turuncu1hayat
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 28 May 2023
Hayirli olsun kardesim. Keyifle kullanasin.Hocam vallaha çok kötü gün geçiriyodum ilaç gibi geldi hemen yapıştım aldım hayırlı olsun
Flair 58 | Lever Espresso Machine
- Konbuyu başlatan Elmas
- Başlangıç tarihi
TheTeacher
Aktif Demleyici
- Katılım
- 13 May 2022
Edit: Hocam flair 58 plus geldi, yaklaşık 1 haftadır denemeler yapıyorum. Ürün gerçekten kaliteli malzeme bakımından fakat basınç kısmı biraz tricky. Comandante ile 5 clickten yukarı pek çıkamadım gerekli basıncı alamadım. Bu sefer bu kadar ince öğütüme gittiğimiz için istenmeyen tatları yok etmek için bir çabaya girdim yani aslında düşündüğümden çok daha fazla zahmet ve bilgi isteyen bir makine oldugunu görmüş oldum. İşi bilenler için muhteşem olabilir ama ben picopressodan flaire geçince bir acemilik yaşıyorum. Espressoyu tam anlamıyla öğrenmeden beni kullanamazsın diyor makine 🫠 Hepinizin değerli önerilerine açığım 🥹
TayfunTmr
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 17 Nis 2022
Comandante Red Clix mi? Değilse ilk olarak ayar aralığı espressoya uygun bir değirmen almanız gerekiyor.
TheTeacher
Aktif Demleyici
- Katılım
- 13 May 2022
Yok hocam red clixim var 10 klik falan yapıyor
turuncu1hayat
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 28 May 2023
Hayirli olsun kardesim, keyifli kullanimlar dilerim. Benim Flair 58 plusta geldi, 15-20 gundur kullaniyorum. İlk basta zorlandim ama sonrasinda dış dektek olarak @TayfunTmr ve @CoFFeePaTh hocalarimin sayesinde atlattik, iki dostada cok tesekkur ederim. Bircok cekirdek denedim bu surecte ama iclerinde hem kavrum hemde lezzet olarak Ultranin Origin kahvesini begendim. K-ultra ile 22 klikte 18 grama 45 gram cikti alarak en guzel sonucu elde ettim diyebilirim. Ozellikle dun aksam ve bu sabahki ciktilardan lezzet olarak cok keyif aldim. Alismasi biraz zaman alan alet ama sabir gosterilip uzerine gidilince cok guzel sonuclar elde ediliyor. Dun aksam arkadaslarim icin gorsel cekmistim, onuda paylasayim..
Ekli dosyalar
TheTeacher
Aktif Demleyici
- Katılım
- 13 May 2022
Hocam elinize sağlık en yakın zamanda bir araya gelip beraber denemeler yapmalıyız
CoFFeePaTh
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 8 Nis 2019
- Konum
- Adana
Rica ederim Mehmet Hocam, shot güzel görünüyor afiyet olsun. Türkiye'de genelde filtre kavruma odaklanılmış durumda; Ultra Origin güzel bir çekirdek... Kavurucusu çok özenli. Ayrıca Kahve Fabrikası'nın espresso kavrumları da iyi olabiliyor. Yazdığın gibi, gerisi bolca deneme...
İyi günlerde kullanın, maalesef commandante red click ile espresso biraz zor, bütçeniz varsa ince ayarlar(shot süresinde 2-3 saniye değişimler vs) yapabileceğiniz elektrikli değirmenlere bakabilirsiniz.
TheTeacher
Aktif Demleyici
- Katılım
- 13 May 2022
Hocam kahvefabrikasından iki gün önce alım yaptım kalbiniz temizmiş vallaRica ederim Mehmet Hocam, shot güzel görünüyor afiyet olsun. Türkiye'de genelde filtre kavruma odaklanılmış durumda; Ultra Origin güzel bir çekirdek... Kavurucusu çok özenli. Ayrıca Kahve Fabrikası'nın espresso kavrumları da iyi olabiliyor. Yazdığın gibi, gerisi bolca deneme...
🫡
TheTeacher
Aktif Demleyici
- Katılım
- 13 May 2022
Hocam elektrikliye de bütçe kalmadı makine 640 sterline gelince
başka bir bahara 🫡
CoFFeePaTh
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 8 Nis 2019
- Konum
- Adana
Afiyet olsun deneme şansın oldu mu?Hocam kahvefabrikasından iki gün önce alım yaptım kalbiniz temizmiş valla
CoFFeePaTh
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 8 Nis 2019
- Konum
- Adana
Onları denemedim iyidir mutlaka, benim bahsettiğim single origin olanların espresso kavrumları...
Hocam ama aynı yoldan geçmiş biri olarak elektrikli değirmen şart. bende flari58+cmd rd clix ile başladım ama bir süre sonra ister istemez elektrikli değirmen edindim. Kolaylığı bir yana shot kaliteleri önemli ölçüde değişiyor.
Comandante ile çok güzel espressolar yapılıyor. Flair pro (manuel)ve iyi bir espresso makinesine sahibim Mazzer elektrikli öğütücüm ile Comandante arasında benim için önemli bir fark yok. İkiside gayet lezzetli espresso yapıyor.
Red clıx 10 çok ince gibi , kahve tazeyse gram yeterliyse veya başka bir sorun yoksa kanallanma oluyordur.
Biraz uğraşılıp sorunlar giderildiğinde çok keyifli kahveler içeceğinize eminim.
İyi günlerde kullanın.
Genelde katiliyorum. Fakat sunu soylim, hic bir click cok ince degildir. Bazi kahveler red clix 4-5 de bile taze iken ogutum isteyebilir. Siz siz olun, kendinizi incelik veya kalinlik konusunda sinirlandirmayin.
TheTeacher
Aktif Demleyici
- Katılım
- 13 May 2022
Teşekkür ederim hocam, bu makineyi aldığımdan beri biraz daha herşeye daha esnek bakmaya çalışıyorum galiba her kahve özel bir bakış açısı istiyor
TheTeacher
Aktif Demleyici
- Katılım
- 13 May 2022
Hocam kanallanma izlerini görmüyorum tiger strapping ya da puckta deforme izler gözükmüyor, fakat galiba kullandığım açık kavrumdan dolayı bu kadar ince gitmek zorunda kalıyorum