Enplus kampanyası

playdead

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Kas 2016
Cevap: Enplus kampanyası

Sepetlerin tepesine kadar silme doldurduğunuzda tamp yapınca alttaki çizgiye (sepetin kapasitesi) iniyor seviye. Farklı makinaların sepetleri farklı miktar kahve alıyor.
 

Uauamr

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Nis 2017
Cevap: Enplus kampanyası

teşekkürler. tecrübeye dayalı yani birkaç tamp yapmakla göz kararı anlaşılabilecek birşey o zaman.
 

Uauamr

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Nis 2017
Cevap: Enplus kampanyası

bu arada;
bes810 + bcg400 ü 2000TL ye mi almak mantıklı yoksa; bes870'i 2750 TL ye almak mı mantıklı? özellik olarak bu iki seçenek arasında fiyat farkına değecek kadar fark var mı sizce?
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Cevap: Enplus kampanyası

aynı soru benim de kafamda... verilen öğütücü BCG820 olsa bir dakika bile düşünmeden alırdım ama BCG400 verilmesi kullanım kolaylığı açısında biraz soru işareti oluşturuyor
 

kahvemen

Yeni Demleyici
Katılım
26 Eki 2016
Cevap: Enplus kampanyası

içinde öğütücü olan espresso makinalarında kolay bozulma gözlemleniyor,veya herhangi bir parçası bozulduğunda hiçbirşey yapamıyor oluyorsunuz.
 

Uauamr

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Nis 2017
Cevap: Enplus kampanyası

aynı soru benim de kafamda... verilen öğütücü BCG820 olsa bir dakika bile düşünmeden alırdım ama BCG400 verilmesi kullanım kolaylığı açısında biraz soru işareti oluşturuyor

Fark sadece kullanim kolayligiysa, en fazla 5-10 seferlik kullanimda en ideal espresso tutturulur diye dusunuyorum. Ama teknik olarak birinin yapip digerinin yapamadigi bir sey varsa -ki yok diye biliyorum- o zaman bu soru dusunulebilir diyip kendi sorumu da yanitliyorum suan :D
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Cevap: Enplus kampanyası

güzel bir noktaya değindiniz... bunu hiç düşünmemiştim... bu arada entegre öğütücü ile espresso dışında farklı boyutlarda kahve çekebiliyor muyuz?

içinde öğütücü olan espresso makinalarında kolay bozulma gözlemleniyor,veya herhangi bir parçası bozulduğunda hiçbirşey yapamıyor oluyorsunuz.
 

Wertymath

Yeni Kahvesever
Katılım
26 Şub 2017
Cevap: Enplus kampanyası

Ben bcg 400 kullanıyorum gayet memnunum... Bence ayrı almak her türlü daha mantıklı öğütücü ve makineyi.


Duruma göre ikisinden birini yukseltmek isteyebilir upgrade edilebilir...
 

frtlr

Yeni Kahvesever
Katılım
26 Nis 2017
Cevap: Enplus kampanyası

Ben de bu kampanyadan aldım. Ev kullanıcısı için ürünler yeterli görülüyor.
 

Uauamr

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Nis 2017
Cevap: Enplus kampanyası

Arkadaslar sonunda karar verip alabildim bu ikiliyi. Size bir sorum olacak, 4 adet sepet var ve bunlarin ikisinde dual wall yaziyor. Double shot almak icin zannediyorum ama dual yazanlarda sadece 1 tane cok kucuk delik var.. bunlarin ne anlama geldigini ve kahvede nasil bir farki oldugunu tecrubeli arkadaslardan ogrenebilir miyim?
 

frtlr

Yeni Kahvesever
Katılım
26 Nis 2017
Cevap: Enplus kampanyası

Arkadaslar sonunda karar verip alabildim bu ikiliyi. Size bir sorum olacak, 4 adet sepet var ve bunlarin ikisinde dual wall yaziyor. Double shot almak icin zannediyorum ama dual yazanlarda sadece 1 tane cok kucuk delik var.. bunlarin ne anlama geldigini ve kahvede nasil bir farki oldugunu tecrubeli arkadaslardan ogrenebilir miyim?



Dual wall olanlar pressurized olarak kullanmak icin. Taze kahve kullandiginizi dusunuyorum. Onlari kenara kaldirin. Portafiltre icinde plastik yuvarlak bisey var onu da cikartin. Portafiltrede kahvenin aktigi cift agiz vida gibi sikistirmali. Gevseterek cikartin, boylece plastik yuvarlagi iterek cikartabilirsiniz. Double basketi yerlestirin. Ogutun kahveyi ustune. Gerisi standart islemler.


Sent from my iPhone using Tapatalk
 

Uauamr

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Nis 2017
Cevap: Enplus kampanyası

Dual wall olanlar pressurized olarak kullanmak icin. Taze kahve kullandiginizi dusunuyorum. Onlari kenara kaldirin. Portafiltre icinde plastik yuvarlak bisey var onu da cikartin. Portafiltrede kahvenin aktigi cift agiz vida gibi sikistirmali. Gevseterek cikartin, boylece plastik yuvarlagi iterek cikartabilirsiniz. Double basketi yerlestirin. Ogutun kahveyi ustune. Gerisi standart islemler.


Sent from my iPhone using Tapatalk

Cevap icin tesekkurler ama tam olarak anlamadim. Tum bunlari neden yapiyoruz? Yani benim asil sormak istedigim bu sepetlerin farklari nedir ne gibi durumlarda kullanmaliyiz? Sizin dedikleriniz neden yapilir bu arada? Kafam iyice karisti :D
 

ctrlaltdel

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Nis 2015
Konum
İstanbul
Cevap: Enplus kampanyası

Basınçlı sepetler yeni başlayanlara kolaylık olsun, çok da uğraşmadan kremalı espressolar alabilsinler diye üreticilerin koydukları şeyler. Profesyonel makinelerde bunları göremezsiniz. Espressonun kıvamının iyi olması için oluşacak basıncın önemi çok. Basınçlı sepetler burada yapılan kullanıcı hatalarını tolere etmeye yarıyor. Basınçsız sepetlerde ise doğru incelikte kahvenizi öğütmeli ve doğru bir şekilde tamp yapmalı yani sıkıştırmalısınız. Tabi dozajı da unutmamak gerek.
Kahve tutkunları için basınçlı sepet kullanımı çok kabul edilmez. Çünkü gerçek iyi espresso tüm ayarları sizin yaptığınız espressodur. Basınçlı sepet ile kremalı espresso alabilirsiniz ama buna yalancı krema diyorlar. Benim bilgim dahilinde aralarındaki fark bu. Pro değilim, yaptığım araştırmalardan biliyorum sadece.
Tekrar hayırlı olsun
 

Uauamr

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Nis 2017
Cevap: Enplus kampanyası

Basınçlı sepetler yeni başlayanlara kolaylık olsun, çok da uğraşmadan kremalı espressolar alabilsinler diye üreticilerin koydukları şeyler. Profesyonel makinelerde bunları göremezsiniz. Espressonun kıvamının iyi olması için oluşacak basıncın önemi çok. Basınçlı sepetler burada yapılan kullanıcı hatalarını tolere etmeye yarıyor. Basınçsız sepetlerde ise doğru incelikte kahvenizi öğütmeli ve doğru bir şekilde tamp yapmalı yani sıkıştırmalısınız. Tabi dozajı da unutmamak gerek.
Kahve tutkunları için basınçlı sepet kullanımı çok kabul edilmez. Çünkü gerçek iyi espresso tüm ayarları sizin yaptığınız espressodur. Basınçlı sepet ile kremalı espresso alabilirsiniz ama buna yalancı krema diyorlar. Benim bilgim dahilinde aralarındaki fark bu. Pro değilim, yaptığım araştırmalardan biliyorum sadece.
Tekrar hayırlı olsun

Cok aciklayici olmus tesekkurler. Yani acemilik surecini basincli sepetlerle geciricez demek oluyor. Diger cok delikli olan sepetler biraz daha profesyonel oluyor o zaman anladigkm kadariyla... bu arada ilk denememde espressoyu 1 dakika gibi bir surede anca.alabildim ve bittiginde portafilter daki kahvenin ic kisimlari kuruydu. Acaba ogutme cok ince mi oldu yoksa tamplemede mi hata yaptik...
 

frtlr

Yeni Kahvesever
Katılım
26 Nis 2017
Cevap: Enplus kampanyası

Cok aciklayici olmus tesekkurler. Yani acemilik surecini basincli sepetlerle geciricez demek oluyor. Diger cok delikli olan sepetler biraz daha profesyonel oluyor o zaman anladigkm kadariyla... bu arada ilk denememde espressoyu 1 dakika gibi bir surede anca.alabildim ve bittiginde portafilter daki kahvenin ic kisimlari kuruydu. Acaba ogutme cok ince mi oldu yoksa tamplemede mi hata yaptik...



Super eksi bisey olmustur. Beklenti double baskette 30 sn de 60 ml urun almaktir. Gramaji ve tampi buna gore ayarlayabilirsiniz.


Sent from my iPhone using Tapatalk
 

inclc

Aktif Demleyici
Katılım
24 Eki 2016
Konum
izmir
Cevap: Enplus kampanyası

bu arada;
bes810 + bcg400 ü 2000TL ye mi almak mantıklı yoksa; bes870'i 2750 TL ye almak mı mantıklı? özellik olarak bu iki seçenek arasında fiyat farkına değecek kadar fark var mı sizce?

2750 Tl ye sıfır bes 870 Nerede var? Bulursanız kaçırmayın.
 

frtlr

Yeni Kahvesever
Katılım
26 Nis 2017
Cevap: Enplus kampanyasý

Enplus kampanyasından BES810 ve BCG400 aldım.

İlk başlarda çok dikkat etmiyordum latte yaptığım için sonralarında espresso ya fokus olunca bu makinenin espresso yapamadığını anladım. bol akışkan khvemsi birşey yapıyordu. İki makineyi de kontrol etmeleri için servise gönderdim. Bir problem yok diyerek geri gönderdiler. Servisten geldikten sonra örnek bir video çektim durumu göstermek için

29 August 2017 - YouTube

hala sonuç aynı berbat bir espresso. Sürekli taze çekirden kullanıyorum bu arada. Tamper de problem olabilir diye yeni tamper de aldım ama değişen bişey yok. Sizce ne yapmalıyım. Bresille USA da mail attım ama geri dönüş olacağına pek ihtimal vermiyorum. Breville almayın aldırmayın.
 

awalanche

Yeni Demleyici
Katılım
5 Ara 2016
Konum
Adana
Cevap: Enplus kampanyası

Kahveyi çok ince öğütmüşsünüz ve tamplemeyi az yapıyorsunuz gibi. Öğütme aralığını biraz yükseltip tartının üzerinde 15kg basınç uygulayıp tekrar deneyin. (Cam tartılar kırılabilir dikkat etmek lazım :D )
 

frtlr

Yeni Kahvesever
Katılım
26 Nis 2017
Cevap: Enplus kampanyasý

Enplus kampanyasından BES810 ve BCG400 aldım.

İlk başlarda çok dikkat etmiyordum latte yaptığım için sonralarında espresso ya fokus olunca bu makinenin espresso yapamadığını anladım. bol akışkan khvemsi birşey yapıyordu. İki makineyi de kontrol etmeleri için servise gönderdim. Bir problem yok diyerek geri gönderdiler. Servisten geldikten sonra örnek bir video çektim durumu göstermek için

hala sonuç aynı berbat bir espresso. Sürekli taze çekirden kullanıyorum bu arada. Tamper de problem olabilir diye yeni tamper de aldım ama değişen bişey yok. Sizce ne yapmalıyım. Breville USA da mail attım ama geri dönüş olacağına pek ihtimal vermiyorum. Breville almayın aldırmayın.

Güncelleme: Öğütücü ve espresso makinesi ile ilgili problem ile ilgili şöyle bir gelişme oldu paylaşayım;

Kahve festivalinde Federal Coffee | Federal Coffee den çekirdek (espresso blend idi ama ne olduğunu hatırlamıyorum) almıştım. Bu çekirdek ile yaptığım espressolarda istediğim gibi kıvamlı shotlar alabilidim. Bu arkadaşların kahvesi diğerlerine göre biraz daha koyu kavrulmuş durumda. Meğer bizim BCG400'ün çekirdek öğütme problemi varmış. federal çekirdeğini öğütebilince espressolarda kıvamlaştı. Nispeten daha açık kavrulmuş kahvelerde BCG400 öğütme problemi yaşıyor, bu da direkt espressoya yansıyor. Bilginize.
 
Üst