Bjornhawk
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 24 Ocak 2022
Harika haber, teşekkürlerMerhaba dün Anıl ile konuştuk. Sınırlı sayıda bir bundle olacak. Kendileri de buradan duyuracak
Lot Coffee Roastery
- Konbuyu başlatan lotcoffee
- Başlangıç tarihi
Sevgili Kahveler.net üyeleri,
Lot Coffee Roastery olarak güzel bir haber ile karşınızda olmaktan çok mutluyuz.
Uzun bir süredir beklediğiniz şampiyona kahvemiz web sitemizde satışa sunulmuş bulunmaktadır. Sizlerden gelen talep doğrultusunda Kahveler.net forumu üyelerine özel indirim (%20'lik bir indirim söz konusu) ile bir paket hazırlamak istedik. Ancak şunu belirtmeliyiz ki, özellikle şampiyona kahvemizin şu aşamada elimizde çok kısıtlı miktarda olması sebebiyle bu indirimli paketi 10 adetle sınırlamak zorunda kaldık. İndirimli paket yarın (24.08.2023) tarihinde saat 13.00'da https://lotcoffeeroastery.com/magaza/ sitemizde aktif hale gelecektir.
Paket fiyatı: 730 TL (kargo dahil)
Siparişleriniz pazartesi günü (28.08.2023) Yurtiçi Kargo ile gönderilecektir.
Paket İçeriği:
50 gram Kolombiya Castellon Signature Series
100 gram El Salvador Bernardina – 2023 SCA Turkey Barista Champion
Kahveler.net paketinde bulunan kahvelerin künyelerine kendi sayfalarından ulaşabilirsiniz.
Farklı ve keyifli bir deneyim olacağına eminiz. Bu ve benzer düzeydeki kahveler ile sizlere yakın zamanda harika sürprizlerimiz olacak.
Sevgiler.
Lot Coffee Roastery olarak güzel bir haber ile karşınızda olmaktan çok mutluyuz.
Uzun bir süredir beklediğiniz şampiyona kahvemiz web sitemizde satışa sunulmuş bulunmaktadır. Sizlerden gelen talep doğrultusunda Kahveler.net forumu üyelerine özel indirim (%20'lik bir indirim söz konusu) ile bir paket hazırlamak istedik. Ancak şunu belirtmeliyiz ki, özellikle şampiyona kahvemizin şu aşamada elimizde çok kısıtlı miktarda olması sebebiyle bu indirimli paketi 10 adetle sınırlamak zorunda kaldık. İndirimli paket yarın (24.08.2023) tarihinde saat 13.00'da https://lotcoffeeroastery.com/magaza/ sitemizde aktif hale gelecektir.
Paket fiyatı: 730 TL (kargo dahil)
Siparişleriniz pazartesi günü (28.08.2023) Yurtiçi Kargo ile gönderilecektir.
Paket İçeriği:
50 gram Kolombiya Castellon Signature Series
100 gram El Salvador Bernardina – 2023 SCA Turkey Barista Champion
Kahveler.net paketinde bulunan kahvelerin künyelerine kendi sayfalarından ulaşabilirsiniz.
Farklı ve keyifli bir deneyim olacağına eminiz. Bu ve benzer düzeydeki kahveler ile sizlere yakın zamanda harika sürprizlerimiz olacak.
Sevgiler.
- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
Sevgili dostlar, foruma kulak verip böyle bir kampanya yaptığınız için teşekkür ederiz
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Bizi kırmadığınız için teşekkürler arkadaşlar. Umarım daha nice şampiyonluk kahveleri görürüz.
️
- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
Arkadaşlar aldınız mı kahveleri:
Kahveler.net Özel Bundle – Bernardina & Castellon – Lot Coffee Roastery
lotcoffeeroastery.com
ben aldım.Arkadaşlar aldınız mı kahveleri:
Kahveler.net Özel Bundle – Bernardina & Castellon – Lot Coffee Roastery
Şu ana kadar sadece ikimiz almışız…
EceJayTamer2022
Starbak Gold Üye
- Katılım
- 22 Ocak 2022
mehmetgunes
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 11 Mar 2022
Merhabalar, yanlislikla havale ile satin almisim onu iptal edebilir misiniz 
ontheotherhand
Aktif Demleyici
- Katılım
- 6 Ocak 2021
Her zaman bulabileceğimiz kahveler değil, ben de aldım.
Gramaj az kahveler olduğu için deneme yanılma yapmak istemem,
Gramaj az kahveler olduğu için deneme yanılma yapmak istemem,
- Kahvelerden birinde reçete 86 derece su diyor, yazım yanlışı yok değil mi?
- Önerdiğiniz su var mı?
- Filtre reçetelerindeki ekipman ve kağıt türü nedir?
- 3 döküşlü reçetede 2 ve 3ncü döküşlerin başlangıç süresi nedir?
- Degas süresi öneriniz nedir?
portakalhalil
Uzman Demleyici ☕
- Katılım
- 20 Ocak 2022
Son 3 bitsin hemen de almak zorunda kalmayayim :d
coffeewizard35
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 25 Tem 2022
Bundle yerine tekli Bernardina’yı aldım.Merak ettiğim bir kahveydi, özellikle bölge ve varyetesi açısından.
Castellon’u Lot kahvelerini servis eden bir mekanda denemiştim, çok yüksek olasılıkla demleme hatalıydı ve keyif alamamıştım.Deneyeceklerin yorumunu merak ediyorum.
Castellon’u Lot kahvelerini servis eden bir mekanda denemiştim, çok yüksek olasılıkla demleme hatalıydı ve keyif alamamıştım.Deneyeceklerin yorumunu merak ediyorum.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Kahveleri ben de denemedim ama dediğiniz gibi bu tarz kahvelerde reçeteler açık net olmalı. Başlangıç olarak hata payı az olmalı ki ilk demlemeden sonra hızlı bir düzeltme yapılabilsin.
@pepukkahve ile biz de kendilerine iletir, detay yazmalarını rica ederiz.
Herkese tekrar merhaba,
86 derece vermiş olduğumuz sıcaklık Castellon için geçerlidir ve yazım yanlışı yoktur. Farklı sıcaklıklar denenmiştir ve bizce en iyi sonuç veren sıcaklık bu olmuştur. Favori reçetemiz ve teknik detaylar aşağıda verilmiş olup, sizlere yol gösterici referans olması açısından verilmiştir ve siteye de eksik bilgiler kahveler elinize ulaşmadan eklenecektir.
Castellon reçete;
86 derece su ( 50-65 ppm)
1. Döküş 40 gram su 30 saniye bloom
2. Döküş 100 gr su 0:50 döküş tamamlanır
3. Döküş 100 gr su, döküş 1:10’da başlamalı, 1:30’da bitirilmelidir.
Hedef süre 2:15-2:25
Önerilen filtre ve su markaları;
Filtre Cafec th-3 (50 gram suyla ıslatılması tavsiye edilir)
Dripper V60
Buzdağı ve Uludağ su
Castellon için minimum degassing süresi 7 gün, Bernardina için ise 48 saattir. (Türkiye ve Dünya şampiyonasındaki yarışmalara 48 saatlik degassing ile girilmiştir.)
Sevgiler.
86 derece vermiş olduğumuz sıcaklık Castellon için geçerlidir ve yazım yanlışı yoktur. Farklı sıcaklıklar denenmiştir ve bizce en iyi sonuç veren sıcaklık bu olmuştur. Favori reçetemiz ve teknik detaylar aşağıda verilmiş olup, sizlere yol gösterici referans olması açısından verilmiştir ve siteye de eksik bilgiler kahveler elinize ulaşmadan eklenecektir.
Castellon reçete;
86 derece su ( 50-65 ppm)
1. Döküş 40 gram su 30 saniye bloom
2. Döküş 100 gr su 0:50 döküş tamamlanır
3. Döküş 100 gr su, döküş 1:10’da başlamalı, 1:30’da bitirilmelidir.
Hedef süre 2:15-2:25
Önerilen filtre ve su markaları;
Filtre Cafec th-3 (50 gram suyla ıslatılması tavsiye edilir)
Dripper V60
Buzdağı ve Uludağ su
Castellon için minimum degassing süresi 7 gün, Bernardina için ise 48 saattir. (Türkiye ve Dünya şampiyonasındaki yarışmalara 48 saatlik degassing ile girilmiştir.)
Sevgiler.
coffeewizard35
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 25 Tem 2022
Lot Coffee Bernardina
Comandante 20 Klik / Cafec Traditional
Nestle Purelife/ 91C / 12,5-200
35-200 / Bitiş 1.57
İkinci döküşü ne kadar yavaş tamamlasam da 1.10 gibi bitti.Demlemeyi biraz uzatmak için swirl yaptım, süre erken gibi gözükse de bu gramaj da bir sorun yaratmadı.Baristatus’un son kahvesini de aynı şekilde tüketmiştim. 19 klik yapabilirim bir dahaki demlemede.
Deneyime gelecek olursam; kokuda oldukça güçlü bir kahve. Turunç ve çiçeksi kokular hakim. Bardakta ise tadım notaları bence nokta atışı olmuş. Çiçeksi kokuları tam olarak niteleyemediğimden yasemin diyemem ama çiçeksilik kesinlike vardı. Portakal ve kırmızı eriği ben de tadarken kağıda yazmıştım. Umami’yi de bir dönem uzunca araştırmıştım, güzel bir nota olmuş, kahve gerçekten kadife gibi bir his yaratarak ağız sulandırıyor.
Bu kadar beğeneceğimi beklemiyordum, çok kompleks bir kahve. Sitrik asidite ön planda fakat bu kan portakalından ziyade tatlı bir portakalı anımsatıyor.
Comandante 20 Klik / Cafec Traditional
Nestle Purelife/ 91C / 12,5-200
35-200 / Bitiş 1.57
İkinci döküşü ne kadar yavaş tamamlasam da 1.10 gibi bitti.Demlemeyi biraz uzatmak için swirl yaptım, süre erken gibi gözükse de bu gramaj da bir sorun yaratmadı.Baristatus’un son kahvesini de aynı şekilde tüketmiştim. 19 klik yapabilirim bir dahaki demlemede.
Deneyime gelecek olursam; kokuda oldukça güçlü bir kahve. Turunç ve çiçeksi kokular hakim. Bardakta ise tadım notaları bence nokta atışı olmuş. Çiçeksi kokuları tam olarak niteleyemediğimden yasemin diyemem ama çiçeksilik kesinlike vardı. Portakal ve kırmızı eriği ben de tadarken kağıda yazmıştım. Umami’yi de bir dönem uzunca araştırmıştım, güzel bir nota olmuş, kahve gerçekten kadife gibi bir his yaratarak ağız sulandırıyor.
Bu kadar beğeneceğimi beklemiyordum, çok kompleks bir kahve. Sitrik asidite ön planda fakat bu kan portakalından ziyade tatlı bir portakalı anımsatıyor.
Son düzenleme:
coffeewizard35
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 25 Tem 2022
Eylül ayına özel “Lotlovesyou” koduyla %20 indirim tanımlamışlar.
Bernardina dahildir diye düşünüyorum, bu kahveyi denemeyenlere şiddetle öneriyorum.
Bernardina dahildir diye düşünüyorum, bu kahveyi denemeyenlere şiddetle öneriyorum.
