Orea Dripper (demleyici) Kullanıcı Deneyimleri

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Mehdinin gökten inmesini bekleyen inananlar gibi orea reçetesi bekliyorum o zaman(:
Şu fani dünyada bi mucizede ben göreyim(:
Ben genelde ince öğütüp kullananlar tarafındayım. Elimdeki Orea V2 yi genelde 10-12.5 gram demlemelerde deniyorum. 15 gram demlediğim daha azdır. Üstünde zaten verim alamıyorum.

Senin reçetelerin nasıl? V60'a göre ne gibi farklar hissediyorsun?

Vakit bulunca Cam kalita 155 vs Orea V2 yapayım, tecrübeleri yazayım.
 

zebercet

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
22 Şub 2022
Konum
Ankara
Ben genelde ince öğütüp kullananlar tarafındayım. Elimdeki Orea V2 yi genelde 10-12.5 gram demlemelerde deniyorum. 15 gram demlediğim daha azdır. Üstünde zaten verim alamıyorum.

Senin reçetelerin nasıl? V60'a göre ne gibi farklar hissediyorsun?

Vakit bulunca Cam kalita 155 vs Orea V2 yapayım, tecrübeleri yazayım.
Öncelikle kestane balının diyarından herke öhöm

Bu orea efendi son 3 gündür çok yordu beni. Bana olan garezini henüz çözemedim ama deneyimlerimi kısaca yazayım.

Çoğunlukla oreanın kendi reçeteleriyle, birkaç çekirdek denedim.
#4 K.kültür - meksika / eser miktarda tatlıydı ve buruk gövde damağıma oturdu
#3 Kungpow - duwancho / kısmen kompleksti sanki bir karmaşa oldu ağzımda ve bu anlam veremediğim karmaşanın gene çok hızlı bir şekilde fermante bir gövdeye dönmesini pek sevemedim. Gövdesi kısa-orta kaldı. (peşinden v60 denedim, çok ilginç bir çekirdek- uzunca yazmak istiyorum)
#3 Kernel - honduras bella vista / erik burukluğu oturdu ağzımın içine

Orea'nın kendi reçeteleri önerilmeden önce K.kültür sitio'yu kafama göre demlemiştim
cmd 19klik
92 derece
20/320 3 döküş, 50bloom- 220e kadar immersion - içten dışa 320
Alıştığım Sitio'dan farklı ama iyi yönde lezzetliydi. Daha aromatik bir kahveydi ancak nerdeyse acımaya yakındı(saçma birşey oldu). Kahvem bitmese ve ikinci denemede 21kliklere çıkabilsem daha iyi olurdu. Gövde alıştığım stioya göre daha uzun kaldı.
Bunların içinde en keyif aldığım sitioydu.


Biraz öncede Tetra'n Caffeine'nin kavurduğu dünyada kalan son damoyu(: #3e göre demledim. Damo'dur günahı yoktur, hem de anaerobiktir düz taban sever dedim ama kuruttum resmen çekirdeği. Bu alet bana mucizelerini olumsuz gösteriyor gibi geliyor. Henüz suyu şaraba dönüştürmedi(:
Ama bu çekirdekte hata yaptığımı kabul edebilirim, Sefer hoca çekirdeği verirken bir çok kavrum profili denediğini ancak bir tık koyu kavurduğunda daha iyi sonuç aldığını söylemişti. Kahveyi yudumlayınca aklıma geldi söyledikleri, medium+ kavrum çekirdeği 15kliklere çekerek demlemeye çalışmak talihsiz oldu sanırım.

Çekirdeği, çekirdeğe göre uygun demlemeyi, değişken parametlerin hepsine İlber Ortaylı gibi hakim olduğun zaman süper mucizeler(!) yaratabilirsin gibi düşündürüyor. Resmen özgüvenimi yıktı alet:D

Hakim olduktan sonra çözdürmekte zorlandığın çekirdekler için 12/200 müthiş bir ayrıcalık ama

Orea beni kastı biraz ya yine adapte olurum da kendi reçetelerine bağlamıyordur inşallah bana 4x60 rahatlığını versin 😂
Bende çok yoruldum. 4x60 'a kurban olurum hakikaten.

Ez cümleyle şimdilik beni şaşırtmadı. Kötü deneyimlerim oldu evet ama temiz bardaklarda vay arkadaş dedirtmedi.
Hobi işin içine girince pek fiyatlardan konuşmak doğru değil ama 100kalita filtresiyle beraber, sürekli kullanmayacağım bir alete binTL vermem. Özlerim ben v60'ı.
 
Son düzenleme:

zebercet

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
22 Şub 2022
Konum
Ankara
Reddit'te bu konuyla bağlantılı, ayranımız dökülmesin tatsız olaylar yaşanmasın modlaması yapmışlar.
Çelik kalita deliklerini 5.5 mm genişleterek orea gibi hızlı bir demleme aldığını iddia ediyor.

Denemek isteyen olursa, linki bırakıyorum.
GunplaCyril 'in ikinci yorum LİNK

1659796372399.png

1659796260614.png
 

korhang

Profesyonel Demleyici
Katılım
21 Ocak 2022
Konum
İzmir
338E6A13-A9B1-4382-B69A-B7D0D1589030.jpeg17DEBF05-450A-471A-B7C2-8536C7BD6689.jpeg
Ben bu Orea’yı ilk gördüğümde “yahu ben bunu önceden bir yerde gördüm, bu kesin bir yerden arak” deyip uzunca bir süre de nereden olduğunu bulamamıştım. Akışın hızlı olmasının sebebi daha çok duvarların dik olmasından, yoksa alttaki deliklerin hıza etkisi bir noktaya kadar, ne kadar genişletirsen o kadar hızlı olur diye bir fizik yok…

https://kurasu.kyoto/products/torch-mountain-dripper-2

Ek: İlgilenen olursa; bunun da büyüğü var ama daha dikine doğru büyüdüğü için yüksek gramajlarda hem daha hızlı olur hem de yüksek extraction verir diye tahmin ediyorum.

https://kurasu.kyoto/products/donut-dripper

CCB9872A-2219-4B03-B29F-6CF16DAB8494.jpeg
 
Son düzenleme:

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Ekli dosyayı görüntüle 11909Ekli dosyayı görüntüle 11910
Ben bu Orea’yı ilk gördüğümde “yahu ben bunu önceden bir yerde gördüm, bu kesin bir yerden arak” deyip uzunca bir süre de nereden olduğunu bulamamıştım. Akışın hızlı olmasının sebebi daha çok duvarların dik olmasından, yoksa alttaki deliklerin hıza etkisi bir noktaya kadar, ne kadar genişletirsen o kadar hızlı olur diye bir fizik yok…

https://kurasu.kyoto/products/torch-mountain-dripper-2

Ek: İlgilenen olursa; bunun da büyüğü var ama daha dikine doğru büyüdüğü için yüksek gramajlarda hem daha hızlı olur hem de yüksek extraction verir diye tahmin ediyorum.

https://kurasu.kyoto/products/donut-dripper

Ekli dosyayı görüntüle 11911
Teknik olarak benzer bir fizik var gibi duruyor. Bu tarz içinde destekleyici çıkıntılar olmayan demleyicilerde filtreyi oturtmak çok önemli.

Orea'da duvarlar benzer diklikte gibi fakat alttaki açıklıklar daha büyük. Bir ekipman ne kadar iyi ya da kötü olursa olsun, pazarlama çok önemli :D
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
@zebercet Şimdi orea ile bir demleme daha yaptım. Akış da nispeten hızlı olduğu için öğütüm de dikkatli ayarlanması gerekiyor. Genelde kalın öğütümler kullanılıyor ama bu şekilde demleme süreleri de 2 dk civarında bitiyor. Demleme yatağını çok yükseltmemek, bypassı da kontrol altına alıyor ama ince öğütümlerde zor olabiliyor.

Aynı kahve için bir reçete tutturunca, o reçete farklı kahveler için genelde uymuyor. Orea ile ben daha gövdeli sonuçlar alıyorum. Senin tecrüben nedir? Başka Orea kullanan var mı?

@nijicoffeeco de belki deneyimlerini bizimle paylaşır.
 

zebercet

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
22 Şub 2022
Konum
Ankara
@zebercet Şimdi orea ile bir demleme daha yaptım. Akış da nispeten hızlı olduğu için öğütüm de dikkatli ayarlanması gerekiyor. Genelde kalın öğütümler kullanılıyor ama bu şekilde demleme süreleri de 2 dk civarında bitiyor. Demleme yatağını çok yükseltmemek, bypassı da kontrol altına alıyor ama ince öğütümlerde zor olabiliyor.

Aynı kahve için bir reçete tutturunca, o reçete farklı kahveler için genelde uymuyor. Orea ile ben daha gövdeli sonuçlar alıyorum. Senin tecrüben nedir? Başka Orea kullanan var mı?

@nijicoffeeco de belki deneyimlerini bizimle paylaşır.
Gövde bahsinde bir defaya mahsus sitioda daha etkili bir gövde almıştım, o demlemeyi de henüz orea reçeteleri bataklığına düşmeden önce farazi oranlar kullanarak çıkarmıştım. Yukarıda paremetreleri yazmışım.

Bunun dışında ise nerdeyse bütün çekirdeklerde aynı gövdeler vardı. Kuru ve buruk gövde diye tanımlayabilirim. Hatta aktif orea kullanan dostlara sorduğumda onay verdiler. Gövdeler genelde birbirine benziyor.
Beni ağırlıkla gövdeden dolayı kaybetti orea.

Forumda satılık çelik kalita 155 buldum. Şimdi onu modlayıp fakir oreası yapacağım ama bilim için değil keyfi kullanacağım:D
 

ikoh

Profesyonel Demleyici
Katılım
25 May 2021
Gövde bahsinde bir defaya mahsus sitioda daha etkili bir gövde almıştım, o demlemeyi de henüz orea reçeteleri bataklığına düşmeden önce farazi oranlar kullanarak çıkarmıştım. Yukarıda paremetreleri yazmışım.

Bunun dışında ise nerdeyse bütün çekirdeklerde aynı gövdeler vardı. Kuru ve buruk gövde diye tanımlayabilirim. Hatta aktif orea kullanan dostlara sorduğumda onay verdiler. Gövdeler genelde birbirine benziyor.
Beni ağırlıkla gövdeden dolayı kaybetti orea.

Forumda satılık çelik kalita 155 buldum. Şimdi onu modlayıp fakir oreası yapacağım ama bilim için değil keyfi kullanacağım:D
1/15 demlemelerde ben de benzer bir gövdeden rahatsız olmuştum. Ben çözümü 1/17 demlemeler yapmakta buldum, bu şekilde çok memnunum.

Kalitayla ilgili modifiyeyi de ilgiyle takip ediyor olacağım. Özellikle cam bulunabilse iyi olurmuş. Camın duvarları pürüzsüz olduğu için oreaya çok benzer şekilde filtre duvarlara yapıştırarak rahatça kullanılabilir gibi görünüyor.

Teşekkürler süreci paylaştığınız için.
 

zebercet

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
22 Şub 2022
Konum
Ankara
1/15 demlemelerde ben de benzer bir gövdeden rahatsız olmuştum. Ben çözümü 1/17 demlemeler yapmakta buldum, bu şekilde çok memnunum.
Orea tam bir pareto verimliliği.
Bir bireyin refahını azaltmadan, bir başkasının refahını yükseltme imkanı yoksa o toplumda refah optimumdur, elverişlidir(:
Orea da sizin refahınızı arttırmak için benimkini düşürdü(:

Umarım bardağınız hep lezzetli olur(:

Genel olarak orea dünyasında reçete paylaşımı yok kadar az yapılıyor. Benim canım çıktı forumda orea reçetesi arayacağım diye. Eğer bu konuda daha detaylı reçeteleri damağınızla beraber çıkarabilir ve paylaşabilirseniz yorumlarında tatlılığı ön plana çıkmış olur(:
 

portakalhalil

Uzman Demleyici ☕
Katılım
20 Ocak 2022
Genel olarak orea dünyasında reçete paylaşımı yok kadar az yapılıyor. Benim canım çıktı forumda orea reçetesi arayacağım diye. Eğer bu konuda daha detaylı reçeteleri damağınızla beraber çıkarabilir ve paylaşabilirseniz yorumlarında tatlılığı ön plana çıkmış olur(:
E hocam 850 tl, hah diyince alınmıyor ki alet, birde bizim hastalık bir ürün alıcaz tüm inceleme videolarını izleriz sonra alcaksak alırız ya da izlediğimizle kalırız. Ben hala kararsızım alırım falan dedim de muallak hala, alışmış kudurumuştan betermiş, V60 şuan mis geliyor, esnek, rahat, ucuz.
 

zebercet

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
22 Şub 2022
Konum
Ankara
Adını Orea Koydum: Zebercet'in Yolu

Instagram Story fakiriydi biraz ama onun haricinde bizim için de güzel yolculuk oldu.
Hikaye atsam, beni takip eden yamyam akrabalarım laf söz ederdi, şaşırmış derlerdi hahah

Biz bunu çekelim(: oreada gişe yok(:
Mandalorian: v60 - This is the way
 

Teomanak

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
22 Haz 2022
Ilk deneyimlerimde cok begenmedim. Bana tatlilik denmisti. Bu aralar cok sik demledigim yaye yi demledim iki sefer. 26 click 99 derece ile. Tatlilik tam tersine geri plandaydi v60 demlememe gore. Filtre kalita 185.
 
Üst