Teşekkür ederim. Tamp daki endişem fazla baskıydı. Normal bir seviyeye döndüm. Artık muhtemelen su ve öğütüm dediğiniz gibi. Epey bir deneme yanılma olacak gibi duruyor. Hangi değişkenle oynadığımda sonuç ne oluyor gibi notlar almaya başlayacağım. Sizlerin de desteğiyle optimum bir seviyeye geleceğim inşallah. Teşekkürler
. Keyifli, detaylı bir makina hakkını vermem lazım
Hocam selamlar ben de aynı makineyi kullanıyorum. Yaklaşık iki ay oldu performans anlamında çok memnunum. Çıktıların ekşi olmasının sebebi az çözünüyor olmasından kaynaklı. Öncelikle ppm çok düşük olduğu için suyu değiştirmek bir alternatif olabilir. Aynı suyu kullanmak istiyorsanız ön demlemeli modu açarak çıktıyı daha iyi getirme şansınız olabilir. Oran olarak da 1/3 ü tavsiye edebilirim. 30-35 saniye aralığında. Ayrıca su sıcaklığını 95-96 aralığında kullanabilirsiniz. Herhangi bir sorunuz olursa bana özelden mesaj atabilirsiniz. İyi günler diliyorum
Öğütücünüz yeterli ama 15 ppm su ile espresso almak çok zor. Yeteri kadar çözemezsiniz. En kötü biraz soda ekleyin içeriği zenginleşsin.
Hocam selamlar ben de aynı makineyi kullanıyorum. Yaklaşık iki ay oldu performans anlamında çok memnunum. Çıktıların ekşi olmasının sebebi az çözünüyor olmasından kaynaklı. Öncelikle ppm çok düşük olduğu için suyu değiştirmek bir alternatif olabilir. Aynı suyu kullanmak istiyorsanız ön demlemeli modu açarak çıktıyı daha iyi getirme şansınız olabilir. Oran olarak da 1/3 ü tavsiye edebilirim. 30-35 saniye aralığında. Ayrıca su sıcaklığını 95-96 aralığında kullanabilirsiniz. Herhangi bir sorunuz olursa bana özelden mesaj atabilirsiniz. İyi günler diliyorum
Çok teşekkürler yorumlar için. Su filtrede çok hassas olduğum bir konu aslında. Nasıl olduysa Bianca'ya RO doldurmuştum bende şaşkınım
. Cihazdaki su azaldıkça hayat, saka gibi sular eklemeye başladım. 95 dereceye aldım cihazı. Epeyce öğütüm, tamp denemeler sonucu az önce ilk içilebilir çıktıyı aldım. Yazacağım.
. Bunun sebebi de çok sayıda çekirdek denemeye çalıştığım için bir standart oluşturmak. Çekirdek konusunda durulduğum zaman preinf mevzusuna yoğunlaşmayı planlıyorum.Breville dual boiler göre havalar nasıl hocam bu makina özelinde
)Valla ikisinin yeri ayri. Breville mercedes, bu porshe carrera.Breville dual boiler göre havalar nasıl hocam bu makina özelinde
daha 1 hafta oldu. Denemeler, denemeler... Birkaç sorum olabilir ancak.1) evet ama daha az. Zaten daha kalin ogutuldugu icin kanallanma cok olmaz.Ben hiçbir şey yazmayayım yanlış yönlendirmemek adına
1) Pre inf. Filte kavrum dışında espresso kavrumlarda da kullanıyormusunuz ?
2) Low Flow'u menüden açtığımızda işlem başlangıç saniyesine geldiğinde bitişine kadar kaç bara düşürüyor? Standart bir değeri varmı yoksa her demleme özelinde farklımı?
3) Pre inf. açık durumda. Low flow profili de açtık misal 10-20 sn. Pre inf bitişinden sonraki 10.sn de mi başlıyor low profil?
4) Ortalama filtre ve espresso kavrum için kullandığınız dereceler?
5) 1zpresso X Pro S kullanan varsa tavsiye öğütüm aralığı nedir?
Teşekkürler...
tavsiyem al bir elektrikli
Teşekkür ederim cevaplar için.. Evet uzun vadede el değirmen zorlayacak gibi. Konchero Mostro var elektrikli. Tk için almıştım. Daha denemeye sıra gelmedi1) evet ama daha az. Zaten daha kalin ogutuldugu icin kanallanma cok olmaz.
2)low flow start suresi ayarladiginiz surede bitiyor, baslamiyor. Pompa calisinca zaten low da basliyor, ayarladiginiz start suresinde bitiyor. Low flow finish ise ayarladiginiz sureden basliyor, sizin manuel kapamanizla kapaniyor.
3) 2 de yazdiklarim hic degismez, pre infusion da ayarlasaniz o sekilde devam eder. Ben zaten pre inf sonrasi devam ettirmiyorum. Sonra tekrar dusuruyorum. Ama ettirsem ederde. Ornegin low flow u 20 saniye dedim startina, pre inf e 10 dedim toplamda durmasi dahil, bu sekilde 11. Saniyede pre inf biter ama low flow devam eder.
4) espresso kavrum kullanmiyorum. Ama kullansam 90-92 arasi kullanirim. Filtre kavrumda ise bianca ozelinde 95-97 arasi kullaniyorum.
5) el degirmeni ile surekli espresso mu ogutulur?
Bilmiyorum yeterli gelecekmi. Tk çekimi gayet başarılı bu arada. Tam pudra olmasada çok yakın tam sevdiğim ayar.Tam anlayamadim ne kastettiginizi. Ama boyle bir kitapcik var. Makinenin icerisinden cikan kitapciktan degil. Cok daha detayli. Butun ayarlar detaylandirilmis. Belki sorunuza yanit olur. Yada daha aciklayici yazarsaniz cevap vermeye calisirim.Teşekkür ederim cevaplar için.. Evet uzun vadede el değirmen zorlayacak gibi. Konchero Mostro var elektrikli. Tk için almıştım. Daha denemeye sıra gelmedi
Low flow için 2 ve 3 te start time ve final time kastetmiştim
Aslında yazmışsınız zaten kısmen. O yüzden sildim cevap yazımdan. Ben de tam ifade edemedim sanırım. Çok teşekkürler tekrar.Tam anlayamadim ne kastettiginizi. Ama boyle bir kitapcik var. Makinenin icerisinden cikan kitapciktan degil. Cok daha detayli. Butun ayarlar detaylandirilmis. Belki sorunuza yanit olur. Yada daha aciklayici yazarsaniz cevap vermeye calisirim.
Bu arada makine bende pazardan beri var. He genel olarak makinelerde teknik olarak çok deneyimliyimdir. Fakat bilmedigim veya yanlis bildigim bir seyler de olabilir
Kılavuz link için de tşkk
@teyyaredenkahveHarika olurLelit kullanıcıları olarak bir whatsapp grubu kurulabilir. Öteki foruma da haber verilerek
Makineyi 99 dereceye alin, brew temperature i 2 derece koyun. 20dk bekleyin. Sonra portafiltre takili degilken basligi calistirin. Eger buhar atip ses yapiyorsa derecede sorun yok demektir. Sonra eski haline geritmeyi unutmayin
Yetiştiniz yine çok teşekkürlerMakineyi 99 dereceye alin, brew temperature i 2 derece koyun. 20dk bekleyin. Sonra portafiltre takili degilken basligi calistirin. Eger buhar atip ses yapiyorsa derecede sorun yok demektir. Sonra eski haline geritmeyi unutmayin
Sut neredeyse hic kullanmiyorum. Ama acik surekli. Bunun bir onceki soruna engel olacagini sanmam ama.Yetiştiniz yine çok teşekkürler
Bu arada makina eko modda buhar kazan kapalıyken ölçüm yaptım. Sizin kullanım nasıl süt kullanmayacaksanız ?
