niyetim var, Avrupa yakasında önerebileceğiniz bir yer var mı? Edit: Anadolu yakasında Şerif Beyden bu kursu almaya karar verdim. Hepinize teşekkür ederim.

Cevap: Barista olmak hakkında? Yirgacheffe Soruma cevap verdiğiniz, ilgilendiğiniz için teşekkür ederim. Yazdıklarınızı dikkatle okudum. Eğitim ve kültürün her alanda önemli olduğunu, baristaların da belli bir kültürel seviyede olmaları ve bunu taşımaları gerektiğinin farkındayım. Mümkün...

Cevap: Barista olmak hakkında? 3. Dalga kafeye tecrübesiz olduğum için alacaklarını sanmıyorum ama ben yinede başvurularımı yapıyorum. Starbucks'a da başvuru yapalı 15, 20 gün oldu henüz geri dönüş alamadım. Beklemedeyim şimdilik. Yorumlarınız için çok teşekkürler.

Tecrübesiz biri olarak benim merak ettiğim nasıl barista olunur, barista olarak kariyer yapmak istesek nasıl bir yol izlemeliyiz, araştırdığım kadarıyla en fazla 1, 2 günlük barista eğitimleri veriliyor, bunlar iş bulmamızda ne derece etkilidir. Starbucks, Kahve dünyası vb, yerlere girerek mi...

3 Saniyede 1 damlaması için en basit steril infüzyon setide kullanılabilir veya akvaryum hava hortumu vanasıda kullanılabilir sanırım.

Ben beko, light süt ve sıfır şeker kullanıyorum sürekli, kahvemde kötü ve taze değil, aldığım sonuç bu, "art" yapamıyorum malesef.

Starbucks soğuk içeceklerde olduğu gibi sıcak içeceklerindede xanthan, guar gum gibi kıvam arttırıcı (kıvam tutucu) kullanıyor diye biliyorum, kullandıkları ve sattıkları şuruplarda da bu mevcut, hatta soğuk kahve türevlerini bu madde olmadan evde yapmak pek düzgün bir sonuç vermiyor.

Basit şeyler yazacağım ama; Çok kaynar su kullanmayın bence, armomasını öldürüyor ve daha acı yanık bir tat bırakıyor. French Press'i ne kadar demlediğiniz sürede tadı etkiliyor. Değişik yöntemler deneyerek kendi damak tadınıza uygun olan yöntemi bulabilirsiniz.

Çok teşekkürler yakın zamanda kuvertürü alıp deneyeceğim.

Öncelikle konuyu nereye açacağımı bilemediğim için buraya açtım, basristalarında sıcak çikolata hazırladığını bildiğim için bu forumda sormak daha doğru olur sanıyorum ki. Umarım kahve forumunda sıcak çikolata sorulurmu diyen olmaz. :) Uzun süredir misafirlerimden, sıcak çikolata içmek...