Tavsiye Edeceğiniz Kafeler Ve Mekanlar?

Herkese iyi hafta sonları,

Tavsiye edebileceğiniz favori kafeleriniz hangileri?

Otururken keyif aldığınız, kahvelerini ya da tatlılarını beğendiğiniz, ya da sadece konumunu ve tasarımını beğendiğiniz... belki de şu anda oturduğunuz giggle:

Listem İstanbul Anadolu Yakası ağırlıklı bir liste. Malum mesafe önemli.

• Espresso içmek için Moda Montag'ı beğeniyorum.
• Moda'daki Story Coffee'nin mekanı çalışmak için uygun.
• Suadiye Paper Coffee'yi de özellikle sakinken ailecek oturmak için tercih ediyorum.
• İşe gittiğim zamanlarda ise Maslak Petra'yı öğle yemeği ve kahve için tercih ediyordum.
• Coffee Deparmant Balat, Karaköy Coffee Sapiens, Cihangir Swedish Coffee Point... bunlar bana uzak kalan, çok az gidebildiklerim.
• Sirkeci Brew Coffeeworks de tarihi dokusuyla denenmesi gereken yerlerden.

Pek kafelere gitmem ama fırsat bulduğumda uğradığım, tatlısını/eşlikçilerini bilmem ama kahvesinden memnun kaldığım Erenköy’de Coffeenutz ve Kadıköy’de FAM Coffee var.

Ankara için:

• A4 Kahve Kuğulu
• Hype Coffee (Boxx'ın çekirdeklerini kullanıyorlardı)
• Zümrüt Karaca
• Celsius Coffee
• Kakule Kahve
• Koala Coffee
• Kaktüs Company
• Hoopoe Coffee (Kahve Fabrikası demliyorlar)
• Padam Coffee Shop
• Clinic ( İş yerime yakın olduğu için Panora şubesine gittik fakat kahveler inanılmaz gövdesizdi. Tek seferlik bir hata olduğunu umuyorum. Mekan güzel)
• R.O.R
• Kronotrop
• Paper Coffee
• Grandala (Kimma ve Null demliyorlar)
• Kuzgundokuz (Cheesecake için de gidilir)

Gezip görüp tattıkça ekleyeceğim ‍

İzmir için:

Coffeemamma - Alsancak - Kavurma yapıldığı yerden direk kahvenizi alıp içebilirsiniz. İçerisi küçük müze gibi. Sidama Damo kahvesini şiddetle tavsiye ederim. Kavurma burada yapılıp satıldığı için fiyatlar gayet ucuz.

Tan’s Coffee - Alsancak - Kıbrıs şehitlerinde Starbucks yanındaki tatlış kahveci. V60 porsiyon boyları biraz az olsa da gayet güzel tatlıları var. Alsancağa göre fiyatlar normal ama diğer kafelere göre biraz yüksek.

Coffee Chaplin - Konak Karataş - Tramvay istasyonu karşısında güzel bir yerde. Tarihi asansöre 2dk uzaklıkta. Kendi blendleri gayet hoş. Fiyat olarak normal düzeyde.

Baristocrat - Alsancak - Swissotel karşısında eski fuara yakın. V60 ve Cold Brew olarak bi kaç kahvesini denemiştim. Fiyatlar normal.

Wlast Coffee - Hilton İzmir yanında. Öğrencilerin takıldığı genç dostu mekan. İşletme sahipleri çok dost canlısı. Kahveleri güzel. Kaliteli baristaları var. Fiyat olarak uygun.

Brothers Coffee - Alsancak - Kordon şeridi ile bitişik. 9 eylül rektörlüğüne yakın güzel bir kafe. Çalışanlar gayet yardımsever. Kendi blendleri pek bana uymadı. Gövdesi yüksek kahve sevenler için tavsiye ederim. Fiyatları uygun.

Las Habitas - Karşıyaka - İzmirde kahve seçenekleri en fazla olan yer sanırım. Milyar tane kahveyi milyar farklı şekilde içebilirsiniz. Çok bilinmeyen kahveleri denemek isterseniz tavsiye ederim. Fiyatlar biraz yüksek.

Aklıma geldikçe ekleme yaparım şimdilik bu kadar

İzmir bostanlıda myth ve atakentte the leaf güzel kahveciler. Myth Coffeerem kahvelerini kullanıyor, tin'in lot x i de vardı. Fiyatları da kahvelerine göre çok iyi, lot x i 30 tl gibi makul bi fiyata içmiştim. Aynı şekilde rem'in özel kahvelerini de 30 tlye demliyorlar. @yildizYUSUF las habitası anmış, myth de onun hemen yanı.
The leaf'in de kahveleri güzeldi. Kahve fabrikasının nordicleri ve coffeemamma'nın kahveleri vardı.

Alsancakta da black ivory var. Birlikten aldıkları kahveleri kendileri kavuruyorlar. Gayet güzeldi kahveleri. Lot x de vardı orada ama myth ile aralarında 10 tl oynuyordu diye hatırlıyorum.

Bostanlıda sun coffeeyi unutmuşum, @birazkahvemi saolsun yazınca aklıma geldi.
Aynı şekilde coffeenutz'ın yeri de çok güzel, karataşta eski bir yapının ikinci katında, kendine münhasır bir yer olmuş

Ben de İzmir’den öneriler ile geldim
Bostanlı-Karşıyaka taraflarında benim severek gittiğim yerler
-Funf Coffee (Null Coffeenin çekirdeklerini kullanıyorlar. )
-Leaf Coffee (Bir çok Farklı kahve çekirdeğini de bulabiliyorsunuz.)
-Sun Coffee
-Coffeerem

Alsancak
-Baristocrat
-Coffeemamma

Konak
-Coffeenutz (Karataş aslında daha çok)

Şimdilik aklıma gelenler böyle

Ankara için,
Zümrüt Karaca ve Tetra-N. Kendi çekirdeklerni kavuruyorlar. Sık sık ikisine de uğrarım hem mekanda içerim hem de evde çekirdeklerini beğenerek demlerim, kesinlikle tavsiye ederim.

Minyak Coffee House: Kendisi kavurmuyor ancak hee gittiğimde iyi kavuruculardan güzel kahveler içtim. Kungpow, Fam, Kafein Kültür kahvelerine denk gelmiştim.


Bosvo cafe var, kahveleri vasat malesef ben pek beğenmiyorum. Ancak tiramisu başta olmak üzere tatlılarını beğenerek tüketiyorum, tatlı için gidilir.

Celcius, 2 nitelikli kahve ile ilgisi olmayan arkadaşım ile beraber gitmiştim Tunus şubesine. 3 tane v60 istemiştim, barista v60 vermiyim damak tadınıza uymaz gibi bişeyler söylemişti, ev demleyicisi olduğumu söylediğimde ise tekim vaktim yok demişti. Kötü bir tecrübeydi ancak markaya mal etmemek lazım, tekrar deneyip yazabilirim.

Container coffee Fam kahvelerini kullanıyor sanırım ilk durağım orası olacak, onun dışında Paper, Kronotrop, A4 ve ROR’u deneyimlemeyi merak ediyorum. Onları da yazacağım.

Ayrıca yazmadan geçemeyeceğim bir mekan var. Karadeniz seyahatlerimde mutlaka uğradığım Çorum Sungurlu’da bulunan Kahvenzo isimli kahveci. İyi kavuruculardan kahve tedarik edip gayet başarılı şekilde demliyorlar. Yolunuz düşerse mutlaka uğramanızı tavsiye ederim.

Çok güzel bir liste oluşmuş. Herkese teşekkürler. Bakalım başka neler gelecek. Liste şimdilik Ankara, İstanbul ve İzmir ağırlıklı.

Eskişehir yakında gelir diye düşünüyorum

Benim de sık gittiğim ve en sevdiğim yerler;
Caddebostan - Orbis (tatlıları da çok güzel, Bostancı'da da varlar), Klover
Kalamış - Williams, Boter
Kadıköy - Cuba, Montag
Fenerbahçe - Fern, Kronotrop
Suadiye - Beacon (yalnız burası yeni açıldığında fiyatları normaldi, fakat son gittiğimde diğer yerlere oranla fazla zam yapmışlar), Matters
Göztepe - Hola

The Whirl’in konsept çok güzel olmuş
https://instagram.com/thewhirl?utm_medium=copy_link

Ataşehir Metropol civarı tavsiyesi olan var mı?

teyyaredenkahve' Alıntı:

Ataşehir Metropol civarı tavsiyesi olan var mı?

Genişletmek için tıkla ...

Coffeetopia var

Tomoca (TO.MO.CA) Coffee- Addis Ababa- Etiyopya​

Biraz uzak oldu ama kahveyi anavatanında içmek lazım.

İzmir’de önereceğim yerler zaten daha önce yazıldığı için ekleme yapmakla yetineceğim. Bucada bulunan La Loba Coffee&Book, çok sade ve keyifli bir ortama sahip.Kafein Kültür çekirdeklerini kullanıyorlar ve kahveyle gerçekten ilgili insanlar tarafından işletiliyor.

Kozyatağı Clean Cup mutlaka olmalı bu listede. Bir yandan kahvenizi yudumlarken, bir yandan kahvelerin kavrulmasını seyredebilirsiniz. 3 kez gittim, henüz kötü demlemeye denk gelmedim.

İzmir’de “Leaf Coffee Shop” uzun zamandır listemdeydi bugün deneyimleyebildim. Yerli kavuruculardan Niji ve Coffeemamma çekirdekleri mevcuttu. Ayrıca yabancılardan da Rusya’dan “Rocket’s” ve Yunanistan’dan “The Underdog” çekirdekleri mevcuttu.
İstediğinizi tercih edip istediğiniz yöntemle demletebiliyorsunuz, barista da oldukça ilgiliydi tavsiye ederim.

Sakarya/Serdivan
Minima Coffee & Design
Ulaşımı kolay olsada yeri pek iyi sayılmaz.
Montag seçkisi mevcut ancak 300+ tl üzeri kahveleri yok, iyi yanı sitede olmayan muhtemelen dükkanlar için ayrılan bazı eski Montag kahveleri bulunuyor.
20 gr çekirdek kullanılıyor, commandante ile öğütülen kahveler v60 yada origami ile demleniyor. Fiyat 50 tl.
Yolu düşenlere Etiyopya Kiba içmesini öneririm.

Bugün gidecek yer bakarken forumda adı geçmiş olan La Loba Coffee&Book aklıma geldi, Buca'ya kadar gitsem mi gitmesem mi derken bir deneyelime geldi olay. Yani sosyal medyadaki fotoğraflarından da tatlı bir mekan olmuş, müzikler de harika. Baristası Mert Bey'in işini severek yaptığı merhaba deyişinden belli, çok mutlu oldum kendisi ile tanıştığım için. Güzel kahveler demledi, üç farklı kahve içtim üçü de birbirinden güzeldi; kahveler hakkında demlemeden önce de sonra da birçok bilgi paylaştı sağ olsun, kendisi gibi baristaya her zaman denk gelmek kolay iş değil. Böyle güzel insanlarla karşılaşmak kahve yolculuğunda güzel renk oluyor. V60, aeropress, chemex 60 tl idi, Kafein Kültür yeni kahveler fincanı biraz daha fiyatlıydı. Gitmek isteyenlere öneririm.

Mitsuko' Alıntı:

Bugün gidecek yer bakarken forumda adı geçmiş olan La Loba Coffee&Book aklıma geldi, Buca'ya kadar gitsem mi gitmesem mi derken bir deneyelime geldi olay. Yani sosyal medyadaki fotoğraflarından da tatlı bir mekan olmuş, müzikler de harika. Baristası Mert Bey'in işini severek yaptığı merhaba deyişinden belli, çok mutlu oldum kendisi ile tanıştığım için. Güzel kahveler demledi, üç farklı kahve içtim üçü de birbirinden güzeldi; kahveler hakkında demlemeden önce de sonra da birçok bilgi paylaştı sağ olsun, kendisi gibi baristaya her zaman denk gelmek kolay iş değil. Böyle güzel insanlarla karşılaşmak kahve yolculuğunda güzel renk oluyor. V60, aeropress, chemex 60 tl idi, Kafein Kültür yeni kahveler fincanı biraz daha fiyatlıydı. Gitmek isteyenlere öneririm.

Genişletmek için tıkla ...

Bir daha giderseniz ''Balkabaklı Cheesecake'' lerini denemenizi tavsiye ederim 3 Kahve tadımından sonra mideye ilaç gibi geliyor

Fenerbahçe > William's Roastery
Suadiye > No.7 Coffee House
Karaköy > Karabatak Cafe
Balat > Coffee Department
Gayrettepe > Petra Roasting Co.
Beşiktaş/ Akaretler > Minoa Books & Coffee
Kuzguncuk > Nail Kitabevi & Cafe
Beyoğlu > Litera Cafe, Leb-i Derya, Ara Cafe
Galata > Federal Coffee
Merter > Espressolab Roastery
Suadiye > Grōn Hus