C.R.E.A.M. Coffee Roastery

mfurkanyilmz

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Eyl 2023
Konum
Fethiye
Merhaba, öncelikle nazik yaklaşımınız için teşekkür ederim. Biraz önce kahveyi demledim. Kokuda böğürtlen, orman meyveleri ve karadut öne çıkıyor. Tat profilinde başta karadut şarabı ve pekmezi andıran notalar varken bitişte yoğun ve kalıcı bir tatlılık var. Ellerinize sağlık ben biraz ince öğütmüştüm sizin öneririniz görmeden yaklaşık 480 micron sonraki demlememde tarifinize göre deneyeceğim.
Elinize sağlık, afiyet olsun! Ben teşekkür ederim, denedikten sonra da yorumunuzu bekliyorum
 
  • Like
Tepkiler: DtB

Sabonis

Yeni Kahvesever
Katılım
21 Ara 2025
Benim cahil lokman hekim reçetesi gelsin o zaman:D
Ben sıcak kahve pek sevmiyorum, sürekli ice americano yapıyorum, Gaggia e24 makina ile(henüz modifiye yok sadece 9 bar yay değiştirdim). Bu ponderosa için 20 gr kahve koyuyorum mhw bep sepete , mhw bomber r3 ile 37 klik çekiyorum. Mhw klik ayarlı temperle basıyorum. Buhar tuşuyla da artırıyorum makina ısısını 40 saniye de 40-45 gr çıktı alıyorum buz ve soğuk su dolu 350-400 ml lik bardağa ya da termosa bocalıyorum, müthiş oluyor yasemin papatya balımsı tat geliyor hakikatten. Şimdi pıd ve elegant kit geliyor makinaya monte edecem bakalım neler olacak:D
Bu arada cream coffee ye çok teşekkür ediyorum son şiparişteki süpriz hediyeleri için.
 

mfurkanyilmz

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Eyl 2023
Konum
Fethiye
Benim cahil lokman hekim reçetesi gelsin o zaman:D
Ben sıcak kahve pek sevmiyorum, sürekli ice americano yapıyorum, Gaggia e24 makina ile(henüz modifiye yok sadece 9 bar yay değiştirdim). Bu ponderosa için 20 gr kahve koyuyorum mhw bep sepete , mhw bomber r3 ile 37 klik çekiyorum. Mhw klik ayarlı temperle basıyorum. Buhar tuşuyla da artırıyorum makina ısısını 40 saniye de 40-45 gr çıktı alıyorum buz ve soğuk su dolu 350-400 ml lik bardağa ya da termosa bocalıyorum, müthiş oluyor yasemin papatya balımsı tat geliyor hakikatten. Şimdi pıd ve elegant kit geliyor makinaya monte edecem bakalım neler olacak:D
Bu arada cream coffee ye çok teşekkür ediyorum son şiparişteki süpriz hediyeleri için.
Rica ederiz ne demek , güzel reçeteniz , espresso olarak da kendinizi şımartmanızı öneririm, 9 bar için 20 gr a 40 saniyede 52 ml kadar çıkabilirsiniz, afiyet olsun!
 
Üst