Kusursuz Kahve Nasıl Yapılır

'Kahve Bahane Sohbet Şahane' forumunda experienced tarafından 13 Eki 2017 tarihinde açılan konu

  1. experienced

    experienced Paylaşımcı Üye

    Hocalarımızdan yorum bekliyorum.

     
    Moderatör tarafından düzenlendi: 14 Tem 2018
    MrHesap bunu beğendi.
  2. yselim

    yselim Yavuz Selim

    Her güzelin bir kusuru vardır, takılma hocam böyle şeylere... İmkanların ölçüsünde takıl. yoksa böyle mutlu olamazsın :)
     
    experienced bunu beğendi.
  3. experienced

    experienced Paylaşımcı Üye

    Diyaloğun Türkçesi

    .

    Bu ufak bir projem.

    Bence her şey kinik asit seviyeleriyle ilgili. Litre başı 4800 miligramın biraz üzerinde olmak istersiniz...

    Ama eğer aşırı kaynama olursa tannik asit filtrelenir. Yani tat acılaşır, iğrenç.

    Ben de ufak bir vakum yarattım.

    Böylece ısının 92 dereceden fazla olmamasını sağladım ve...

    Siz kendiniz bakın.

    Aman Tanrım.

    Tanrım, bu tattığım en iyi kahve.

    Sumatra kahvesi...

    Ve kahvenin kalitesi de sonucu etkiledi ama yine de... teşekkürler, Bay White.

    Kinik Asit Nedir? http://www.kahve-lekesi.com/kinik-asit

    .
     
    yselim ve FirstCrack bunu beğendi.
  4. peregrinus

    peregrinus Yeni Üye

    Kahve ve Breaking Bad yanyana çok güzel olmuş
     
  5. bahadr

    bahadr Paylaşımcı Üye

    Bu sahneyi hatırlıyorum.O ara kahveye yeni başlamıştım.Walter white ve kahve unutulmaz :)
     
  6. MrHesap

    MrHesap Isınmaya Başlayan Üye

    Özlendin be Walter Reis...
     
    experienced bunu beğendi.
  7. hacitalha

    hacitalha Isınmaya Başlayan Üye

    Sumatra kahvesi asiditesi en düşük kahvelerden. Keşke asidite hakkında konuşmadan önce Afrika kahvelerinden kullansalarmış.

    Haa bir de 1:25 te elle öğütüm yapıyorlar :)
     
  8. emretoros

    emretoros Isınmaya Başlayan Üye

    osmanlı ne kadar payitaht idiyse tahminen buradaki kahve de o kadardır...:)
     
  9. OverdoseCoffee

    OverdoseCoffee Paylaşımcı Üye

    Beni orada kaybettiler xD
     
    hacitalha bunu beğendi.
  10. kbere

    kbere Paylaşımcı Üye

    Anlatmak istediğinizi anlamamakla birlikte bilgilendirme yapayım. Payitaht farsçadan Osmanlıcaya geçmiş bir kelimedir ve başkent anlamına gelir. Yani Osmanlı payitaht olamazdı. Payitaht Osmanlı döneminde İstanbul'a verilen isimlerden biridir. Tıpkı dersaadet, asitane, konstantiniyye ve darüssaltanat gibi.
     
    emretoros ve alierhan bunu beğendi.
  11. emretoros

    emretoros Isınmaya Başlayan Üye

    Doğru anlamışsınız: osmanlı payitaht değil, bu kahve de kusursuz değil...