CANLI YAYIN 2022 Yılında Favori Kahve Ekipmanınız Hangisi Oldu?

pepukkahve

pepukkahve

Kahve Masası
Yönetici
Katılım
3 Eki 2018
Konum
İZMİR
Herkese merhaba,
🌱Kahve Masası’nın 110'uncu bölümünde kahve sektörünün nabzını tutmaya devam ediyoruz.

2022 yılını bitirmeye çok yaklaştığımız şu günlerde bu hafta 2022 yılına damga vuran vazgeçilmez kahve ekipmanlarını konuşalım istedik.

Peki bu yıl sizin favori kahve ekipmanınız hangisi oldu?

Tüm bunları ve daha fazlasını konuşmak için sizleri 22 Aralık Perşembe günü saat 21:00'da Kahve Masası yayını için @pepukkahve ve @teyyaredenkahve instagram hesaplarına bekliyoruz.

Kahve masası yeni yıl.jpg
 
ikoh

ikoh

Profesyonel Demleyici
Katılım
25 May 2021
Benim için orea v3 ve tricolate kesinlikle. Çok çeşitli ekipmanlar denedikten sonra v60dan gerçek manada farklı sonuç verenler bunlar oldu. Genel olarak daha iyiler demiyorum, ama kahvenin özelliklerine göre yer yer v60dan daha iyi çalışıyorlar. Örneğin, cmd 15 klik öğütüp 4 parçalı demleme yapabiliyorum oreada. V60da bu çok zor. Oreada da bazı kahveler böyle harika oluyorken bazılarında bütün tatlar boğuluyor.
 
mustafaipek

mustafaipek

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Eki 2020
Kaffelogic şimdi yani almış olmanın verdiği heyecan da var tabi. Evimde yıllarca saklayabildiğim yeşil çekirdekleri istediğim zaman taze espresso ve filtre için taze içilebilir şeylere dönüştürmek çok güzel. Espresso da krema seven insanım ama malesef haftanın 2-3 günü içebiliyorum. 80 gr kavrulmuş kahveyi 4-5 günde br kavurup her daim bol kremalı espressom oluyor evde.
 
aeropresso

aeropresso

Yeni Kahvesever
Katılım
29 Kas 2022
Benim için de net picopresso oldu. Başkaca ekipmanlar edinsem de espressoya bakış açımı değiştirdi. Yıllarca pour over tükettim espressoyu da dışarıdaki mekanlarda tüketiyordum ancak güzel bir çekirdek ve iyi parametrelerle dışarıda içtiklerim espresso değilmiş diyorum. Tek sıkıntısı ise dışarı çıktığımda, kafelerde içecek şey bulamıyorum çünkü evde daha iyisini yapıyorum dediğim için çoğu kafenin kahvesini beğenmez oldum.
 
lorenzen

lorenzen

Profesyonel Demleyici
Katılım
5 Şub 2020
ekipman sayılır mı bilmiyorum ama espresso makinesi ☕☕☕
çok farklı bir dünya, filtre ile karşılaştırmak bile doğru gelmiyor. aynı hammaddeyi kullanan farklı ürünler gibiler neredeyse. (biraz abarttım)
 
teyyaredenkahve

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Güzel bir program oldu. Benim özetim şu şekilde:

Demleyici
Tek kişilik demleyiciler daha revaçtaydı bu sene. Az kahve yüksek çözünme konusu da konuşuldu.
Hario 01, Timemore 01, Kono, Origami S, ve "hype" Orea :D

Değirmen
Orta Üst Timemore X lite, 1Zpresso K serisi damgasını vurdu. Espressoda 1Zpresso Jmax çok konuşuldu. Knock Aergrind da epey başarılıydı. Omega Mazzer yine festivalde epey ilgi gördü.
Comandantenin yeni modelleri 2023'de..
Etzinger etz-l ye de mansiyon vermek lazım. Kendine has tasarımı vardı.
Benim şahsi tercihim Goat Story Arco oldu. İkisi bir arada her şeye yeten bir değirmen.
Timemore C3 ise en çok konuşulan oldu.

Espresso
Manuel ekipmanlarda Picopresso sanırım alternatifsiz kaldı. Robot ise istenen ama bulunamayan oldu.
Elektriklide ise Lelit Bianca ve Mara X damgasını vurdu desek yalan olmaz. Son çeyrekte La Marzocco Micra da kendinden bahsettirdi.

Kavurma Makinesi
Kaffelogic son çeyrekte golü attı. Bullet da konuşulan makinelerdendi ama fiyatı ev için yüksek kaldı.

Aksesuar Diğer
Difluid refraktometre, Normcore yaylı tamper, DEFH WDT, tartılar, ...
 
pepukkahve

pepukkahve

Kahve Masası
Yönetici
Katılım
3 Eki 2018
Konum
İZMİR
teyyaredenkahve' Alıntı:
Güzel bir program oldu. Benim özetim şu şekilde:

Demleyici
Tek kişilik demleyiciler daha revaçtaydı bu sene. Az kahve yüksek çözünme konusu da konuşuldu.
Hario 01, Timemore 01, Kono, Origami S, ve "hype" Orea :D

Değirmen
Orta Üst Timemore X lite, 1Zpresso K serisi damgasını vurdu. Espressoda 1Zpresso Jmax çok konuşuldu. Knock Aergrind da epey başarılıydı. Omega Mazzer yine festivalde epey ilgi gördü.
Comandantenin yeni modelleri 2023'de..
Etzinger etz-l ye de mansiyon vermek lazım. Kendine has tasarımı vardı.
Benim şahsi tercihim Goat Story Arco oldu. İkisi bir arada her şeye yeten bir değirmen.
Timemore C3 ise en çok konuşulan oldu.

Espresso
Manuel ekipmanlarda Picopresso sanırım alternatifsiz kaldı. Robot ise istenen ama bulunamayan oldu.
Elektriklide ise Lelit Bianca ve Mara X damgasını vurdu desek yalan olmaz. Son çeyrekte La Marzocco Micra da kendinden bahsettirdi.

Kavurma Makinesi
Kaffelogic son çeyrekte golü attı. Bullet da konuşulan makinelerdendi ama fiyatı ev için yüksek kaldı.

Aksesuar Diğer
Difluid refraktometre, Normcore yaylı tamper, DEFH WDT, tartılar, ...
Genişletmek için tıkla ...
Şahane bir program oldu. Katkılarınız, bizleri 110 haftadır yalnız bırakmadığınız için çok teşekkür ederiz.
 
Son düzenleme:
ontheotherhand

ontheotherhand

Aktif Demleyici
Katılım
6 Ocak 2021
Dışarıda lezzetsiz kahve fiyatları bu kadar artmışken, tabii ki bir termos sıcak su ve AeroPress :D
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst